Bacon and Egg Biscuit Casserole

Disclosure: Deze post is gesponsord door de Egg Farmers of Canada. Alle meningen op deze blog zijn mijn eigen.

Bacon and Egg Biscuit Casserole is een eenvoudig ontbijtschotelrecept gemaakt met eieren, bacon en koekjes. Het is super eenvoudig in elkaar te flansen en kan de avond ervoor worden gemaakt en in de koelkast worden bewaard.

Bacon and Egg Biscuit Casserole

Deze Bacon and Egg Biscuit Casserole is het perfecte vakantie-ontbijt al zeg ik het zelf! Het is eenvoudig te maken en je kunt zelfs een deel van het voorbereidende werk vooruit doen om tijd te besparen. Het is heerlijk met eenvoudige ingrediënten waar iedereen van houdt. En het allerbelangrijkste, dit recept is geliefd. Mijn familie kon niet stoppen met razen over hoe goed het was.

Ik ben helemaal voor gemakkelijke recepten met gewone ingrediënten die iedereen kan vinden. Je hebt waarschijnlijk de meeste ingrediënten op dit moment in je koelkast. Het is het soort recept dat je in elkaar kunt flansen als er onverwacht bezoek komt. Het zijn de feestdagen dus dat gebeurt vaak in mijn huis en dat vind ik helemaal niet erg! Hoe meer, hoe beter.

We zijn hier dol op spek en eieren als ontbijt, maar ik wilde eens iets anders proberen. De spek-ei-koekjesschotel is de ideale oplossing. Het heeft de bekende ontbijtsmaken waar we van genieten, maar met een beetje extra oomph door de toevoeging van gouden, schilferige koekjes. Lekker!

Wat ik het lekkerst vind aan dit recept, naast de verrukkelijke, kwijl-waardige smaak, is hoeveel tijd het me bespaart om een enorm, uitgebreid ontbijt te maken. Ik bereid graag alles voor ik naar bed ga. Ik bak het spek (of bak het in de oven) en mix dan alle ingrediënten. Bewaar de ovenschotel, ongekookt en afgedekt, in de koelkast tot je ’s morgens klaar bent om te bakken. Als je dan wakker wordt, hoef je hem alleen nog maar in de oven te schuiven.

Bacon and Egg Biscuit Casserole Ingredienten

Om deze Bacon and Egg Biscuit Casserole te maken, heb je deze ingredienten nodig:

• Eieren
• room
• Cheddarkaas
• Bacon
• Groene uien
• Gekoeld koekjesdeeg
• Zout en peper

Veel eenvoudiger, toch?

Hoe maak je Bacon en ei koekjespan

Begin eerst een braadpan van 9×13 met boter of kookspray.

Klop de eieren, room, zout en peper door elkaar. Roer de helft van het spek, het koekjesdeeg en 2 groene uien erdoor. Giet dit mengsel in de braadpan.

Bak 25 minuten op 350F.

Haal de schotel uit de oven en strooi er de geraspte cheddarkaas en de rest van het spek over. Bak nog 5 tot 7 minuten of tot de kaas gesmolten is en de koekjes goudbruin zijn.

Top met de rest van de gesneden groene uien. Snijd in stukken en serveer warm.

Kan je Bacon and Egg Biscuit Casserole

Ja, dat kan! Als u een extra ovenschotel wilt maken om later van te genieten, kunt u deze tot 2 maanden invriezen. Zorg er wel voor dat het afgedekt is. Het zou ook een heerlijk ontbijt zijn om 2020 mee in te luiden!

Waarom genieten van eieren deze feestdagen

Het is een understatement om te zeggen dat we bij ons thuis VEEL eieren eten. Ik ga meestal door een paar dozen per week. Ik heb eieren in een flink aantal van onze maaltijden – ontbijt, lunch en diner. Eieren zijn lekker in eenpansgerechten zoals deze, frittatas, sandwiches, rijst, salades en nog veel meer.

Wanneer u eieren aan uw gezin serveert, steunt u ook de Canadese eierboeren. Zij voorzien ons niet alleen van verse eieren die een geweldige bron van eiwitten zijn, maar ze geven ook op andere manieren aan onze lokale gemeenschappen.

Canadese eierboeren zijn grote supporters van Food Banks Canada en doneren elk jaar meer dan 1,4 miljoen eieren aan lokale voedselbanken. Ze werken al meer dan twee decennia samen. Ik vind het geweldig hoe ze teruggeven aan de gemeenschap door mensen te helpen die het moeilijk hebben. Ik probeer het hele jaar door te doneren aan onze lokale voedselbank als ik kan. Het is een doel waar ik ook in geloof.

Wist u dat voedselbanken in Canada elke maand meer dan een miljoen keer worden bezocht? En dat 1 op de 3 mensen die voedselbanken helpen kinderen en jongeren zijn? Het is een waardig doel om te steunen en het is geweldig om te zien dat de eierboeren in Canada een handje helpen.

Make a Difference with #RecipesThatGive

Klaar om een verschil te maken in uw gemeenschap? Het is tijd voor #RecipesThat Give!

Egg Farmers of Canada en Food Banks Canada hebben deze feestdagen de handen ineengeslagen om Canadezen aan te moedigen hun lekkere en makkelijke recepten te delen op sociale media met de hashtag #RecipesThatGive en door hun voedsel, geld en tijd te doneren aan lokale voedselbanken.

Een #RecipeThatGives kan er een zijn die eenvoudig te maken is, zodat je meer tijd hebt om van de feestdagen te genieten met je familie en vrienden.

Ik daag je uit om je beste tijdbesparende recept te delen op je social media-platform van keuze met de hashtag #RecipesThatGive en vertel iedereen hoe je de bespaarde tijd zult gebruiken om dit vakantieseizoen terug te geven. Tag vervolgens een vriend en daag hem of haar uit om de liefde gaande te houden!

Ik ben van plan om een voedseldonatie te doen aan onze lokale voedselbank hier in Pembroke. Ik streef ernaar om een paar keer per jaar te doneren. Het voelt goed om terug te geven aan de gemeenschap en te weten dat ik mensen help.

Je zult ook dol zijn op deze Oven Scrambled Eggs of Wife Saver Breakfast.

Ik hoor graag je favoriete tijdbesparende recepten en hoe je iets teruggeeft tijdens de feestdagen!