May 16th, 2019
Bakkers gebruiken hun kennis van ingrediënten en voedselbereiding om recepten te maken en gebakken goederen te creëren. Ze meten en mixen ruwe ingrediënten, bakken en decoreren items, en zorgen ervoor dat alle rauwe en afgewerkte goederen voldoen aan de kwaliteit en voedselveiligheid normen.
Speciale aanbieding
Plaats een bakker vacature op 100 vacaturebanken met één indiening.
Plaats vacatures GRATIS Plaats op meer dan 100+ vacaturebanken. Bereik meer dan 150 miljoen kandidaten. Volledig gratis trial, geen credit card nodig.
Bakker Job Description Template
We zijn op zoek naar bekwame, creatieve Bakkers die streven naar een uitstekende gebakken items en service te bieden op een efficiënte, professionele manier. De bakker ontwerpt, voert uit en verbetert recepten, voert kwaliteitscontroles uit op ingrediënten en eindproducten, gebruikt glazuur, vullingen en decoraties om de presentatie van producten te verbeteren, en verwerkt bestellingen van klanten. Je begroet klanten, beantwoordt vragen, maakt werkplekken en apparatuur schoon en voert andere taken uit om ervoor te zorgen dat aan de behoeften van klanten wordt voldaan en dat de bakkerij goed gevuld is en soepel functioneert.
Om een succesvolle bakker te zijn, moet je efficiënt en vriendelijk zijn met een focus op voedselkwaliteit en klanttevredenheid. Je moet georganiseerd, besluitvaardig, attent, en beschikken over een sterk begrip van bakken technieken.
Bakker verantwoordelijkheden:
- Ontwerpen en verbeteren van recepten.
- Meten en combineren van ingrediënten en het gebruik van mixers, blenders, warmtebronnen, en andere apparatuur om gebakken goederen, zoals koekjes, brood, gebak, enz. te maken.
- Ordenken en uitstallen van eindproducten.
- Testen van ingrediënten en eindproducten om ervoor te zorgen dat elk item voldoet aan voedselveiligheid en kwaliteitscontroles.
- Klanten begroeten, vragen beantwoorden, aanbevelingen doen, bestellingen en betalingen aanvaarden en een uitzonderlijke klantenservice bieden.
- Registers bijhouden met betrekking tot leveringen, voorraden en productieniveaus.
- Inlichtingen van klanten inwinnen en ervoor zorgen dat leveringen nauwkeurig en op tijd worden uitgevoerd.
- Werkplekken schoonmaken en herbevoorraden en ervoor zorgen dat alle apparatuur wordt ontsmet en klaargemaakt voor de volgende shift.
Bakker Eisen:
- Hoogeschooldiploma of gelijkwaardig.
- Meer opleiding of ervaring kan de voorkeur hebben.
- Sterke communicatieve, tijd en middelen management, en planning vaardigheden.
- Let op detail, vooral bij het uitvoeren van kwaliteitsinspecties op ingrediënten en producten.
- Basis wiskunde en computervaardigheden.
- Bereidheid om zelfstandig of met andere teamleden te werken om problemen op te lossen, schema’s te plannen, bestellingen uit te voeren en verbazingwekkende bakkerijproducten te maken.
- Flexibiliteit om te werken rond de vraag van klanten, waaronder beschikbaarheid ’s morgens vroeg, ’s nachts, in het weekend en op feestdagen.
- Bekwaamheid om in hete, hectische omgeving te werken, te staan, te lopen, te buigen, handen en toestellen te gebruiken, en zware voorwerpen voor langere periodes op te heffen.
Soortgelijke functiebeschrijvingen