Apple Cinnamon Bundt Cake is vochtig en smaakvol en is de perfecte manier om je favoriete appels te gebruiken. Dit recept is het hele jaar door lekker!
Klik HIER om het recept op Pinterest op te slaan
Serveer deze Apple Cinnamon Bundt Cake na een diner van gehaktbrood met bruine jus of Zucchini Boat Turkey Tacos!
Eén week voor Thanksgiving! Ik heb het gevoel dat Thanksgiving dit jaar een slechte beurt krijgt. Het lijkt wel of het van Halloween naar Kerstmis gaat en Thanksgiving, gewoonlijk mijn favoriete feestdag, in het stof wordt achtergelaten.
Misschien komt het omdat ik dit jaar een peuter heb en zij waarschijnlijk meer geeft om verkleden en cadeaus dan om gewoon eten, waar ze een haat-liefdeverhouding mee heeft.
Ik, aan de andere kant, ben een liefhebber van Thanksgiving met een foodblog, aardappelpuree. Eten maken is mijn liefdestaal.
Dat gezegd hebbende, deze taart, die de perfecte aanvulling zou zijn op een Thanksgiving-tafel (geef de taarten een pauze – ik zou elke dag een taart verkiezen boven een taart), is eerlijk gezegd gemaakt in september.
Het is de perfecte herfsttaart, vooral als je appels bent gaan plukken.
ZAL JE HALFVERJAARDAGEN CELEBREREN
Het antwoord is ja, dat zou je moeten doen.
Herken je je nog dat ik vorig jaar zei dat ik een nieuwe traditie wilde beginnen om een halve cake te maken voor de halve verjaardag van mijn dochter (vorig jaar maakte ik een Pumpkin Chocolate Marble Bundt Cake)?
Nou, dat is wat deze cake was. We “vierden” haar halve verjaardag op 27 september. En met vieren, bedoel ik dat we deze taart aten. Dit jaar mocht ze er ook echt van eten en ze vond het heerlijk.
We hebben de helft gehouden en de andere helft heb ik met mijn man mee naar zijn werk gestuurd. Ik vind het een leuke traditie.
Gebruik elke soort appels die je lekker vindt – ik heb voor deze appels Gala gebruikt omdat ik die in huis had. Golden Delicious of Granny Smith zijn ook goed.
APPLE CINNAMON BUNDT CAKE INGREDIENTEN
- Eieren – Ik gebruik grote, biologische eieren.
- Plantaardige olie – Je gebruikt de helft olie en de helft appelmoes in deze cake voor het vet.
- Appelmoes – Om minder olie te gebruiken, maar toch vochtig te blijven, combineer je appelmoes met de olie.
- Suiker – Je moet suiker in cake hebben!
- Bruine suiker – Ik geef niet aan of het lichte of donkere bruine suiker is, maar ik gebruik meestal lichte. Beide werken.
- Nootmuskaat – Warm en kruidig, nootmuskaat is perfect in deze appeltaart.
- Meel – Ik heb alleen getest met witte bloem voor alle doeleinden.
- Kaneel – Sidekick van nootmuskaat, kaneel perfect kruiden deze cake. Gebruik een hoge kwaliteit kaneel & laat je niet verleiden door het goedkope spul & kies voor ceylon.
- Zuiveringszout – Wanneer zuiveringszout wordt gemengd met vocht, zorgt de chemische reactie ervoor dat gebakken goederen uitzetten en rijzen. Fluffy cake.
- Zout – om het zoete in evenwicht te brengen.
- Vanille – Ik weet dat vanille-extract de laatste tijd in prijs is gestegen (er is een tekort), maar gebruik alsjeblieft puur vanille-extract & geen imitatie.
- Appelblokjes – Ik heb Gala gebruikt omdat dat is wat we graag eten en meestal bij de hand hebben. Granny Smith zijn geweldig om te bakken. Gebruik de soort die je het lekkerst vindt.
Hulpmiddelen bij het maken van APPLE CINNAMON BUNDT CAKE:
- Bundtpan – Bundtpannen zijn een beetje prijzig, maar ze gaan een eeuwigheid mee. Ik heb ook hele mooie gezien bij TJ Maxx/HomeGoods voor goede prijzen.
- Appel snijder – Een appel snijder maakt je leven makkelijker. Voor deze cake & van dag tot dag voor appel snacks.
- Mijn favoriete maatlepels – Ik hou ervan dat ze magnetisch zijn, zodat ze mooi stapelen in mijn lade.
HOW TO MAKE IT
STEP ONE: Klop de plantaardige olie en eieren in een grote kom op middelhoge snelheid tot ze licht & luchtig zijn.
STAP TWEE: Voeg de appelmoes, suikers, nootmuskaat, bloem, kaneel, zuiveringszout, zout en vanille toe. Meng goed.
STAP DRIE: Roer de in blokjes gesneden appels erdoor en giet het in een ingevette bundtpan. Bak de cake 30-40 minuten of tot hij goudbruin & is en een tandenstoker er schoon uitkomt.
STAP VIER: Laat 10-15 minuten afkoelen in de pan voordat u hem op een schaal omdraait. Snijd in plakjes & serveer!
HOW MANY DOES A 10 INCH BUNDT CAKE SERVE?
Dit recept, dat een 10″ bundt cake maakt, is geschikt voor 12-16 personen.
KAN JE ELK CAKEBLAD IN EEN BUNDT PAN PLAATSEN?
Ja, dat kan. Maar je zult de cake langer moeten bakken in een bundtpan en de textuur zal iets dichter zijn dan wanneer je een laagjescake zou maken.
MEE MEER BUNDT CAKE IN JE LEVEN NODIG? PROBEER DEZE:
Williams Sonoma Zure Room Chocolade Bundt Cake
Kentucky Boterkoek
Lemon Lover’s Bundt Cake
Karamel Appel Bundt Cake
Klik om mijn volledige collectie taarten te bekijken
NODIG MEER APPEL RECEPTEN? PROBEER DEZE:
Caramel Apple Poke Cake
Apple Cinnamon Swirl Bread
Apple Peanut Butter Blondies
Apple Zucchini Muffins
Apple Strudel
CONNECT MET PERSNICKETY PLATES!
Volg me op mijn social media zodat je nooit een post mist!
Facebook | Twitter | Pinterest | Instagram
Ik heb een leuke groep gemaakt op Facebook om recepten te delen, vragen te stellen en over eten te praten. Ik zou het leuk vinden om je erbij te hebben! Verzoek om HIER lid te worden.
Ook, meld je aan om een e-mail in je inbox te ontvangen voor elk nieuw recept:
VRIJE EMAIL ABONNEMENT & EBOOK
Als je dit recept LEKKER MAAKT &, deel het dan op Instagram en tag mij @melissa_pplates en/of #persnicketyplates zodat ik het kan zien. Ik vind het geweldig om te zien wat je maakt & Ik zal het delen in mijn verhalen!
Het is ZEER HELPUL voor mij en andere lezers als je een beoordeling achterlaat nadat je mijn recept hebt gemaakt. & Laat me weten hoe het is bevallen!
Apple Cinnamon Bundt Cake
Melissa | Persnickety Plates
Ingredienten 1x2x3x
- 2 eieren
- 1/2 kop plantaardige olie
- 1/2 kop ongezoete appelmoes
- 3/4 kop suiker
- 1/2 kop bruine suiker
- 1/2 theelepel nootmuskaat
- 2 koppen bloem
- 2 theelepels kaneel
- 1 theelepel zuiveringszout
- 1/2 theelepel zout
- 1 theelepel vanille
- 4 kopjes in blokjes gesneden appels ik gebruikte Gala
Instructies
-
Verwarm uw oven voor op 350 graden. Vet een bundtpan in en bestuif hem licht met bloem en zet hem opzij.
-
Klop in een grote kom de plantaardige olie en de eieren op middelhoge snelheid tot ze schuimig zijn.
-
Voeg de appelmoes, de suikers, de nootmuskaat, de bloem, de kaneel, het zuiveringszout, het zout en de vanille toe. Meng goed.
-
Roer er met een lepel de appelblokjes door.
-
Spreid het mengsel in de voorbereide cakevorm.
-
Bak 30-40 minuten of tot het goudbruin is en een tandenstoker die in het midden wordt gestoken er schoon uitkomt.
-
Laat 10-15 minuten afkoelen en stort ze dan op een schaal.
Nutrition
De voedingswaarde-informatie is een schatting en wordt u verstrekt als een hoffelijkheid. U dient de voedingswaarde-informatie te berekenen met de werkelijke ingrediënten die in uw recept worden gebruikt met behulp van uw favoriete voedingscalculator.
Het delen van dit recept wordt zowel aangemoedigd als gewaardeerd. Kopiëren / plakken en / of screenshots van volledige recepten naar alle sociale media is ten strengste verboden. Inhoud en foto’s zijn auteursrechtelijk beschermd.
Gelukkige halve verjaardag, Boo! Ongelooflijk dat je al goed op weg bent naar twee!
Oorspronkelijk gepubliceerd op 19 november 2015
Andere taarten die je misschien lekker vindt…
Pumpkin Chocolate Marble Bundt Cake
Pistachio Cake