The Ultimate Guide to Chinese Supermarket Snacks

海外旅行や故郷で世界各国のスナックを食べることほど楽しいことはないだろう。 中西部で育った私は、週末に地元のチャイニーズマートに立ち寄り、食料品や野菜など、大型スーパーマーケットの国際的な通路では手に入らない品々を買って帰るのがいつもの楽しみでした。 多くは古典的なものですが、中には最近のものもあります。 多くの地域で、中国のスーパーマーケットは、中国本土、台湾、香港の商品とともに、日本や韓国の商品も置いている、東アジア全体の店舗として機能しています。

煎餅

煎餅は中国の唐の時代にルーツを持つ日本の煎餅の一種である。 中国のスーパーで見かけるせんべいの代表的なブランドは、台湾のメーカーである旺旺（ワンワン）です。 甘塩味（写真左）、うま味味（写真右）など、さまざまな種類があります。

ねぎせんべい

もうひとつのおすすめは、香ばしいねぎせんべい。 ポップパンは、丸くてバターのようなクラッカーに、ゴマとネギのシーズニングが散りばめられています。

Sachima

Sachimaは、私が子供の頃に大好きだったものの一つです。 小麦粉、バター、氷砂糖を使った満州料理の伝統的なものだが、現在店頭に並んでいるのは、甘い卵の味とソフトでモチモチした食感をあわせもつものだ。 レーズン入りやゴマ入り、チョコ味のサチマもあるが、初めて食べるなら、やはり「原種」をお勧めしたい。 最悪の場合は、”発泡スチロールの薄い板で、かすかにイチゴの味がするクリームの層を挟んだようなもの “と表現されるかもしれない。

エッグロールクッキー

テイクアウトの卵焼きと混同しないように、中国語で蛋卷と呼ばれるこのクリスピー・クッキーは、サクッとフレーク状です。 少しパサパサしているので、美味しいお酒と一緒にどうぞ。 また、”餃子の王将 “や “餃子の王将 “のように、”餃子の王将 “のように、”餃子の王将 “のように、”餃子の王将 “のように、”餃子の王将 “のように、”餃子の王将 “のように、”餃子 “のように、”餃子 “のように、”餃子 “のように、餃子の王将のように・・・。 ポッキーは日本のお菓子ですが、コストコで販売される前から、中国やアジアのスーパーマーケットでは定番商品でした。

Yan Yan

日本のお菓子がアジアのお菓子のシンボルになったもう一つのYan Yanは、アメリカのDunkaroosと同じように昔からあるものです。 このお菓子は、私が最後に買ってから15年ほど経ちますが、名言やアニメの動物が刻まれたスティック状のビスケットで、甘すぎるフロスティングに浸かっています。 おいしいです。

ハローパンダ（ストロベリー）とコアラのマーチ（チョコレート）

よく間違えられるのですが、明治製菓とロッテという別のメーカーのかわいいビスケットなので、すでにご存知の方も多いかもしれませんね。 パンダのイチゴ味とコアラのチョコ味を食べ比べてみてください、と指示するのでよく聞いてください。

フルーツゼリー

甘くてフルーティでカラフルなこの小さなカップゼリーは、大きなバケツに入って売られていることが多く、食べても見ても楽しいです。 食べ方は、上部の包装をはがし、真空パックのようにカップの縁に口をつけ、一気に吸い込むのが基本です（ただし、あまり早すぎると、ゼリーが喉に詰まる恐れがあります）。

フルーツグミ

中国やアジアのスーパーでは、たくさんのフルーツグミキャンディが売られています。 特にライチ味は日本のブランド「春日井」でよく売られているのでおすすめです。

Haw candy

中国産サンザシはこんなに美味しいフルーツです!!!! この甘みと酸味を味わえる喜びを、皆さんにも味わっていただきたいです。 サンザシ飴は、平らで乾燥した円盤状の飴で、短いロール状に包装されています。

White Rabbit candy

白ウサギのポップやグッズがあるほど象徴的なこのミルクキャンディは、クリーミーで噛み応えがあり、まさに中国の国民的キャンディと言えるでしょう。

ゴマとピーナッツキャンディ

これらのキャンディは、脆さやヌガーに似ていますが、満足できる歯ごたえとナッツの香りのよさが特徴です。

フレーバーピーナッツ

殻付き、殻なし、味付き、甘付きなど、ピーナッツは中国の家庭でよく見られるもので、特に来客時にカードや飲み物、長いおしゃべりをするときによく食べられます。 味付けは、ニンニク、五香粉、おからなどが一般的です。

パン、饅頭、その他の焼き菓子

すべての店に焼き菓子のコーナーがあるわけではありませんが、もしあるならば、パイナップルパンやカステラなどのお菓子を手に取ってみてください。

ミルクティー

スーパーマーケットに行ったら、アジアの飲み物をできるだけたくさん買いだめしておくとよいでしょう。 私はキリンのような日本のブランドが好きで、個人的にはより滑らかで甘くないと感じますが、中国や台湾のブランドも含め、少なくとも数種類の選択肢があるのが通常です。

黒糖そばアイスバー

ここ数年、台湾から海外に広がった黒糖バブルミルクティーブームで、その味に酷似したクリームキャンディーが登場したのですが、タピオカパールが入っていて噛み応えがあるんです。 黒糖蕎麦が好きな人なら、きっと気に入るはず。