Co je to strom jaboticaba? Ovocné stromy jaboticaba, které jsou mimo svou domovskou oblast v Brazílii málo známé, patří do čeledi myrtovitých, Myrtaceae. Jsou to velmi zajímavé stromy, protože plodí na starých kmenech a větvích, takže strom vypadá, jako by byl pokrytý fialovými cystami.
Co je ovocný strom jaboticaba?
Jak již bylo zmíněno, ovocný strom jaboticaba plodí na starých větvích a kmenech, nikoliv na novém porostu jako většina ostatních ovocných stromů. Listy jaboticaby dlouhé 1 až 4 palce začínají v mládí jako lososově zbarvené a v době zralosti zesilují do tmavě zelené barvy. Mladé listy a větvičky jsou lehce ochlupené.
Její květy jsou jemně bílé a výsledkem jsou tmavé plody připomínající třešně, které se dají jíst přímo ze stromu nebo z nich lze vyrobit zavařeninu či víno. Plody mohou být buď jednotlivě, nebo v hustých trsech a jsou zpočátku zelené, po dozrání tmavě fialové až téměř černé a mají průměr přibližně jeden palec.
Jedlé plody se skládají z bělavé rosolovité dužiny obsahující jedno až čtyři plochá oválná semena. Plody dozrávají rychle, obvykle do 20-25 dnů od odkvětu. Bobule jsou popisovány jako podobné hroznu Muscadine, s výjimkou podobnosti se semeny, a chutnají mírně nakysle i slabě kořenitě.
Strom kvete s přestávkami po celý rok a je stálezelený, často se používá jako solitéra, jedlý ovocný strom, keř, živý plot nebo i jako bonsaj.
Informace o stromu jaboticaba
Jméno stromu jaboticaba, který je ve své domovině v Brazílii oblíbeným ovocným stromem, je odvozeno z tupijského výrazu „jabotim“, což znamená „jako želví tuk“ v souvislosti s dužinou jeho plodů. V Brazílii se stromu daří od hladiny moře až do nadmořské výšky kolem 3 000 m.
Další informace o stromu jaboticaba nám říkají, že se jedná o pomalu rostoucí strom nebo keř, který dosahuje výšky mezi 10 a 45 metry. Nesnáší mráz a je citlivý na zasolení. Ovocné stromy jabotiky jsou příbuzné surinamské třešni, jávské švestce a guavě. Stejně jako u guavy se tenká vnější kůra stromu odlupuje a zanechává světlejší barevné skvrny.
Jak pěstovat ovocné stromy jabotaby
Zajímá vás to? Otázkou je, jak pěstovat strom jaboticaba. Ačkoli jaboticaby nejsou samosprašné, lépe se jim daří, když jsou vysazeny ve skupinách.
Obvykle se množí ze semen, i když úspěšné je i roubování, kořenové řízky a vzdušné vrstvení. Semena klíčí asi 30 dní při průměrné teplotě 75 stupňů F. (23 C). Strom lze pěstovat v zónách mrazuvzdornosti USDA 9b-11.
Jaboticaba Tree Care
Jaboticaba je pomalu rostoucí strom, který vyžaduje střední až vysoké oslunění a daří se mu v různých půdních prostředích. V půdách s vysokým pH by však měla být dodatečně přihnojována. Obecně platí, že stromek třikrát ročně přihnojujte kompletním hnojivem. Další péče o jaboticabu může být nutná při nedostatku železa. V takovém případě lze použít chelátové železo.
Strom je náchylný na obvyklé původce:
- Aphids
- Scales
- Nematodes
- Spider mites
Ačkoli plodí po celý rok, největší výnosy jsou koncem března a v dubnu, kdy na jednom dospělém stromě bývají stovky plodů. Ve skutečnosti může dospělý strom během sezóny vyprodukovat až 100 kg plodů. Buďte však trpěliví, ovocné stromy jaboticaba mohou plodit až osm let.
.