ボイシのダウンタウンにある最高のバー｜毎日ランナウェイ

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アイダホ州のボイシには見た目以上の魅力があるんですよ。この街の「有名なポテト」の汚名と青い芝の名声の下には、様々な（常に改善されている）バーやレストランを誇る活気あるダウンタウンシーンがあります。ボイジー出身の人も、有名な場所に行く途中に通りかかった人も、ダウンタウンのバーシーンを捨てないでください。 6つのブロックに50以上のバーがあり、この一見静かな町の水面下には、いつも楽しい時間が潜んでいます。ボイシのダウンタウンにあるお勧めのバーをご紹介します。

これを読んでいる皆さん、あるランダムな水曜日にアイダホ州ボイシで飲み物を必要としている自分に気づくかもしれませんね。もしその日が来たら、あるいは来たら、Pengilly’s Saloonに迷い込んで、ボイシの「ナイトライフ」を体験してほしいです。ここでは、現代性と歴史性が融合し、アイダホのバーの真髄を体験することができます。アンティークの照明器具、115年の歴史を持つブランズウィックバー、壁に飾られた古ぼけた写真、世紀末のレジスターなど、この店は何世代ものアイダホ市民がお酒とライブ音楽を楽しんできた歴史的な逸品です。素朴な内装に、カウボーイハットとブーツを身につけたバンドが、様々な楽器を演奏しながらホンキートンクなカントリーミュージックを歌います。そのバンドはTyler and the Train Robbersで、彼らの音楽は全米のラジオから流れてもおかしくないものだ。しかし、私や他の水曜日の夜に飲む人、そしてあなたにとって幸運なことに、ボイシで無作為の水曜日に飲み物を必要としていることに気づいたら、彼らの現在の観客はPengillyの常連客です。

金曜日や土曜日の夜（それでも良い時間ですが）と違い、水曜日は少しゆっくりしていますが活気があることに変わりはありません。最近の水曜日には、60歳のカップルが30歳のカップルと一緒にバンドに合わせて踊り、木製のブースはさまざまな段階のデートで訪れる人々でいっぱいになりました（私の隣に座った、カクテル・メニューを頼むという軽犯罪を犯した外国人カップルを含む）。また、ここだけの話、向かいのピザ屋が閉店すると、余ったピザはすべてバーに流れる。無料ピザ、冷たいビール、ライブミュージック、そしてヒップスターがいない、どこの町にも必要なお店だと思います。残念ながら（あるいは地元の人なら幸運にも）、ボイシにしかないのです。 1901年の開業以来、イダンハ・ホテルは大統領候補や鉄道王、企業の大物たちの宿泊場所として、ボイシのエリートや洗練された社交の中心地となりました。それから100年以上経った今日、この建物の地下のバーはまったく正反対です（最近の木曜日の午後、私の隣のテーブルを占めた政治家志望のグループを除けば）。

10th Street Station は、1989年から（自称）「Home of the Heavy Pour」（重い酒を注ぐ場所）となっています。歴史あるイダンハ・ホテルの地下にあるこの地下バーは、「地下に潜る」（物理的にも比喩的にも）には完璧な場所です。薄暗く、鮮やかな装飾が施されたこのダウンタウンのバーは、ボイシの新しいお気に入りのひとつです。壁の隅々まで様々な思い出の品で飾られ、壁に飾られたものは決して下に落ちないという雰囲気が漂っています。安い飲み物（生ビール2ドル）、無料のポップコーン、そして「チアーズ」と大叔父の地下室を合わせたような雰囲気が、控えめで楽しい時間を演出してくれるのです。

Humpin’ Hannah’s

この下品なバーに入ると、その名の通り、性的緊張に満ちたナイトクラブを発見することができます。天井に飾られた女性の下着は、ハンナのお祭り騒ぎを表しており、淫靡なダンスフロアには、必ずと言っていいほど酔っ払いとドライハンプのラプスカリオンが集まっている。とはいえ、もしあなたがヤッピーなら、この場所には近づかない方がいい。しかし、もしあなたがこの場所に馴染み、抑制を緩め、ブラジャーが頭の上にぶら下がっているような女性になれるなら、騒がしく、スイングし、悪趣味で楽しい時間を過ごせることを保証します。飲み物は安いが、それ以上に重要なことがある。強い酒を注文し、素早く飲み干し、新しい勇気と点滅するネオンに誘われて、ダンスフロアに足を踏み入れましょう。

The Reef

The Reefはボイシのダウンタウンで唯一のルーフトップバーで、大学生からビジネスマンに至るまで、ハッピーアワーの人気スポットとなっています。ティキをテーマにしたこの店は、海賊的なムードを漂わせ、晴れた日にアイランド・ミュージックと相まって、自分の中のジャック・スパロウに誘惑され、無邪気で明るい色のカクテルに見せかけた大量のラム酒を飲んでしまうことでしょう。店内のブースでは、独身者や誕生日パーティーの参加者が、燃えるようなラムフィッシュボールを飲み、ププの盛り合わせをシェアしています。ドリンクにはミニ傘やストロー、フルーツの飾りつけが施され、テーマに沿った演出がなされている。屋外パティオのティキバーでは、ティキトーチに囲まれながら、ティキヘッドのマグカップでカクテルを楽しむことができ、ティキのスピリットに魅了されます。

Amsterdam

以前はMain Street Bistro（私のボイシでの最高の思い出がある場所）だったこのダウンタウンの人気バーが、必要以上に改装されてAmsterdamとして再ブランド化されたのです。新しいラウンジに足を踏み入れると、まるでビストロがスラックスとネクタイを身につけ、かつて通っていた多くの人々と同じように、ついに大人になったかのような印象を受けます。ダンスフロアとストリッパーポールは白い革張りのソファとコーヒーテーブルに変わり、バックバーはコーヒーバーに、スタイリッシュな炉辺とラウンジチェアが屋外パティオを埋め尽くしています。以前はパープル・バイキングやフェラチオ・ショットが主流だったのが、マティーニやモカに変わり、ラウンジの大人びた外観とメニューは、もはや泥酔して放蕩する大学生たち（ゴルフ・クラップ）とは違う人たちを引きつけています。アムステルダムは、ノスタルジーを呼び起こすのに十分なほどビストロの特徴を残しているが、ラウンジの近くのトイレで土曜日の夜を過ごしたことがないふりをする玄人客にコーヒーカクテルを提供する以外、何の不義も伝播していない。 5506>

Whiskey Bar

Whiskey Barは、訪れる日と時間によって、まったく別の2つの人格を持つようになります。金曜日や土曜日の夜に訪れると、大音量の音楽、はしゃぎまわる大学生、偽物の黒縁メガネ、そして、この州全体では考えられないほどたくさんのお団子が目に飛び込んできます。しかし、平日や週末の夕方に訪れれば、まったく違った体験ができ、試してみる価値があります。ウィスキーバーは、その名の通り、ウィスキーのワンダーランドです。バーでは、パピー・ヴァン・ウィンクルのような入手困難な最高級銘柄を含む、ブラウン・リカー（正確には150～200種類のウイスキー）の印象的なセレクションを誇っています。居心地のよい革張りのソファと修復されたバーンウッドのコーヒーテーブルが快適な雰囲気を演出し、1人のバーテンダーが弁護士や銀行員にウイスキーを提供しています。ハッピーアワーに訪れると、お酒のバーゲンがあり、おまんじゅうの脅威もありません。

PreFunk

PreFunk は、間違いなく町で一番フレンドリーな飲み屋です。このビアバーに入ると、すぐに腰から下を裸にしたジャックが迎えてくれました。笑いをこらえながら、私はジャックの派手なセーターを褒め、テーブルが空いていないか、さりげなく部屋を探しました。すると、ウェイロンと目が合った。ウェイロンもジャックと一緒になって、私と知り合いになってくれた。幸いなことに、ジャックとウェイロンは四足歩行の客であった。店内は涼しげで、時折、吠えるような声で会話が弾む。ボイシには犬連れOKのバーが数少なく、PreFunkはその中でも特に人気のあるバーです。

子犬だけでなく、20種類以上のクラフトビール、サイダー、ワイン、地元の手作りクラフトルートビールが用意されているのもこのバーの自慢です。また、サイダーやワイン、地元の手作りクラフトビールもあります。バーテンダーは、ビールを注文する前に必ず試飲をさせてくれ、親切で知識豊富なスタッフがお薦めするビールを紹介してくれます。

Chandlers

30 年以上前、ある男がバーに入ってきてマティーニを注文した。バーテンダーのパット・カーデンはマティーニの途中でその男性が席を外したので、戻ってくるまでカクテルを作り終えてはいけないと指示しました。バーテンダーのパットは、かき混ぜられなかったマティーニをどうしたらいいかわからず、10分後に男性が戻ってくるまで、氷の井戸の中に埋めておきました。待ちに待ったマティーニを一口飲んだ男は、「すごい！これは飲んでみないとわからない」と叫んだ。バーテンダーのパットも試しに飲んでみると、これまで味わったことのないような滑らかなマティーニができあがった。こうして（まったくの偶然から）「10-Minute Martini」が誕生したのである。今日でも、10 分マティーニは Chandler の名物です（ステーキとシーフードを除けば）。辛抱強い常連客は、待つだけの価値がある楽しいマティーニを求めて、ステーキハウスの新しく改装されたラウンジに群がっています。限定された「ソーシャルアワー」と「バーフードメニュー」は、近くのレストランサイドで食事を楽しむ人々の羨望を呼び起こすほどゲストの舌を魅了し、新しく登場した深夜メニューにはチャンドラーの有名な料理の一部が含まれています。また、ハッピーアワーには週7日、深夜にはジャズの生演奏を楽しむことができます。 5506>

Red Feather

ボイシのダウンタウンで最大のアルコールリストを誇るレッドフェザーは、どんな食欲も満たしてくれることでしょう。クラフトビールとワインの頼もしいリストに加え、Mary’s Fizzのような斬新な料理もあります。カクテルは、新鮮な地元の旬の食材を使った独創的なものばかりです。この店では、独創的なカクテルと同じくらい料理も魅力的で、新鮮で倫理的な食材へのこだわりは、季節ごとのメニューに表れています。薄暗い店内は洒落た雰囲気ですが、過剰な装飾はありません。米国で初めてバーミコンポストを導入したレストランであることや、エシカルフードへのこだわりなど、自慢できることはたくさんありますが、自分たちが実際に行っていることを誇張せず、興味のあるお客さんには積極的に質問してもらうことをミッションにしているラウンジなのです。

Alavita

素晴らしいイタリア料理で知られていますが、Alavitaは美しいバーも自慢で、おいしくてクリエイティブな手作りカクテルがあります。カクテルリストは季節ごとに入れ替わり、私がボイシで飲んだ中で一番おいしいカクテルを揃えています。どのカクテルも独自のアレンジが加えられており、自家製のシロップ、酒、ジュースがバランスよく使われているのが特徴です。

Press & Pony

私が初めて飲んだ本物のクラフトカクテルのことをよく覚えています。オレゴン州ポートランドのレイブン&ローズで、ホワイトローズと呼ばれるものでした。ミクソロジストのエスタニスラノ・オロン（彼をバーテンダーと呼ぶのは不当であろう）は、主原料の一つを仕入れていた地元の農家が、庭に逃げ込んだウサギにその食材を食べられ、販売できなくなったため、このカクテルを中止せざるを得なくなったのだそうだ。

Press & Ponyはこのテーマに沿っているが、（他の多くの企業と同様）この高いレベルには少し及ばない。とはいえ、この店のクラシックなカクテルは好きです。オールドファッションはボイシでもトップクラスだし、自家製ソーダは地元の人が絶賛しています。もしあなたが上質なカクテルを求めているのなら、プレス&ポニーは時間を費やす価値がありますよ。店名が示すように、ジンはMVPです。しかし、ジュニパー風味の酒が苦手な人には、ジンを使わないおいしいカクテル（ビートマルガリータなど）が数多くある。ワインやビールのリストも地元のものが中心で、アイダホのブルワリーやワイナリーを紹介するのにも最適だ。