Blueberry Puff Pastry Rolls Recipe

Blueberry Puff Pastry Rolls zijn een schilferige, boterachtige blauwe bessen deeg dat is snel, gemakkelijk en heerlijk. Dit bladerdeeg bosbessen recept is perfect voor ontbijt, brunch of die zoete traktatie na elke maaltijd.

DIT POST HAS BEEN UPGRADED FROM 11/2/17 TO IMPROVER READER EXPERIENCE.

Artiesten testen hun eigen talent proberen om een bes zo mooi als het origineel te creëren, net zoals ik probeerde om een bladerdeeg bosbessen recept dat smaakte zoals Moeder Natuur bedoeld te creëren.

Ik denk niet dat er iets mooiers is dan wat moeder natuur creëert. De kleuren van nieuwe bessen zijn fantastisch en smaken nog beter als ze in bosbessentaartrecepten worden verwerkt.

Als de bessen er goed uitzien, koop ik gewoon, koop en koop. Als ik geen verse kan krijgen, werken bevroren bessen perfect. Aangezien ze hier niet groeien, kan diepvries zelfs lekkerder zijn.

Dus toen mijn koelkast vol zat met bosbessen, moest ik creatief worden. Creatief betekent niet moeilijk of tijdrovend.

Dit bosbessen bladerdeeg recept is snel, makkelijk en heerlijk. Dat maakt dit recept ongeveer net zo perfect als die bosbessen.

De vulling is zo diep paars, dat alleen mijn vingers konden zien hoe paars ze werkelijk waren nadat ik een paar niet zo nette hapjes in mijn mond had geschoven.

Het boterachtige bladerdeeg paste perfect bij de zoetheid van de bosbessenvulling, en het geheel werd afgewerkt met een lichte bestrooiing van poedersuiker.

Bladerdeeg is een van die ingrediënten die een gewone ole-joe kok als ik er goed uit laat zien. Het is ook een heerlijke tijdbespaarder.

Hier zijn een paar leuke bladerdeegfeitjes:

Wat is bladerdeeg? Bladerdeeg is een reeks deegplooien of -lagen met boter, reuzel of olijfolie ertussen gerold. Bladerdeeg verscheen al in 1607 in Spanje en in 1653 in Frankrijk in kookboeken. Volgens geruchten werd het voor het eerst gemaakt door een Franse schilder/kok vóór de 17e eeuw.

Kunt u uw eigen bladerdeeg maken? U kunt uw eigen bladerdeeg maken. De beroemde chef-kok Julia Childs raadt 73 lagen aan in deel II van haar boek Mastering the Art of French Cooking.

Ik heb nooit de behoefte gehad om zelf bladerdeeg te maken. Commerciële merken zijn vrij verkrijgbaar in de meeste supermarkten, en ik vind ze gemakkelijk om mee te werken en heerlijk. Ik weet van een aantal geweldige bloggers die hun eigen hebben gemaakt, maar dat is niet op mijn bucket list.

Shopping tips voor het kopen van bladerdeeg:

Volgens Epicurious, zijn er 3 beschouwd als waardig, Dufour Classic Puff Pastry, Trader Joe’s All Butter Puff Pastry, en Pepperidge Farm Puff Pastry Sheets. De eerste twee zijn gemaakt van roomboter, en Pepperidge Farm’s versie bevat plantaardig vet.

Ze zeggen dat de roomboter versies langer hun smaak behouden, maar ik gebruik al jaren Pepperidge Farm bladerdeeg en het is heerlijk. Ik zeg dat het beste is wat je lekker vindt. Toch?

Dit bosbessen bladerdeeg recept is een perfect ontbijt tijdens de feestdagen of een geweldige aanvulling op uw brunch menu. Ik werk graag met bladerdeeg omdat het lijkt alsof je veel meer werk hebt gedaan dan je in werkelijkheid deed. Ze zijn in ieder geval veel gemakkelijker te maken dan ze eruit zien!

Blueberryvulling vervangingen:

Soesjesbroodjes kunnen worden gevuld met ongeveer alles wat u maar kunt verzinnen. Als u andere versies van dit bladerdeeg-bosbessenrecept wilt maken, zijn de volgende vullingen uitstekende vervangers:

• Crème zoals een Beierse room
• Crème kaas zoals gebruikt in roomkaas danishes
• Fruit, ofwel gekookt in een vulling zoals deze, taartvulling in blik of jam
• Chocolade of Nutella
• Maanzaad

Hier zijn een paar dingen die u kunnen helpen met uw bosbessengebak:

Het volgende zijn affiliate links. Wij zijn een deelnemer aan de Amazon Services LLC Associates Program, een affiliate advertentieprogramma ontworpen om een middel voor ons om vergoedingen te verdienen door te linken naar Amazon.com en gelieerde sites. Voor meer informatie, zie onze disclosure.

• Cooling Rack – Ik hou van deze grote rekken. Ik kan een hele partij koekjes op een en ze zijn sterk genoeg om grote broden te houden. Het past ook in mijn halve bakplaat voor het bakken van bacon!
• Perkamentpapier – Dit is mijn favoriete perkamentpapier. Het is belangrijk te weten dat perkamentpapier een bepaalde oventemperatuur heeft. Als je die overschrijdt, kan je perkamentpapier vlam vatten in je oven. Deze heeft een temperatuur van 450°F, hoog genoeg voor mijn broodrecepten.
• Deegroller – Ik ben van de oude stempel, wat kan ik zeggen? Ik heb drie deegrollers en keer steeds terug naar mijn beproefde klassieke deegroller.

Heb je nu geen tijd om het te maken? Pin het voor later!

Andere geweldige bladerdeeg recepten:

• Beef Wellington voor twee – Deze hartige elegante schotel is gemaakt voor speciale gelegenheden!
• Gebakken Italiaanse Kaas Paddestoel Empanada – Diner kan niet eenvoudiger en lekkerder worden!
• Verse Tomaten Geitenkaas Taart – Deze taart is het perfecte voorgerecht of lunch!
• Appel Knoedels met Gekruide Rum en Karamel Saus – Ik denk niet dat iemand ooit zijn neus heeft opgetrokken voor dit dessert. Het is waar dromen van gemaakt zijn!
• Bladerdeegmandjes met Romige Citroenvulling – Dit mooie mandje is perfect voor een feestje, aperitiefje, of Pasen vind je niet?

Afdrukken

5 van 13 stemmen

Blueberry Puff Pastry Rolls

Blueberry Puff Pastry Rolls zijn snel, gemakkelijk en heerlijk. Ze zijn perfect voor uw ontbijt, brunch of die zoete traktatie na elke maaltijd.

Voorbereidingstijd 15 min.

Kooktijd 15 min.

Totale tijd 30 min.

Portie 24

Auteur Julie Menghini

Ingrediënten

• 2-1/2 kopjes verse bosbessen
• 1/2 kopje witte kristalsuiker
• 1 eetlepel vers citroensap
• ½ theelepel gemalen kaneel
• ¼ theelepel nootmuskaat
• 1 eetlepel ongezouten boter
• 1/8 theelepel koosjer zout (snufje)
• 2 eetlepels bloem voor algemeen gebruik
• 2 eetlepels bloem voor algemeen gebruik
• bloem
• 1 bladerdeegvel
• 1 ei of eiwit
• 1/2 kop poedersuiker

Instructies

• Verwarm de oven voor op 425 graden F. Leg twee bakplaten op perkamentpapier.
• Bosbessen, suiker, kaneel, nootmuskaat, citroensap, zout en boter in een steelpan. Kook op middelhoog vuur tot de bessen zacht worden (5 minuten). Roer de bloem erdoor en kook tot de bessen dikker zijn (ongeveer 2 minuten). Haal van het vuur en zet opzij om af te koelen.
• bloem een werkvlak licht. Rol het bladerdeeg uit en snijd het in drieën.
• Schep de afgekoelde vulling in het midden van elk stuk bladerdeeg. Breng de randen naar elkaar toe en knijp ze dicht. Niet te veel vullen, anders breken ze open tijdens het bakken. Snijd de deegrolletjes in stukken van 2,5 cm lang. Leg de rollen op de bakplaten.
• Meng het ei (of eiwit) met een klein beetje water. Klop op met een vork tot het schuimig is. Bestrijk de bovenkant van elk broodje met eimengsel. Prik met een mes of vork om te luchten.
• Leg ze op de met bakpapier beklede bakplaat en bak ze 15 tot 20 minuten of tot ze goudbruin zijn. Bestuif met poedersuiker. Laat volledig afkoelen op de bakplaat.
• Opslaan in een luchtdichte verpakking.

Voedingswaarde

Calorieën: 95kcal Koolhydraten: 12g Eiwit: 1g Vet: 4g Verzadigd vet: 1g Cholesterol: 8mg Natrium: 40mg Kalium: Suiker: 7g Vitamine A: 30IU Vitamine C: 0.8mg Calcium: 3mg IJzer: 0.3mg

Dit recept werd berekend met de exacte merken en afmetingen die ik gebruikte om dit recept te maken. Als u een streng dieet volgt, let er dan op dat als u iets verandert, de voedingswaarde verandert. Mijn berekeningen zijn alleen bedoeld als richtlijn.

Dit recept geprobeerd? Dat is geweldig! Vermeld @hostessatheart of tag #hostessatheart!

Als je net zo van handtaarten houdt als ik, dan zijn hier een paar van mijn favorieten!

Donkere Chocolade Bladerdeeg Hand Taarten

Donkere Chocolade Bladerdeeg Hand Taarten hebben een lichte, luchtige en zachte binnenkant, versterkt door een diepe donkere chocolade. HET GEHELE DING IS VERPAKKELD IN EEN GOUDEN BRUIN PUFF PASTRY MET EEN DELICATE CRUNCH.

Bekijk dit recept

Heb je bladerdeeg gebruikt? Wat is jouw favoriete recept? Deel het alsjeblieft, jij bent mijn inspiratie!