Definitie
Oorsprong
Beschrijving
Functie
Voordelen
Voorzorgsmaatregelen
Risico’s
Onderzoek en algemene aanvaarding
Bronnen
Definitie
Body for Life is een 12-weeksweek dieet en rigoureus trainingsprogramma ontworpen door voormalig wedstrijd bodybuilder Bill Phillips. Het programma belooft degenen die het trouw volgen dat ze na 12 weken niet alleen zo’n 25 lb (10 kg) zullen zijn afgevallen als ze
Body for Life dieet
| 5-6 maaltijden per dag | Goedgekeurd |
|---|---|
| Lean protein-rijk voedsel Portie gelijk aan dieter’s hand | Lean gevogelte, de meeste vis en zeevruchten, eiwit, magere kwark, en mager rundvlees en ham Voor vegetariërs zijn onder meer tempeh, soja, getextureerde plantaardige eiwitten en seitan toegestaan |
| Ongeraffineerde of volkoren koolhydraten Portie ter grootte van de vuist van de dieter | Gebakken aardappel, zoete aardappel, bruine en witte rijst, pasta, volkorenbrood, volkoren tortilla’s, gedroogde bonen, havermout, en volle granen zoals quinoa. Goedgekeurde koolhydraten zijn onder meer appels, meloen, aardbeien, sinaasappels, en |
| Groentenportie (minstens twee maaltijden gegeten)Portie gelijk aan de vuist van de dieter | Sla, tomaat, wortels, broccoli, bloemkool, asperges, spinazie, champignons, courgette, erwten, paprika’s, selderij, en uien. Naturel geserveerd, zonder saus |
| Water | 10 of meer glazen per dag |
Vul het dieet aan met 1 el. dagelijks olie met enkelvoudig onverzadigde vetten (kan onverzadigde olie zijn zoals canola, olijf, saffloer, of lijnzaad); zalm drie keer per week; of avocado’s, natuurlijke pindakaas, of een handvol noten of zaden
(Illustratie door GGS Information Services/Thomson Gale.)
overgewicht, maar ze hebben een nieuwe vorm en een gespierder lichaam.
Origins
Bill Phillips, de bedenker van het Body for Life programma, is een voormalig bodybuilder en was de oprichter van EAS, een fabrikant van voedingssupplementen. In Body for Life heeft hij een aantal principes van bodybuilding verwerkt in een motiverend programma dat gemakkelijk te begrijpen is voor het grote publiek. In 1996, toen Phillips nog eigenaar was van EAS (hij heeft het bedrijf inmiddels verkocht), begon hij met de “EAS Grand Spokesperson Challenge”. Het jaar daarop veranderde hij de naam in de “Body for Life Challenge”. Dit is een wedstrijd voor zelfverbetering gebaseerd op het Body for Life programma.
Het Body for Life programma kreeg grote bekendheid met de publicatie van Body for Life: 12 Weeks to Mental and Physical Strength in 1999. Andere boeken, video’s en een website volgden. Phillips beweert dat in tien jaar tijd meer dan 2 miljoen mensen met succes hun lichaam en hun leven hebben veranderd door middel van het Body for Life programma.
Beschrijving
Body for Life is zowel een dieet als een rigoureus trainingsprogramma, opgediend met een flinke portie motiverende psychologie. Het dieetgedeelte van het plan is relatief eenvoudig en biedt enkele voordelen ten opzichte van andere plannen in die zin dat het geen calorieën tellen of zorgvuldig afmeten van voedsel vereist.
Dieet
Het Body for Life-dieet werkt als volgt. Gedurende 12 weken eten mensen vijf of zes kleine maaltijden per dag. De maaltijden bestaan uit een portie mager, eiwitrijk voedsel en een portie ongeraffineerde of volkoren koolhydraten. Daarnaast moeten ten minste twee maaltijden per dag een portie groente bevatten en moet het dieet worden aangevuld met dagelijks een eetlepel olie met een hoog gehalte aan enkelvoudig onverzadigde vetten. Een portie wordt gedefinieerd als de grootte en dikte van de hand (eiwit) of de vuist (koolhydraten en groente) van de dieter. Diëters schatten de portiegrootte in plaats van te meten.
Toegestane eiwitten zijn mager gevogelte, de meeste vis en zeevruchten, eiwit, magere kwark, en, in tegenstelling tot veel diëten, mager rundvlees en ham. Voor vegetariërs zijn onder meer tempeh, soja, getextureerde plantaardige eiwitten en seitan toegestaan. Vegetariërs zullen het moeilijk hebben om aan de eiwitbehoefte van dit dieet te voldoen. Veganisten zullen het waarschijnlijk niet kunnen.
Goedgekeurde koolhydraten zijn gebakken aardappel, zoete aardappel, zowel bruine als witte rijst, pasta, volkoren brood, volkoren tortilla’s, gedroogde bonen, havermout, en volle granen zoals quinoa. Ook appels, meloen, aardbeien, sinaasappels en maïs staan op de lijst van toegestane koolhydraten. Dit is een veel minder beperkende lijst van koolhydraten dan in veel diëten voorkomt.
Goedgekeurde groenten zijn sla, tomaat, wortelen, broccoli, bloemkool, asperges, spinazie, champignons, courgette, erwten, paprika’s, selderij, en uien. Alle groenten moeten worden geserveerd als gewone groenten zonder saus. De dagelijkse hoeveelheid olie kan uit sladressing komen.
Aan de vetbehoefte van dit dieet kan worden voldaan met onverzadigde oliën zoals canola-, olijf-, saffloer-, of lijnzaad, maar ook door drie keer per week zalm te eten of met avocado’s, natuurlijke pindakaas, of dagelijks een handvol noten of zaden.
Naast de toegestane voedingsmiddelen is de dieter verplicht dagelijks 10 of meer glazen water te drinken. Het dieet moet gedurende zes dagen strikt worden gevolgd. Op de zevende dag mag de dieter alles eten wat hij of zij wil. In het algemeen staat dit dieet meer verschillende voedingsmiddelen toe dan veel andere diëten, maar het is een eiwitrijk dieet met weinig vet, waarbij ongeveer de helft van de geconsumeerde calorieën afkomstig is van eiwit en zeer weinig van vet. Over het algemeen bevelen diëtisten een dieet aan dat voor ongeveer 55% uit koolhydraten bestaat, met de nadruk op volkoren koolhydraten, 15-20% eiwit, en
KEY TERMS
Dieetsupplement- een product, zoals een vitamine, mineraal, kruid, aminozuur, of enzym, dat bedoeld is om te worden geconsumeerd als aanvulling op iemands dieet met de verwachting dat het de gezondheid zal verbeteren
Glycogeen- Een verbinding die wordt aangemaakt wanneer het glucosegehalte (suiker) in het bloed te hoog is. Glycogeen wordt opgeslagen in de lever en de spieren om te worden vrijgegeven wanneer het glucosegehalte in het bloed te laag is.
Hormoon- een chemische boodschapper die door één soort cel wordt geproduceerd en door de bloedbaan wordt vervoerd om de stofwisseling van een ander soort cel te veranderen
Insuline- een hormoon dat door de alvleesklier wordt gemaakt en het glucosegehalte (suikergehalte) in het bloed regelt door overtollige glucose naar de spieren, lever en andere cellen te verplaatsen om te worden opgeslagen.
Pancreas-een klier in de buurt van de lever en maag die spijsverteringsvloeistof in de darm afscheidt en de hormonen insuline en glucagon in de bloedbaan
Quinoa- een eiwitrijk graan afkomstig uit Zuid-Amerika (uitgesproken als keen-wah)
niet meer dan 30% vet. Positief is dat het dieet onverzadigde vetten aanbeveelt en zoetigheid, junkfood en lege calorieën die weinig voedingsstoffen toevoegen, beperkt. Een verontrustend aspect van het dieet is dat Phillips herhaaldelijk voedingssupplementen aanbeveelt die door zijn vroegere bedrijf worden gemaakt.
Oefening
Het trainingsgedeelte van Body for Life is gecompliceerder dan het voedingsgedeelte. Het bestaat uit een blok oefeningen van twee weken. Oefeningen met gewichten van 45 minuten voor het boven- of onderlichaam worden afgewisseld met aërobische oefeningen van minimaal 20 minuten, waarbij elke zevende dag een rustdag is.
De oefeningen moeten worden gedaan op specifieke inspanningsniveaus, waarbij gebruik wordt gemaakt van een beoordelingsschaal van 10 punten die is ontwikkeld door het American College of Sports Medicine. Deze schaal maakt het mogelijk de moeilijkheidsgraad aan het individu aan te passen. De meeste oefeningen bestaan uit meerdere herhalingen beginnend rond niveau 5, (zwaar, maar met voldoende reserves om door te gaan). Ze gaan over naar een volledig vlakke inspanning op niveau 10 waar het individu de maximaal mogelijke inspanning levert. Deze oefeningen zijn moeilijk, en dat is ook de bedoeling. Phillips gelooft dat korte uitbarstingen van maximale inspanning meer calorieën verbranden dan langere oefenperioden met een lagere intensiteit. Een ander nadeel is dat deze oefeningen vanwege hun intensiteit het best kunnen worden gedaan in een sportschool met apparatuur en een omgeving onder toezicht.
Motivatie
Bill Phillips gebruikt sterke motiveringstechnieken om mensen te helpen slagen in het Body for Life Programma. Het programma vraagt de dieter om zijn of haar redenen te bepalen waarom hij of zij wil veranderen en dan een doel te stellen voor die verandering. Phillips past vervolgens de psychologie van de competitie toe door mensen aan te moedigen mee te doen aan de Body for Life Challenge. Dit is een wedstrijd om te zien welke dieter zijn of haar lichaam het meest kan verbeteren met behulp van het programma. De prijzen in 2007 waren aanzienlijk. De hoofdprijs was $50.000, een fitnessruimte thuis en een cadeaubon van $5.000 voor EAS-supplementenproducten. Acht categoriekampioenen ontvangen $20.000, een thuisgym en een cadeaubon van $2.500 voor EAS-producten. De officiële Body for Life website biedt inspirerende verhalen en foto’s van voormalige kampioenen en veel tips en informatie over hoe te slagen.
Functie
De theorie achter het Body for Life dieet is dat het eten van meerdere kleine maaltijden met veel eiwitten gedurende de dag helpt de insulinespiegel op peil te houden en de stofwisseling te stimuleren, zodat het lichaam in een hoger tempo calorieën verbrandt. Insuline is een hormoon dat de bloedsuikerspiegel (suiker) in het lichaam reguleert. Wanneer de bloedglucose te hoog is, slaan de cellen de extra glucose op als glycogeen of vet. Daarnaast zegt Phillips dat eiwit energie onderdrukt en essentieel is voor de opbouw van spiermassa. Het doel van het Body for Life plan is niet alleen om gewicht te verliezen, maar om een gebeeldhouwd lichaam te ontwikkelen.
Voordelen
Met meer lichaamsbeweging, een vetarm, eiwitrijk dieet en kleinere porties, helpt Body for Life mensen snel gewicht te verliezen. Mensen krijgen meer spieren en kracht door lichaamsbeweging. Het grootste nadeel van deze voordelen is de strengheid van het programma en de moeite die mensen hebben om het vol te houden. Vijf of zes keer per dag eten en tijd vinden om dagelijks te sporten vereist een ingrijpende verandering van levensstijl. Toegewijden zullen er baat bij hebben, maar dit programma is zeker niet voor iedereen geschikt.
VRAGEN OM AAN DE DOKTER TE STELLEN
- Zijn er gezondheidsrisico’s voor mij verbonden aan de hoeveelheid lichaamsbeweging die Body for Life vereist?
- Is er een ander dieet- en bewegingsprogramma dat beter aan mijn behoeften zou voldoen?
- Helpt het volgen van dit strenge dieet gedurende 12 weken mij om op lange termijn gewicht te verliezen?
- Hoeveel moet ik bewegen om mijn spiermassa en spierkracht te behouden na afloop van het dieet?
- Heb ik echt voedingssupplementen nodig? Zijn EAS supplementen het beste voor mijn behoeften?
- Would you recommend someone in your family going on this diet?
Voorzorgsmaatregelen
Wegens de hoge mate van lichaamsbeweging die met dit programma gepaard gaat, moeten lijners met hun arts overleggen of hun lichamelijke conditie hen toestaat om deel te nemen. Dit is waarschijnlijk geen goed programma voor mensen met hart- of ademhalingsproblemen. Kinderen en tieners die nog in de groei zijn, en zwangere vrouwen zijn waarschijnlijk ook geen kandidaten voor dit programma. Mensen met nieraandoeningen moeten het dieetaspect van het programma met hun arts bespreken, omdat hun nieren misschien niet in staat zijn om een eiwitrijk dieet te verwerken. Anekdotisch gezien lijkt het programma het meest succesvol te zijn bij atleten die niet in vorm zijn en die willen afvallen en weer in vorm willen komen.
Risico’s
Mensen die niet gewend zijn aan het niveau van lichaamsbeweging dat Body for Life vereist, lopen een groot risico blessures op te lopen als gevolg van de trainingscomponent van het programma. Bovendien zijn veel obesitasdeskundigen van mening dat snel gewichtsverlies, d.w.z. een gewichtsverlies van meer dan 1 tot 1,5 pond (0,5 tot 7 kg) per week, de kans op gewichtsafname of gewichtstoename verhoogt zodra de dieter weer een regelmatig dieet gaat volgen. Aangenomen wordt dat gewichtsafname enkele schadelijke cardiovasculaire effecten heeft.
Onderzoek en algemene aanvaarding
Er is geen wetenschappelijk onderzoek gedaan naar Body for Life. Bodybuilders gebruiken het dieet en de trainingsprincipes achter het programma echter al vele jaren. Voedingsdeskundigen houden van het idee om veel kleine maaltijden gedurende de dag te eten en alleen onverzadigde vetten te gebruiken. Zij hebben een hekel aan het hoge eiwitgehalte van het dieet. Wat voedingsdeskundigen echter het sterkst bekritiseren is de behoefte aan voedingssupplementen in dit programma. Body for Life dringt er bij lijners ongegeneerd op aan EAS supplementen te gebruiken. Veel voedingsdeskundigen vinden dat een goed, gezond dieet geen eiwitshakes en andere supplementen zou moeten vereisen, behalve misschien een multivitamine voor bepaalde lijners.
Bronnen
BOOKS
Peeke, Pamela. Body-for-Life voor vrouwen: A Woman’s Plan for Physical and Mental Transformation Emmaus, PA: Rodale, 2005.
Phillips, Bill. Body for Life: 12 Weeks to Mental and Physical Strength New York: HarperCollins, 1999.
Phillips, Bill. Eating for Life: Your Guide to Great Health, Fat Loss and Increased Energy Golden, CO: High Point Media, 2003.
Phillips, Bill. Transformation; How to Change Everything Carlsbad, CA: Hay House, Inc., 2007.
ORGANISATIES
American Dietetic Association. 120 South Riverside Plaza, Suite 2000, Chicago, Illinois 60606-6995. Telefoon: (800) 877-1600. Website: <http://www.eatright.org>
Body-for-LIFE Officiële webpagina. <http://www.bodyforlife.com>
Body for Lifers.com communautaire ondersteuningsforums. <http://www.bodyforlifers.com>
OTHER
“Body for Life Dieet.” Dietsfaq.com, ongedateerd, geraadpleegd op 17 april 2007. <http://www.dietsfaq.com/bodyforlife.html>
“Body for Life: What It Is.” WebMD, 1 februari 2004. <http://www.webmd.com/content/pages/15/96036.htm>