Chcete zabránit hnědnutí jablek, banánů a dalšího ovoce? Stačí k tomu jediná přísada!
Před několika měsíci jsem přinesl kamarádům nakrájená jablka a oni byli zmatení, jak a proč nezhnědla. Myslela jsem, že všichni znají trik, jak zabránit tomu, aby nakrájené ovoce, jako jsou jablka a banány, zhnědlo, ale mýlila jsem se! Jak se ukázalo, malý trik, který jsem celou dobu používala, není tak známý, jak jsem si myslela, a přitom je tak snadný! Nakrájím několik jablek najednou, použiji tento malý trik a uchovám je v lednici několik dní! Samozřejmě je nejlepší jíst určité ovoce co nejdříve po rozkrojení, ale je tak užitečné vědět, jak zabránit tomu, aby ovoce zhnědlo.
Než se pustím do vysvětlování, chtěla jsem se na chvíli zmínit o zobrazené fotografii. Ráda bych řekla, že jsem na tento roztomilý nápad vytvořit z ovoce palmy a písek přišla já, nicméně nepřišla. Původně jsem tento roztomilý nápad našla na Pinterestu (na kterém mám lehkou závislost). Bohužel se mi nepodařilo najít zpětný odkaz na původní plakát, takže to je jen výkřik pro toho, kdo to vymyslel, že je to ta nejroztomilejší věc, kterou jsem za dlouhou dobu viděla! 🙂
Pokud si to chceš udělat sama, budeš potřebovat 2 pomeranče, 2 banány a 4-5 nakrájených kiwi.
Jak zabránit hnědnutí ovoce
SUROVINY
- Pokrájené ovoce, které působením kyslíku hnědne, například jablka, banány a hrušky
- Citronová šťáva
POKYNY
- Kdykoli krájíte ovoce, jako jsou banány, hrušky a jablka, které nechcete, aby zhnědlo, jednoduše na ně vymačkejte trochu citronové šťávy. Můžete použít čerstvou nebo balenou citronovou šťávu (kterou mám obvykle po ruce). Není třeba odměřovat určité množství, prostě jen vymačkejte na ovoce přiměřené množství a ovoce promíchejte, aby se obalilo. Nezapomeňte ovoce pevně přikrýt plastovou fólií nebo ho vložte do vzduchotěsné nádoby, dokud ho nebudete chtít sníst.
Vydáno 17. února 2012
Ashley je zakladatelka CenterCutCook a bývalá učitelka, která nyní tráví dny v kuchyni, aby se s vámi mohla podělit o své oblíbené recepty!