December 9, 2019
Naarmate de jaren verstrijken, ontstaan er nieuwe gezondheidstrends die de markt beginnen over te nemen. Een van deze trends kan worden gezien met functionele paddenstoelen.
Hoewel, als je echt in de geschiedenis van deze schijnbaar magische schimmels kijkt, zouden ze niet als een echte rage kunnen worden beschouwd. Functionele paddestoelen bestaan al eeuwen, hoewel ze net wat aandacht beginnen te trekken in westerse landen.
Functionele paddestoelen kregen aandacht voor hun medicinale doeleinden, en worden al duizenden jaren in Azië gebruikt voor precies dat.
Om de geheimen van functionele paddestoelen te leren en waarom je ze zou moeten gebruiken, blijf hieronder lezen.
Wat zijn functionele paddenstoelen?
Wanneer je de term functionele paddenstoel hoort, hebben mensen het niet over de witte knoppen die je kunt vinden en kopen bij je plaatselijke supermarkt. Ze verwijzen meestal naar de meer zeldzame paddenstoelen die groeien in dichte bossen, op gevallen boomstammen, of zelfs hoog op het Himalaya-plateau op de kop van een rups.
Deze soorten paddenstoelen staan erom bekend vol te zitten met antioxidanten en voedingswaarde, met een overvloed aan gezondheidsclaims voor elk.
Deze paddenstoelen worden al honderden jaren gebruikt vanwege hun medicinale eigenschappen en superfoodvoordelen. Hun stijging in populariteit is te danken aan het intensieve onderzoek dat in de loop der jaren is uitgevoerd en de toegenomen vraag naar natuurlijke oplossingen voor de gezondheid.
Wat zijn de gezondheidsvoordelen van paddenstoelen?
Onderzoek heeft aangetoond dat het eten van bepaalde functionele paddenstoelen kan helpen bij het versterken van het immuunsysteem, zodat uw lichaam beter in staat is om ziekten af te weren. Sommige kunnen ook worden gebruikt als een dieet optie die laag in calorieën en hoog in eiwit is, wat geweldig is voor degenen die het gevoel hebben dat ze deze missen in hun dieet, naast het leveren van meerdere vitaminen en essentiële mineralen.
Welke paddenstoelen worden beschouwd als functionele paddenstoelen?
Met het uitgebreide aanbod van functionele paddenstoelen op de markt, kan het moeilijk zijn om te navigeren en degene te vinden die echt geschikt is voor u of uw product. We hebben hieronder een lijst samengesteld van enkele van de populairdere en heilzame paddenstoelen op de markt:
Reishi
Reishi, in China ook bekend als lingzhi, is al meer dan 2000 jaar een integraal onderdeel van de Chinese geneeskunde en werd vernoemd naar levensduur en spiritualiteit.
Reishi staat bekend als een adaptogeen, een stof in de kruidengeneeskunde waarvan wordt beweerd dat het het lichaam helpt zich aan te passen aan stress, en werkt om lichaamsprocessen te normaliseren. Reishi wordt meestal gebruikt ter ondersteuning van een gezonde en rustgevende slaap, ter vermindering van stress, en om het immuunsysteem te stimuleren.
Chaga
Chaga is een van de rijkste antioxidant paddenstoelen in de natuur en is door sommigen geclaimd om ontstekingsremmende voordelen te hebben. Het hebben van een gezonde inname van deze antioxidanten zou kunnen helpen uw immuunsysteem te versterken.
Een leuk feit over Chaga is dat het werd gebruikt als een koffie rantsoen terug in de Tweede Wereldoorlog vanwege zijn robuuste smaak en kleur. Deze paddenstoel duurt over het algemeen 15 tot 20 jaar om volledige rijpheid te bereiken waar de voordelen het best kunnen worden benut.
Cordyceps
Cordyceps is een andere populaire paddenstoel die wereldwijd in de geneeskunde wordt aangetroffen. Cordyceps is een parasitaire paddenstoel die groeit op een levende gastheer. Cordyceps sinensis groeit op de kop van een rups op het Tibetaanse hoogplateau.
Deze paddenstoel wordt in China al duizenden jaren gebruikt door koninklijke en elitaire families als een tonicum voor energie, vitaliteit, uithoudingsvermogen, en ter ondersteuning van een gezond immuunsysteem. Meestal worden cordyceps gebruikt om te helpen bij het energieniveau, wat de reden is waarom het kan worden gevonden in natuurlijke pre-workout formules. Het gebruik van deze paddenstoel als een dagelijks supplement kan helpen het uithoudingsvermogen te verlengen.
Lion’s Mane
Deze paddenstoel dankt zijn naam aan zijn pluizige mannetjesachtige uiterlijk. Lion’s Mane paddenstoel werd traditioneel gebruikt door boeddhistische monniken om te helpen concentreren tijdens het mediteren.
Aanvulling met deze paddenstoel zou helpen de focus te verbeteren en uw concentratieniveau en geheugen te stimuleren.
Shiitake
Shiitake paddenstoelen zijn de meest voorkomende schimmels op deze lijst. Shiitakes worden ook al heel lang gebruikt als onderdeel van de Chinese geneeskunde. In de Verenigde Staten erkennen veel mensen shiitake als een superfood en hebben het verwerkt in voeding, gezondheidszorg, en zelfs schoonheid.
Dit superfood bevat een verscheidenheid aan vitaminen en mineralen. Het is een bekend feit dat shiitake paddenstoelen 9 aminozuren bevatten die essentieel zijn voor ons lichaam. Deze paddenstoel werkt ook om de huid en het haar te verbeteren, en beweert dat het de huid laat stralen en het haar laat glanzen.
Kalkoenstaart
De kalkoenstaartpaddenstoel is een polypore, wat betekent dat het vlees, of het gedeelte van de paddenstoel dat je zou willen consumeren, aan de onderkant groeit. In het wild groeit hij op dode, omgevallen bomen.
Kalkoenstaart wordt veel gebruikt in de keuken en in thee. Het bevat prebiotica en antioxidanten die helpen bij de spijsvertering.
Maitake
In het Japans kan Maitake direct vertaald worden als dansende paddenstoel. Dit komt omdat de Japanners geloven dat als je deze paddenstoel in het wild vindt, je zult dansen van vreugde.
Deze paddenstoel wordt tussen de maaltijden door genomen om de spijsvertering te bevorderen. Als je maag gewoonlijk gevoelig is, kan maitake die gevoeligheid verminderen. Het is ook gebruikt in zowel koken en thee voor dit doel, of door het nemen van een natuurlijk supplement.
Enokitake
Enokitake is een kleine delicate witte paddenstoel die oorspronkelijk uit Azië komt. Hij komt vooral voor in Japan, China en Korea.
Deze paddenstoelen worden gebruikt als toevoeging aan elk gerecht omdat ze geweldig zijn om mee te koken. Samen met hun geweldige smaak, hebben ze voedingsvoordelen die kunnen helpen plekken in uw dieet aan te vullen die ontbreken.
Het is bekend dat ze een goede hoeveelheid niacine hebben, een vorm van vitamine B3, die nodig is voor de goede werking van vetten en suikers in het lichaam en voor het behoud van gezonde cellen. Deze paddenstoelen zijn ook een geweldige bron van antioxidanten.
Oesterzwammen
Oesterzwammen hebben een gezonde hoeveelheid beta-glucanen. Beta-glucanen zijn polysacchariden waarvan wordt beweerd dat ze voordelen hebben voor cholesterol, bloedsuikerbeheer, en het stimuleren van het immuunsysteem.
Een oesterzwam supplement kan ook helpen om uw zenuwen te kalmeren, waardoor het gunstig is om te ontspannen na een stressvolle dag.
Tremella
Tremella is een populair supplement bij mensen die chemotherapie ondergaan. Van het tremella-supplement wordt gezegd dat het patiënten helpt zich op hun gemak te voelen na de behandeling en dat het helpt voedingsgaten aan te vullen.
Tremella bevat de meeste vitamine D van alle voedingsbronnen op de planeet. Het heeft ook een grote hoeveelheid vezels en antioxidanten.
Waar zijn deze paddenstoelen te vinden?
Je hebt misschien nog nooit van de bovenstaande paddenstoelen gehoord, maar dankzij nieuw onderzoek zijn deze paddenstoelen hun weg naar de mainstream aan het vinden. Als u geïnteresseerd bent in het kopen van een supplement kunt u online naar ze zoeken, uw plaatselijke boerenmarkt controleren, of bij een speciaalzaak. Als u een product met functionele paddenstoelen formuleert, kunt u hier meer informatie vinden.
Wat is de beste manier om ze in je dieet op te nemen?
Het opnemen van paddenstoelen in je dieet is niet zo moeilijk om te doen. De eenvoudigste manier om paddenstoelen in je dieet op te nemen is door een goed kwaliteitssupplement van de paddenstoel van je keuze te vinden. Omdat veel van deze paddenstoelen niet vaak vers in de winkel worden verkocht, is een supplement of paddenstoelenpoeder vaak de manier om te gaan. Als u een poeder kiest, kunt u het toevoegen aan uw maaltijden, smoothies, proteïneshakes of thee.
Als koken niet iets is waar u van houdt of als u het gewoon niet leuk vindt om te doen, ga dan voor een supplement. Er zijn veel supplementen op de markt van enkele paddenstoelen of een mengsel.
Hoe neem je je paddenstoelen in?
Je weet nu wat functionele paddenstoelen zijn en hoe ze kunnen worden gebruikt om je welzijn, schoonheid, slaap en meer te helpen verbeteren. U kent ook de top functionele paddestoelen op de markt en hoe ze van elkaar verschillen. Met deze kennis zou het veel gemakkelijker moeten zijn om door de markt te navigeren en te beslissen wat het beste zal werken voor uw levensstijl of formulering.
Voor meer informatie over alternatieve gezondheid, zorg ervoor dat u onze blog hier bekijkt.