Luxurious no churn Baileys ice cream recipe. ベイリーズ好きならぜひ作ってみてください。 この記事はアフィリエイトリンクを使用しており、そこから少額のコミッションを得ることができます。 また、Amazonアソシエイトとして、対象商品を購入することで、私も報酬を得ることができます。 また、この記事はアフィリエイトリンクを使用しています。 このブログをサポートしていただき、ありがとうございます。
Don’t lose this RECIPE!
Love Baileys? アイスクリームが好きですか？ という方は、ぜひこの「無調整ベイリーズアイスクリーム」を作ってみてください。 作った人、食べた人、シェアした人、吸い込んだ人、誰もがほれぼれします。 実際、私が2017年に初めて作ったとき、仲間のブロガー（Searching for Spice）が家族の夕食に作ることにしたのですが、大好評でしたよ。 引用 :
…I promise you that this is the one Bailey’s recipe you need in your life… my father-in-law.. declare it to the best ice-cream he’ve eaten ever. 70年もの間、彼もたくさんのアイスクリームを食べてきたのでしょうね！」
Corina – Searching For Spice
No Churn Baileys Ice Creamは本当にそんなに簡単に作れるの？
Oh yes !!! 3つの主要な材料だけで、地球上で最もシンプルでおいしいアイスクリームの1つである必要があります。 でも、このベイリーズ・アイスクリームは、ボウル、泡立て器、凍らせるための容器と冷凍庫さえあれば、誰でも簡単に作ることができるのです。 正直なところ、容器は必要ないかもしれません…ボウルが冷凍庫に入るなら（できれば蓋付き）、気にする必要はありません。 このデザートはあっという間に食べてしまうので…洗い物の手間を省いた方がいいかもしれません！
そして、作るのも早いです！「10分で作れる完成度」といっても過言ではありません。 コンデンスミルクをあらかじめ冷やしておけば、ノーチャンのベイリーズアイスクリームは文字通りたったそれだけの時間でできあがります。
ベイリーズとは？
ベイリーズは、主にクリーム、アイリッシュウィスキー、少しのココアから作られるアイリッシュクリーム・リキュールです。 ずっと昔からあるような気がしますが、少し調べてみると、誕生したのは1974年ということに驚きました。 若いですね。
贅沢で贅沢なベイリーズ・アイリッシュクリームは、長年にわたって非常に人気があり、ミント、コーヒー、ヘーゼルナッツ、ベルギーチョコレート、パンプキンスパイス、塩キャラメル、ストロベリー＆クリームなど多くのフレーバーが特別に追加されています。 また、ストロベリーベイリーズは、夏のディナーパーティーに最適な「ストロベリーベイリーズ&ローストストロベリーアイスクリーム」を作ることができる。 どの種類もアイリッシュ・アイスクリームにぴったりだと思います。 もし、「オフピステ」でどれかを試したら、ぜひ教えてください！
ベイリーズには、ベイリーズ・アルマンドという乳製品を使わないビーガンブレンドもありますが、私はまだ試したことがないんです。 Glutaramaのとても賢いRebeccaは、乳製品を使わない「ベイリーズ」リキュールも自分で作っています。
No Churn Baileys Ice Creamは他のアイリッシュクリームリキュールでも作れますか?
もちろん作れます! ただし、これほど贅沢でなめらかな風味になるとは断言できません。 M&S, Lidl, Aldi, Iceland, Sainsburysなど、どのスーパーでも独自のアイリッシュクリームリキュールを販売しているようです。 しかし、注意しなければならないのは、安いからといって、すべてのアイリッシュクリームが同じというわけではないということです。 一方、Olive Magazineでは、M&SとLidlをトップにして、「優勝ブランド」をほぼひっくり返した味覚テストの記事を発見しました。
要するに、自分の好きなものを選んでアイリッシュクリームを作れば、きっと満足できるはず。 しかし、GFHQは自分たちの好きなものを知っています。私たちの無調整のベイリーズ・アイスクリームは、常に本物を使って作られています。
乳製品を使っていないリキュールでもアイリッシュクリームを作ることができますか？
乳製品を含まないAlmandeリキュール（または他のビーガン・ラクトース・フリー代替品）で、無調整のベイリーズ・アイスクリームをまだ作ったことがありませんが、素晴らしいデザートになることは間違いありません。 Nature’s Charmのようなヴィーガン用のコンデンスミルクと、良質のココナッツミルク（ほとんどのスーパーで購入可能、ココナッツ含有量の多いものは原材料をチェック）を使えば、乳製品を使わないアイスクリームは比較的簡単に作ることができます。 レシピの一例として、私のヴィーガン無加工リッチチョコレートアイスクリームがあります。 下のレシピのコンデンスミルクとクリームをココナッツ製品で代用すれば、うまくいくはずです。
どうなるか教えてください。
ベイリーズノーチャーンアイスクリームは、子供にも適していますか？
いいえ！お子様には申し訳ありません。
この無調整ベイリーズアイスクリームのレシピを特別なものにしているのは、その名の通り、一切の妥協を許さないということです。 そのため、クリーミーなリキュールの凍ったボウルのような味わいだけでなく、欲張りすぎると、ちょっと「ふにゃふにゃ」になってしまうかもしれませんよ。 なるほど…。 クリーミーでソフト、メルティでリッチ、そしてベイリーズの強いアルコール度数との完璧なバランス……。 もし我慢してシェアできるなら、ディナーパーティーやお祝いの食事の締めくくりにぴったりのデザートだろう。
その他のベイリーズレシピはGluten Free Alchemistで :
- ベイリーズのコーヒーアイス
- ベイリーズのアイスキューブ
- ストロベリーベイリーズ&ローストストロベリーアイスクリーム
- ブージーブー ベイリーズ ホットチョコレート
- ベイリーズ チーズケーキ チョコレート
Gluten Free Alchemistでは、この他にもたくさんのアイスクリームレシピを紹介しています。 また、その他のレシピについては、写真のGluten Free Recipe Indexをご覧ください。
プリントレシピ
No Churn Baileys Ice Cream
Key equipment
-
Large bowl
-
electric whisk
-
large silicon spoon/spatula
-
grater
-
冷凍庫
- ダブルクリーム600ml
- バニラビーンズペースト小さじ1/2杯分
- 397 g 加糖練乳相当 1缶-冷蔵庫で一晩冷やす
- 180 ml ベイリーズ・アイリッシュクリーム・リキュールまたは代替アイリッシュクリーム・リキュール（おおよその測定値。 お好みで）
- 60g おろしダークチョコレート（＋飾り用少々）
-
冷えた大きなボールにダブルクリームとバニラをソフトピークになるまで泡立てたものを入れる。 泡立て器は脇に置いておく（後でまた必要になる）。
-
コンデンスミルクとすりおろしたチョコレートを加え、混ぜる。
-
ベイリーズを3分の1ずつ加え、アイスクリームの生地を味見しながら、味の濃さに納得がいくまで混ぜ合わせる。
-
生地を冷凍庫用の大きな密閉容器に移し、上からチョコレートを少々すりおろしてのせる。
- Over The Moon #200 with Marilyn’s Treats and Eclectic Red Barn
- What’s For Dinner #127 with The Lazy Gastronome
- Fiesta Friday #303 with Angie.Odyssey, Frugal Hausfrau and Zoale
- Full Plate Thursday with Miz Helen’s Country Cottage
大容量 “エアー”
材料
作り方
注意事項
* 注意：栄養成分は推定値です&分量や食材の違いにより異なることがあります。
栄養成分
© 2019-2021 Kate Dowse All Rights Reserved – Do not copy or re-publish this recipe or any part of this recipe on any other blog, on social media or in a publication without express permission of Gluten Free Alchemist
No Churn Baileys Ice Cream Shared with .NETのレシピと同じです。
This post was originally published on 26.2017.03、2019.11.19更新
前回シェア（2017年）したのは: Free From Fridays with Le Coin de Mel and The Free From Farmhouse; Brilliant Blog Posts with Honest Mum; Cook Blog Share with Easy Peasy Foodie; Cook Once Eat Twice with Searching For Spice; Saucy Saturdays with Mid-Life Croissant, Take Two Tapas and The Flavor Bender
.