TOPEKA
Již za necelý měsíc si budete moci v Kansasu zajít do obchodu s potravinami nebo do samoobsluhy a koupit si plné pivo.
To může znít jednoduše. Ale pro Kansas, který je jedním z posledních států, kde je takový prodej povolen, je to rozsáhlá změna.
Stát se desítky let pevně držel prohibice a od té doby umožňoval obchodům s alkoholem vykonávat téměř úplnou nadvládu nad maloobchodním prodejem alkoholu.
Od 1. dubna obchody s alkoholem část této kontroly ztratí. Někteří se obávají – a jiní doufají – že změny neskončí u silného piva.
Všichni se shodují, že zákazníci budou mít větší výběr než dosud. Obchodníci jsou však hluboce rozděleni v názoru, zda jim nová pravidla pomohou, nebo uškodí.
Prodejny potravin a smíšeného zboží jen stěží zadržují nadšení. Některé řetězce rozjely rozsáhlé marketingové kampaně. Jiné přidávají další chladicí sklady, aby mohly nabízet širší výběr piva.
„Pracovali jsme tak tvrdě, abychom Kansas konečně vyvedli z prohibice – za pár týdnů tam budeme. Líbí se nám to,“ řekl Mike Thornbrugh, mluvčí společnosti QuikTrip.
Likérky se obávají, že změny omezí jejich podnikání. Některé se připravují na snížení cen nebo lákají zákazníky na nové produkty, jako jsou doutníky. Nový zákon poprvé umožňuje obchodům s alkoholem prodávat související zboží.
„V noci trochu ztrácím spánek“ kvůli práci, kterou je třeba udělat, řekl Brian Davis, majitel obchodu Davis Liquor ve Wichitě. Plánuje, že po 1. dubnu provede ve svém obchodě změny, včetně přestěhování přilehlé kuřárny do obchodu s alkoholem.
Davis, prezident Kansaské asociace maloobchodníků s nápoji, přesto uznal, že pivaři budou mít větší výběr.
„Je to pozitivní změna pro spotřebitele,“ řekl Davis.
Zákonodárci změnili zákon až po letech kampaní ze strany obchodů s potravinami a smíšeným zbožím za rozšíření prodeje. Obchody s alkoholem vyvíjely intenzivní odpor, než obě strany v roce 2017 dosáhly kompromisu.
Zákon umožňuje obchodům se smíšeným zbožím a obchodům s potravinami začít od 1. dubna prodávat pivo s obsahem alkoholu do 6 objemových procent. Nyní mohou obchody prodávat pivo s 3,2 procenta alkoholu v objemových procentech.
Zákon také umožňuje obchodům s alkoholem prodávat nealkoholické výrobky, pokud nepřesáhnou 20 procent hrubých tržeb, ačkoli tabákové výrobky a losy budou z celkového objemu vyloučeny.
Obchody s potravinami a smíšeným zbožím stále nebudou moci prodávat víno a tvrdý alkohol. Prodejní doba pro obchody s potravinami, obchody se smíšeným zbožím a obchody s alkoholem se nezmění.
Změny se také nedotknou toho, kdo může mít přístup k alkoholu. Minimální věk pro nákup alkoholu zůstává 21 let.
Představena budou řemeslná piva
Není jasné, jak dlouho by ještě obchody s potravinami a čerpací stanice mohly nabízet pivo 3,2. Většina států své zákony uvolnila. Minnesota a Utah jsou jediné státy, které ještě stanovily limit 3,2 procenta.
Omezení 3,2 procenta omezovalo piva dostupná v obchodech s potravinami a na čerpacích stanicích na několik velkých značek, jako jsou Budweiser a Heineken. Změna umožní prodej plnotučných verzí těchto základních piv, ale také umožní prodej některých řemeslných piv.
Řemeslná piva, jako je Free State Golden, Boulevard Wheat nebo Wichita Brewing Company’s 5:02 Amber, by se mohla prodávat v obchodech s potravinami a na čerpacích stanicích.
Síť obchodů s potravinami Dillons zavádí další zařízení, aby mohla zpracovávat nové pivo, které bude moci nabízet. Mluvčí společnosti Sheila Lowrieová uvedla, že obchody dostanou více chladicích boxů, aby zvládly větší zásoby.
„Naše obchody budou nabízet mnoho nových, místních řemeslných piv z Kansasu,“ uvedla Lowrieová.
QuikTrip vidí obrovský potenciál pro zvýšení prodeje. V rámci odvětví samoobsluh tvoří prodej piva obvykle 10 až 12 procent celkového prodeje uvnitř prodejny, uvedl Thornbrugh. V Kansasu je to podle něj asi jedno procento.
„Je vidět, jaký růst nás čeká. I kdybychom získali jen polovinu, je to obrovský nárůst,“ řekl Thornbrugh.
Podle podmínek zákona bude stále vyloučeno mnoho řemeslných piv, protože jejich obsah alkoholu přesahuje 6 procent. Thornbrugh si však myslí, že se to nakonec změní, protože řemeslné pivovary budou chtít prodávat více svých pivních stylů.
„Myslím, že je jen otázkou času, kdy od tohoto ustanovení upustí,“ řekl Thornbrugh o státu.
Obavy z budoucnosti
Zatímco obchody s potravinami a smíšeným zbožím jsou nadšené, obchody s alkoholem přistupují ke změně se směsí frustrace a odhodlání. Když ji zákonodárci v roce 2017 schválili, někteří majitelé obchodů s alkoholem předpovídali, že řada obchodů zavře.
Delano Retail Liquor ve Wichitě nedávno oznámil, že zavírá, a začal snižovat ceny až o 20 procent. Současní majitelé provozují obchod 13 let, ale na tomto místě je obchod s alkoholem již desítky let.
Majitelka Susan Schoketová uvedla, že se nerozhodla zavřít obchod kvůli rozšíření prodeje piva. Ale ani toto rozhodnutí jí nepomohlo.
„Neexistuje nikdo, kdo by si náš obchod koupil kvůli tomuto zákonu. Takže jsme nebyli schopni ho prodávat a musíme ho likvidovat,“ řekla Schoketová.
Senátorka Mary Wareová, demokratka z Wichity, která Schoketovou nazývá přítelkyní, uvedla, že mít v obchodech s potravinami a smíšeným zbožím plnotučné pivo je výhodné, ale vyjádřila výhrady k jeho dopadům.
„Je škoda, že to nakonec tak často poškodí malého člověka,“ řekla Wareová.
Zákon z roku 2017 ukládá Kontrole alkoholických nápojů, aby v roce 2029 provedla hodnocení dopadu nového zákona na počet licencí na prodej alkoholu, státní a místní daňové příjmy a další faktory. To u některých lidí, kteří se podíleli na tvorbě kompromisu, vyvolalo naději, že vydrží i v příštím desetiletí.
Neexistuje však žádná formální dohoda a zákonodárci mohou v budoucnu provádět jakékoli změny, které budou chtít.
Jedním z možných dalších kroků by bylo umožnit obchodům s potravinami a smíšeným zbožím prodávat víno. Reprezentant Jan Kessinger, R-Overland Park, řekl, že chce, aby se tak stalo.
„Je to součást jídla,“ řekl Kessinger. „Když jdete do obchodu s potravinami, kupujete si věci na jídlo – vyzvednete si také víno.“
„Když jdete do obchodu s potravinami, kupujete si věci na jídlo.