Kompostování je skvělý způsob, jak přeměnit kuchyňský odpad na hnojivo pro vaši zahradu. Průměrná domácnost vyprodukuje ročně více než 200 kilogramů kuchyňského odpadu. Pokud můžete, snižte množství organického odpadu, který posíláte na skládku.
Pokud s kompostováním začínáte, pak existuje způsob, jak na to. Musíte hromadu vhodně krmit, aby mikroorganismy, které směs rozkládají, nebyly zahlceny a mohly se množit.
Kompostování zahrnuje vyváženou „hnědou směs“ a „zelenou směs“. Zelená směs jsou materiály bohaté na dusík nebo bílkoviny. Jsou to také položky, které mají tendenci kompostovou hromadu zahřívat, protože pomáhají mikroorganismům v hromadě rychle růst a množit se.
Browns jsou materiály bohaté na uhlík nebo sacharidy. Hlavním úkolem hnědých látek v kompostové hromadě je být zdrojem potravy pro všechny milé organismy žijící v půdě, které budou spolupracovat s mikroby na rozkladu obsahu vaší kompostové hromady. Hnědé materiály také pomáhají zvýšit objem a umožňují filtrování vzduchu v hromadě.
Kompostovat lze všechny formy kuchyňského odpadu, ale možná byste měli vynechat kompostování masa, mléčných výrobků a tuků. Tyto položky se nakonec rozloží, ale trvá to mnohem déle. Navíc tyto položky zaručeně zapáchají a přitahují mouchy, hlodavce a další nežádoucí škůdce. Pokud chcete skutečně kompostovat zbytky masa, zvažte systém kompostovacích nádob Bokashi.
Hnědé materiály na kompostovací hromadu
Hnědé materiály pro kompostování zahrnují suchý nebo dřevnatý rostlinný materiál. Ve většině případů jsou tyto materiály hnědé nebo přirozeně hnědnou:
- Opadané listí
- Jehličí z borovic
- Větve, štěpky větví/korek stromů
- Sláma nebo seno
- Piliny
- Stonky kukuřice
- Papír (noviny, psací/tiskový papír, papírové desky a ubrousky, kávové filtry)
- Vlákna ze sušičky
- Bavlněná tkanina
- Vlnitá lepenka (bez voskovaných/slizkých papírových povlaků
Smrk / Sydney Brown
Zelenina na kompostovací hromadu
Zelenina pro kompostování se skládá převážně z vlhkých nebo nedávno rostlých materiálů. Zelené materiály jsou obvykle zelené nebo pocházejí z rostlin, které byly v určitém okamžiku zelené. Ne vždy tomu tak však je.
- Odřezky trávy
- Kávová sedlina/čajové sáčky
- Odřezky zeleniny a ovoce
- Odřezky z víceletých a jednoletých rostlin
- Jednoleté plevele, které nevytvořily semena
- Sklípky
- Zvířecí hnůj (kravský, koňský, ovčí, slepičí, králičí atd. Žádný psí nebo kočičí hnůj)
- Mořské řasy
Smrk / Sydney Brown
Poměr
Často se setkáte s doporučením ideálního poměru hnědé a zelené. Obecně platí, že poměr tří nebo čtyř dílů hnědých a jednoho dílu zelených je skvělý, ale nemusíte být přesní.
Pokud nedosáhnete dobrého poměru hnědých a zelených materiálů, vaše hromada kompostu se nemusí zahřát, může trvat věčnost, než se rozloží, a může začít zapáchat. Tyto problémy lze obvykle snadno odstranit úpravou poměru.
Pokud zjistíte, že se vaše hromada kompostu nezahřívá, možná budete muset do kompostu přidat více zeleného materiálu. Pokud zjistíte, že vaše hromada kompostu začíná zapáchat, možná budete muset přidat více hnědého materiálu.
Nakonec dojde k rozkladu. Je to přirozený proces. Hromady kompostovatelného materiálu obracejte (nebo neobracejte) a časem budete mít kompost. Je to opravdu tak jednoduché.