Santiago Ramón y Cajal, (born May 1, 1852, Petilla de Aragón, Spain – died Oct 17, 1934, Madrid) スペインの組織学者。神経細胞を神経構造の基本単位として確立したとしてカミーヨ・ゴルジと共に1906年にノーベル生理学・医学賞を受賞した。
ラモン・イ・カハルは1873年にサラゴサ大学で医学の学位を取得し、2年後に同大学医学部の助手になりました。 バレンシア大学で記述解剖学の教授（1884-87年）、バルセロナ大学（1887-92年）およびマドリード大学（1892-1922年）で組織学および病理解剖学の教授を務めました。 ゴルジの硝酸銀染色を改良し（1903年）、胚や幼獣の脳、感覚器、脊髄の神経組織の微細構造を一般的に研究するための金染色を開発した（1913年）。 これらの神経特異的染色により、ラモン・イ・カハルは神経細胞を他の細胞と区別し、灰白質および脊髄の神経細胞の構造と結合を追跡することができた。 1920年、スペイン国王アルフォンソ13世は、マドリードにカハール研究所の建設を命じ、ラモン・イ・カハールはここで死ぬまで研究を続けた。 神経構造に関する多くの著書に『神経系の退化と再生』2巻（1913-14年）がある
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