Je gaat deze Green Goddess Ricotta Dip geweldig vinden! Romige ricotta kaas met verse kruiden, knoflook, en olijfolie. Eenvoudig genoeg om in een handomdraai te maken, heerlijk genoeg om keer op keer te maken. Serveer met verse seizoensgroenten!
Een goede dip verandert alles.
- Een heerlijk bord groenten – beter met een heerlijke dip
- Crackers – beter met een dip
- Side van geroosterde groenten – dip me!
- Gegrilde kip of vis – dip it up!
Ik gebruik deze dip al de hele maand op zo ongeveer alles. Het is een simpel recept. Eenvoudig en echt, echt goed.
Het soort recept om in je achterzak te hebben voor wanneer vrienden uit het niets komen (ik kan niet wachten tot dat weer een realiteit is!) of om te snacken tijdens het maken van het diner, of voor een eenvoudige gezonde lunch.
Let’s Get Cooking – goed opkloppen, geen koken vereist.
INGREDIENTEN NODIG OM DIT RECEPT TE MAKEN:
- Ricotta Kaas – Dit ingrediënt zal dit recept maken of breken. Je wilt ricotta van goede kwaliteit, van volle melk. Als u toegang heeft tot verse ricotta zou dat ideaal zijn.
- Verse kruiden – Dille, bieslook, dragon, basilicum, en peterselie – een selectie van alle of alleen uw favorieten.
- Knoflook – Vers, 1 teentje.
- Olijfolie
- Zout en peper
HULPMIDDELEN DIE U ZULT GEBRUIKEN:
- Keukenmachine of Blender – of in een handomdraai een goed mes en een garde is ook voldoende.
Hoe maak je GEWIPPED RICOTTA DIP MET FRESH HERBS:
Vrienden, dit is een recept van 2 minuten en het kan echt niet makkelijker.
- Begin met goede ricotta kaas, doe het in de kom van een keukenmachine met verse kruiden en knoflook en verwerk het tot het opgeklopt en glad is.
- Voeg een scheutje olijfolie toe, een flinke snuf zout en peper.
Bam. Dat is het.
SERVINGSGESCHENKEN VOOR RICOTTA DIP:
- Een grote mooie schotel met crudites. Ja, groenten zullen absoluut schitteren in de aanwezigheid van deze dip!
- Spreid op crackers, top met in blokjes gesneden bieten (foto bewijs hieronder)
- Gebruik in plaats van mayonaise in een eenvoudige kalkoen of kip sandwich
- Rooster een bagel, besmeer met groene godin ricotta, top met gerookte zalm, verse tomaat en komkommer
NUTRITIE NERD CORNER 🤓
Laten we het eens hebben over zuivelproducten
De zuiveldiscussie is een lange en zoals alle onderwerpen in de voedingswetenschap, is het genuanceerd. Er zijn veel beoefenaars in mijn vakgebied die zuivel ronduit afwijzen als ongezond en het verwijderen aanbevelen voor al hun cliënten. Ik behoor niet tot dat kamp.
Persoonlijk, doe ik het heel goed met kleine hoeveelheden zuivel van hoge kwaliteit in mijn dieet. Ik heb cliënten die geen zuivel verdragen, uiteindelijk is het een voedselingrediënt dat onderzoek verdient.
Ik hou ervan om te onderzoeken over een HUGE kaas plaat 🙂
Mijn aanbeveling is om de kwaliteit van de zuivel die je eet op te waarderen, idealiter kiezen voor biologisch, en neem de tijd om onderzoekend te worden om te zien hoe je je voelt als je het eet.
DIETARY MODIFICATIES:
Dit recept is van nature glutenvrij en vegetarisch. Vanwege de eenvoud van het recept, kan ik geen dieetaanpassingen aanbevelen.
Meer DIP RECEPTEN WAAR JE VAN WILT HOUDEN:
De BESTE Guacamole (nee serieus, de beste)
Ik hoop dat je deze Green Goddess Ricotta Dip lekker vindt! Als je hem maakt, tag me dan @abrapappa op Instagram zodat ik je foto kan delen!
Green Goddess Ricotta Dip
Apparatuur
Ingrediënten 1x2x3x
- 1 1/2 kopjes volle melk ricotta kaas
- 1 klein teentje knoflook,
- 1/4 kop gemengde verse kruiden bieslook, peterselie, dille, dragon, basilicum
- 2 eetlepels olijfolie
- 1/4 theelepel versgemalen zwarte peper
- 1/4 theelepel zeezout
Instructies
-
In de kom van een keukenmachine combineer je ricotta kaas, verse kruiden, knoflook, olijfolie, zout en peper.
-
Proces tot alles goed gemengd is, glad en opgeklopt. Voeg meer olijfolie toe als de consistentie te dik is.
-
Serveer met verse groenten.
-
Bewaar in de koelkast in een luchtdichte verpakking gedurende 5-7 dagen.
Voeding
Kan ik je helpen met je maaltijdplan?
Voer hieronder je email in om mijn gratis – één week – real food (voornamelijk plantaardig) maaltijdplan te downloaden. Boodschappenlijst, recepten, schema, het is er allemaal voor je 🙂