- Pin1363
- Share44
- Tweet
- Yummly189
Buffalo kipsalade geladen met romaine sla, spinazie, wortels, uien, paprika’s, blauwe kaas en onze speciale zelfgemaakte buffelkip.
Als er een maaltijd is waar ik me niet schuldig over voel, is het wel een salade. Ik geniet van salades voor de lunch, maar vind het gek om $ 10 + te betalen voor een salade die ik thuis kan maken voor een fractie van de prijs! Ik hou ervan om salades thuis te maken omdat ik ze kan aanpassen en al mijn favoriete toppings kan toevoegen. Als ik de prijs zou bepalen van deze heerlijke buffel kipsalade (waar je trouwens 2 personen mee kunt voeden…) zou ik zeggen dat het nog geen $3 kost om te maken! Dat is niet te armzalig voor een diner voor twee 🙂
Ik topping deze buffel kip salade met gehakte groenten en onze eigen zelfgemaakte all-purpose buffel kip. Ik deelde het recept voor de buffelkip een paar dagen geleden, maar voor het geval je het gemist hebt, kun je het recept hier pakken. U kunt gebruik maken van ontbeende huidloze kippendijen of kippenborsten om de buffelkip te maken. Het kan in de pan worden gebakken (in een koekenpan) op het fornuis of op de grill. Hoe dan ook, het is altijd super lekker! 
Buffalo Chicken Salad
Afdrukken
Ingrediënten
- 1/2 partij van onze all-Buffalo kip
- 4 kopjes gehakte romaine sla
- 1 kopje baby spinazie
- 1/2 kopje gesneden wortelen
- 1/2 kopje gesneden rode uien
- 1/2 kopje gesneden paprika
- 1/4 kopje blauwe kaas
- sap van 1/2 limoen
- 1 eetlepel olijfolie
- Ranch of blauwe kaas dressing voor boven
Instructies
-
Begin met het koken van de buffelkip volgens dit recept. Terwijl de kip kookt, hakt u alle groenten voor de salade.
-
Als de kip gaar is, doet u de romaine sla en spinazie op de bodem van een grote kom. Leg de kip, wortels, uien, paprika en blauwe kaas erop. Besprenkel met olijfolie & limoen en bestrooi met zout en peper naar smaak. Besprenkel met ranch of blauwe kaas, indien gewenst.
- Pin1363
- Share44
- Tweet
- Yummly189