Nejstarší láhev vína na světě zůstává od 4. století neotevřená

Již několik let vedou současní historici debaty o budoucnosti nejstarší láhve vína na světě, známé jako Speyerská láhev vína neboli Römerwein.“

Historici se rozcházejí v názorech na to, zda by měla být láhev otevřena, či nikoli.

Tento mimořádně vzácný artefakt je starý 1 650 let a je umístěn v Historickém muzeu Falce v Německu.

Skleněná amfora má držadla ve tvaru delfínů a je zapečetěna voskem. Obsah láhve tvoří asi z jedné třetiny olivový olej, který se v minulosti používal jako konzervační prostředek, který zabraňoval oxidaci vína.

Speyerská láhev byla nalezena v hrobě římského šlechtice v roce 1867 v německém Porýní-Falci a mezi historiky a archeology tehdy vyvolala skutečný rozruch.

Uvádí se, že majitel šlechtice, o němž se předpokládá, že byl vysoce postaveným legionářem, byl pohřben s lahví vína, což je starobylý zvyk, který reprezentuje víru Římanů v posmrtný život, tj. posílání cenných předmětů s tělem zesnulého, aby je mohl použít na „onom světě“.“

Údajně se v hrobce poblíž města Speyer nacházely také sarkofágy jeho dvou manželek.

Antická láhev, která představuje tisíce let lidské historie a zvyků, byla pojmenována podle města Speyer. V dobách největší slávy starověkého Říma se víno a vinařské kulty pilně dodržovaly.

Jeden z vynálezů inženýra Heroa z Alexandrie, který o staletí předběhl svou dobu, byl rozkošným středobodem večírku, který zdánlivě měnil jednu tekutinu v druhou.

Jeho trikový džbán obsahoval dvě oddělené, uzavřené přihrádky a několik důmyslných pneumatik, aby se zdálo, že voda přidaná do nádoby se dávkuje jako víno. Jedná se o jedno z několika podobných zařízení, které Hero popisuje ve své knize Pneumatica.

Georgian pot hold key to the world’s oldest wine making

Během první světové války chemik provedl analýzu speyerské láhve, ale nikdy ji neotevřel, takže víno bylo předáno do sbírek Historického muzea Falce ve Speyeru. Postupem času řada vědců doufala, že se jim podaří získat povolení k důkladné analýze obsahu láhve, nikdo ho však zatím nedostal.

Někteří vědci a mikrobiologové jsou neoblomní a tvrdí, že láhev by se neměla otevírat, mezi nimi i Ludger Tekampe, kurátor sbírky Lidového muzea vína. „Nejsme si jisti, zda by vydržela náraz do vzduchu, nebo ne. Je stále tekutá a někteří se domnívají, že by měla být podrobena nové vědecké analýze, ale my si tím nejsme jisti,“ řekl Tekampe k této záležitosti.

Tento vzácný artefakt antického světa vznikl v počátcích tradice výroby a konzumace vína, kterou započali staří Řekové. Tuto tradici později převzali staří Římané, kteří také převzali Dionýsa, řeckého boha zemědělství, vína a plodnosti, a přejmenovali ho na Bakcha.

Přečtěte si další příběh od nás: 2000 let starý zachovalý bochník chleba nalezený v ruinách Pompejí

V rozporu s obecnou představou a přesvědčením, že čím je víno starší, tím je lepší, se předpokládá, že speyerské víno se nedá pít. Profesorka Monika Christmannová podle deníku Daily Mail uvedla, že speyerské víno sice nemusí být mikrobiologicky zkažené, ale „radost na jazyku nepřinese.“