Christmas Morning Mimosas

Gezellig bij het haardvuur met Christmas Morning Mimosas! Een cocktail van cranberry’s en granaatappels met grand marnier, kaneelsiroop en Prosecco, geserveerd in champagneglazen met een suikerrandje. Voor 8 personen (afhankelijk van de grootte van de glazen en de portie).

Ik weet wat ik wil op kerstochtend!

Het moment dat deze feestelijke mimosa je tong siert, zul je merken dat ze zoet, wrang en sprankelend zijn met een heerlijke warmte van zelfgemaakte kaneelsiroop. Het is Kerstmis in een glas, met een sprankelend suikerrandje en al!

De waarheid is dat je niet hoeft te genieten van een glas op Kerstochtend. Nope! Lekker bij het ontbijt, de brunch, het voorgerecht en het dessert – er zijn hier geen regels.

Om deze mimosa’s voor kerstochtend te maken, heeft u het volgende nodig:

• clementines
• parelsuiker
• cranberry’s
• pomegranaatarillen
• pomegranaatsap
• cranberrysap
• grand marnier
• prosecco
• cinnamon simple syrup

bevochtig de lip van champagneglazen met een partje clementine voordat u het in een schaaltje mousserende suiker doopt.

Dit geeft een feestelijk tintje en lijkt net op ijs of sneeuw!

Voeg in een kan 2 kopjes cranberrysap toe.

Samen met 2 kopjes granaatappelsap.

Voeg vervolgens 1-1/2 ons Grand Marnier toe.

Roer om te combineren.

Doe in de met suiker omrande glazen een schijfje clementine en een paar halve cranberry’s en granaatappelpitten. Deze zijn echt voor de presentatie, maar voel je vrij om de clementine en granaatappel op te eten. De rauwe cranberry zou ik persoonlijk NIET opeten.

Vul de glazen voor 3/4 met het sapmengsel en spatel er 1 theelepel kaneelsimpele siroop door.

Haal de gekoelde Prosecco uit de koelkast en druk de kurk er (voorzichtig) op.

Dop elk glas af met Prosecco.

Garneer met takjes rozemarijn.

Serveer.

Nip.

Be Merry.

En drink altijd verantwoord.

Klik hier voor meer Mimosa-recepten!

Genieten! En als je dit kerstochtend mimosa recept eens probeert, laat het me weten! Maak een foto en tag me op twitter of instagram!