Tyto kuřecí pouliční tacos připomínají tacos, které byste našli na svých cestách! Měkké tortilly naplněné lahodně ochuceným kuřecím masem a čerstvými zálivkami. Rychlé, snadné a zábavné jídlo na všední večer!
Podle mého názoru není receptů na taco nikdy „dost“ – nic takového neexistuje. S těmito kuřecími pouličními tacos si budete připadat, jako byste se přenesli do ulic Mexika. Měkké tortilly naplněné lahodným, dokonale okořeněným kuřecím masem a čerstvými přílohami, které vaše chuťové pohárky opravdu rozzáří!“
Tacos jsem za svůj život připravila už mnohokrát, je to tak snadná a zábavná večeře – nemluvě o tom, že se dá neuvěřitelně přizpůsobit! Tyhle prcky můžete doplnit čímkoli pod sluncem. Jsou ideálním jídlem, když hledáte něco rychlého a chutného, na čem si všichni pochutnají.
Co je to pouliční taco?
Termín „pouliční taco“ označuje menší taco, které se obvykle podává na měkkých kukuřičných tortillách. Mají spíše příruční velikost, takže si je „pouliční cestovatel“ může snáze vychutnat na cestách! Něco rychlého a snadného, co si mohou vzít s sebou na výlet. Náplň se podává na dvou malých kukuřičných tortillách, aby se při hromadění náplně netrhaly a nepřetrhly!
Složení
Pokračujte v rolování dolů na kartu s receptem k vytištění, kde najdete ÚPLNÉ množství ingrediencí a pokyny, nebo klikněte na tlačítko „Přejít na recept“ v horní části stránky!
Kuře
- Kuře – Kuřecí stehna bez kůže a kostí
- Koření – použila jsem směs kmínu, uzené papriky a oregana
- Česnek – Čerstvý je vždy nejlepší! Mletý.
- Limetková šťáva – Použila jsem čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu.
- Olivový olej – Nahraďte slunečnicovým, světlicovým nebo avokádovým olejem.
- Sůl & Pepř – Podle chuti.
Na tacos
Mějte na paměti, že právě tyto jsem použila! Klidně použijte jakoukoli zálivku, kterou budete chtít.
- Tortilly – Použila jsem měkké tortilly, malé nebo střední budou fungovat! Můžete použít kukuřičné tortilly (tradičnější) nebo si dokonce můžete vyrobit vlastní podle mého receptu na moučné tortilly!
- Avokádo – nakrájené na plátky
- Koriandr – nasekaný
- Rajčata – nasekaná
- Zakysaná smetana
Jak připravit kuřecí street tacos
- Příprava kuřete – Omyjte a osušte kuřecí stehna. Vložte je do velkého uzavíratelného sáčku do mrazničky.
- Marinování kuřete – Do sáčku s kuřetem přidejte kmín, papriku, oregano, česnek, limetkovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř. Sáček uzavřete a zmáčkněte, aby se všechny přísady rozprostřely. Marinujte alespoň 1 hodinu.
- Kuře uvařte
- Varianta 1: Kuře ogrilujte. Předehřejte gril na středně vysoké teplotě po dobu 10 minut. Stehna grilujte 3-4 minuty z každé strany, dokud nejsou propečená. Kuře nechte 3 minuty odpočívat. Nakrájejte ho nahrubo na malé kousky nebo ho rozdrobte 2 vidličkami.
- Možnost 2: Kuře upečte. Předehřejte troubu na 425 F. Kuře položte na plech vyložený pergamenovým papírem. Pečte 12-15 minut nebo dokud není propečené. Kuře nechte 3 minuty odpočívat. Nakrájej ho nahrubo na malé kousky nebo ho rozdrob dvěma vidličkami.
- Dokončení & Podávejte – Ohřejte tortilly, buď v mikrovlnné troubě, nebo je jednotlivě opečte na pánvi, a sestavte tacos (můžete použít dvě tortilly navrstvené na sebe pro autentičtější „pouliční tacos“) a navršte na ně náplň.
Jak si zesílit tacos
Jak už jsem řekl, můžeš použít jakékoliv polevy, dokonce je můžeš podávat v tvrdé taco skořápce – vždyť jsi to ty, kdo je jí! Chtěla jsem to s ingrediencemi udělat jednoduše, aby to bylo opravdu autentické pouliční taco, ale pokud chcete přidat trochu víc chuti nebo hloubky, zkuste tyto možnosti!
- Jalapenos
- Salsa
- Banánové papričky
- Kravský kaviár
- Smažené fazole
- Barbacoa hovězí
- Cotija (mexický sýr)
- Guacamole
- Jakýkoli sýr, který máte rádi! Čedar, Pepper Jack, Jalapeno atd
- Horká omáčka
- Setřený salát, špenát nebo směs salátů coleslaw
- Nakrájená cibule nebo šalvěj
- Omáčka chimichurri
- Olivy nakrájené na plátky
- Klíčky limetky navíc!
Doporučuji podávat tyto tacos s přílohou kukuřičného salátu a Pina Colady – víte, protože… to prostě dává smysl.
Jak skladovat zbytky tacos
Zbytky kuřete a polevy skladujte odděleně ve vzduchotěsných nádobách v lednici, kuře vydrží až 3 dny.
Líbil se vám tento recept na tacos? Vyzkoušejte tyto!
- Super snadný dip k tacos
- Pikantní rybí mísy k tacos
- Syrové těstoviny k tacos
- Vietnamské rybí tacos
- Mexické pivní kuřecí tacos
- Taco polévka
- Černá polévka. Rybí Tacos s mangovou a avokádovou salsou
- Hovězí Quesadilla
- Steak Fajitas
- Hovězí Carnitas Tacos
- Snadné kuřecí Enchiladas
Chce se vám víc? Následujte:
Kuřecí pouliční tacos
Složení
Na kuře
- ▢ 1 a půl libry kuřecích stehen bez kůže a kostí
- ▢ 2 lžičky kmínu
- ▢ 1 čl. uzená paprika
- ▢ 1 lžička oregana
- ▢ 2 stroužky česneku mletého
- ▢ 2 lžíce limetkové šťávy
- ▢ 2 lžíce olivového oleje
- ▢ 1/2 lžičky soli nebo dle potřeby
- ▢ 1/4 lžičky pepře nebo podle chuti
Na tacos
- ▢ 6 měkkých tortill malých nebo středních
- ▢ 1 avokádo nakrájené na plátky
- ▢ nasekaný koriandr
- ▢ nasekaná rajčata
- ▢ zakysaná smetana
Návod
-
Příprava kuřete: Kuřecí stehna omyjte a osušte. Vložte je do velkého uzavíratelného sáčku do mrazničky.
-
Kuřecí maso marinujte: Do sáčku s kuřecím masem přidejte kmín, papriku, oregano, česnek, limetkovou šťávu, olivový olej, sůl a pepř. Sáček uzavřete a zmáčkněte, aby se všechny přísady rozprostřely. Marinujte alespoň 1 hodinu.
-
Kuřecí maso uvařte: Varianta 1: Kuře ugrilujte. Předehřejte gril na středně vysoké teplotě po dobu 10 minut. Stehna grilujte 3-4 minuty z každé strany, dokud nejsou propečená. Kuře nechte 3 minuty odpočívat. Nakrájejte ho nahrubo na malé kousky nebo ho rozdrobte 2 vidličkami.
-
Varianta 2: Kuře upečte. Předehřejte troubu na 425 F. Kuře položte na plech vyložený pergamenovým papírem. Pečte 12-15 minut nebo dokud není propečené. Kuře nechte 3 minuty odpočívat. Nakrájej ho nahrubo na malé kousky nebo ho rozdrob pomocí 2 vidliček.
-
Dokončení &Podávej:
Tipy & Poznámky:
- Nutriční údaje zahrnují tortilly a zálivky.
- Zbytky kuřete a polevy skladujte odděleně ve vzduchotěsných nádobách v chladničce, kuře vydrží až 3 dny.