Fenugreek の正しい代替品を見つけることは常に問題でした。 場所によってはかなり希少で、入手が困難な場合もあります。
それでも、一部の料理では、これを必要とします。 そのため、私のような人々はフェヌグリークの代用品を探すようになり、あなたも代用品を探しに来たようです。 何かを使い果たしたとき、無力感に打ちひしがれるより、工夫してやり遂げたほうがいい、という状況は絶対に避けられない。 5262>
最後の頼みの綱だったインターネットですが、結局、探していた答えが見つかりました。 1つだけでなく、いくつもの答えがありました。 フェヌグリークスパイスの代用になりそうなものがいっぱいあることがわかったのです。
困難な状況に陥ったとき、必要なのは勇気ある一手です。 この記事を読んだことが、その一歩になったと信じています。 私はこの情報を私の隣人と共有し、彼女はこれらの代用品の1つを味わったとき、彼女は違いを見分けることさえできませんでした。
正しい料理を得るための熱意は、材料の完璧な混合物によって内なる欲望を生み出すために個人を動機づける。 フェヌグリークが長年にわたって求められてきたのは、そのためでしょう。 しかし、何か良いものが生まれると、その分量も多くなる。 フェヌグリークの需要の高さに対応するために、フェヌグリークの代替品で行くのは良いアイデアです。
私は変化が好きではなかったし、どうしても代用できないものもあります。 しかし、ただリラックスして、あなたが任意のストックを持っていないときにあなたの料理にフェヌグリークを取得するための様々な方法をご案内します。
フェヌグリークのスパイス代替が重要である理由
フェヌグリークほど多くの使用量のスパイスはあまりないだろう。 種と葉が主な使用部位で、丸ごと、またはすり潰して使用し、葉は通常、野菜として使用します。 薬やカレーの材料として、また他のスパイスを引き立てるなど、さまざまな効能があります。 スパイスとしての使用は注意が必要で、特にスパイスの使いすぎには注意が必要です。
インドや北米では、何世紀も前からその使用が一般的になっています。 また、このような弊順の弊順は、弊順の弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の嶄で弊順の吭龍を吭龍している。 そして、なぜこの食材が母の料理のすべてに使われているのか、その理由がわかりました。 そして、彼女もフェヌグリークの代用品を使ったことがあるのだろうか、その違いを味わったことがあるのだろうかと考えるようになりました。 この記事を書くのを母が手伝ってくれたかもしれません！
マスタードシード（イエローまたはブラウン）、マスタードグリーン、セロリの葉、マサラカレー粉などのフェヌグリークの代替品も、同じ目的、同じ化学組成、同じ健康効果を持つという点でフェヌグリークの代わりとして適切に機能することが可能です。
マスタードシードを挽くと、挽いたフェヌグリークの代用品として使用でき、乾燥マスタードグリーンまたはセロリの葉は乾燥フェヌグリークの葉の代用品として使用できる。
What fenugreek alternatives best suits dishes
まず、なぜフェヌグリークは多くの料理で欠かせないのでしょうか？ フェヌグリークの種や葉は強い香りを持ちますが、生では苦い味がします。
このことは、パキスタンのスパイシーポテトやスパイシーレンティルスープといった料理の調理で実証されています。 フェヌグリークの種や葉は、クミンやパプリカなどの材料の代わりとして使われ、材料があまりないときは、たいていフェヌグリークで間に合わせることができます。 これは実際にいくつかのお金を節約し、スパイスや食材の広範なリストに従うことのストレスを軽減します。
フェヌグリークの代替品は、フェヌグリークの種子や葉と同じ目的を果たす。 このような場合、「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」「痒いところに手が届く」。 フェヌグリークの種や葉の代わりに使用するフェヌグリークの代替物は、マスタードの種や葉、ほうれん草、セロリの葉、アルファルファ、さらにはコラードなど数多くありますが、まだ触れていない代替物であなたを驚かすかもしれないのがメープルシロップです。
メープルシロップは味と化学成分においてフェヌグリークと同じですが、これはどちらもソトロネという化学化合物が含まれているためです。
多くの代用品を使用した結果、フェヌグリークの代用品として最も優れているのは、メープルシロップです。 しかし、両方の材料が利用可能な場合は、フェヌグリークの不足にならないように、それらを交互に試して、あなたはそれを最も必要とする料理のためにそれをそこに常に持つことができます。 また、メープルシロップは、ひとつまみ程度を挽いたマスタードに混ぜて使うこともできるなど、汎用性があります。 また、計量が難しい場合は、メープルシロップをひとつまみ、スプーン1杯の粒マスタードと混ぜてバランスをとると、フェヌグリークの味が正確にわかります。
理想のフェヌグリーク代用品
キッチンには、品切れにならない食材がありません。 フェヌグリークも同じです。 大量に栽培されているとはいえ、お店でもキッチンでも、フェヌグリークは他のものと同じようになくなってしまうのです。
無数の人々がフェヌグリークを使った料理を愛し、その本質的な利点を知っています。 フェヌグリークの種や葉がなくても同じように満足したい場合は、他の多くの材料を代用品として使用することができます。 そのため、このような弊順の嶄で、弊順の嶄で、弊順の嶄で、弊順の嶄で、弊順の嶄で、弊順の嶄で、弊順の嶄で、弊順の嶄で、弊順の嶄で、弊順の嶄で、弊順の嶄で、弊順の嶄で、弊順の嶄で、弊順の? これは価格帯に関係していることもあります。 これは、理想的な代替品を取得することが不可欠である理由です。 幸いなことに、これらの代用品はすぐに入手でき、しかも低価格で見つけることができます。
私は、一歩間違うと料理全体を台無しにしてしまうので、食材を置き換えるときは非常に慎重になります。 私はあなたがあまりにもあなたの料理を台無しにしたくないので、私はあなたにいくつかのフェヌグリークシードと葉の代替品の詳細なリストとあなたがそれらを使用することができます。
Fenugreek Seed Substitutes
料理の準備と他のスパイスの向上が懸念される限り、フェヌグリークシードは非常に重要な成分である。 フェヌグリークシードは、風味の違いからフェヌグリークの葉の代用品として使うべきではありません。 フェヌグリークシードは少し苦味があり、加熱しすぎるとさらに苦くなります。 フェヌグリークシードの良い代用品は下記をご覧ください：
Mustard seeds
Mustard seedsは同じ苦味を持っているという点で、フェヌグリークの代用品として非常に重要なものである。 イエローマスタードシードとブラックマスタードシードが入手しやすくなっています。 どちらのマスタードシードも単独で、あるいは他の材料と混ぜて使うことができますが、イエローマスタード種の方が適しています。
どうしても気になるのが苦味です。
フェンネルシード
フェンネルシードはフェヌグリークの代わりとして目立つ食材の一つです。 この種子の注意点は、その甘みです。
メープルシロップ
メープルシロップは、フェヌグリークシードの代用として非常に適しています。 メープルシロップは甘みが強いですが、絶対に代用品として使えます。 ただし、あまり手を出さないで、ほんの少し加えるだけにしてください。 その場合、マスタードシードと合わせてから他の料理に加えることができます。
マサラカレー
マサラカレーは、多くの材料の一つとしてフェヌグリークの種を含むので、理想的なフェヌグリークパウダー代用品です。 マサラカレーは、フェヌグリークの種を原料としているため、フェヌグリークの代用品として最適です。 カレー粉に含まれるフェヌグリークシードは、あなたが必要とする料理の味を追加し、より安価な価格で
マサラカレーは、素敵で食欲をそそる香りを有しています。 フェヌグリークの種を切らしてしまった場合、マサラカレーには挽いたフェヌグリークの種が入っていることを思い出してください。 摘み取って刻んだ後、生でも乾燥させても使用できます。 フェヌグリークの葉の代用品として、
セロリの葉
セロリの葉はフェヌグリークの葉と同じ苦味がある。 料理に使うと、ほとんどの人がその違いを見分けることができないほどです。 また、フェヌグリークの葉と同じ味と薬効があります。 まず摘み取り、次に水洗いして細かく刻みます。
ほうれん草
セロリの葉は、フェヌグリークの葉の代用として理想的です。 味は少し変わるかもしれませんが、それでも全く問題なく使えます。 ほうれん草もよく見かけるので、入手はそれほど難しくはないでしょう。
Alfalfa
アルファルファも代用できる食材の一つです。 入手のしやすさによりますが。 そのため、この食材が近くで入手できるのであれば、フェヌグリークの葉の代わりとして使用できます。
Collard green
Collardgreenは、フェヌグリークの代替になると、本当に役に立つものなのです。 フェヌグリークの葉を切らしてしまったときに試してみてください。 摘んで、きれいに洗って、刻んで、出来上がったものを食べながらきっと笑顔になれるはずです。 5262>
フェヌグリークの代用品として料理に使う
この食材はトルコ、エジプト、エリトリアのレシピでよく使われています。 フェヌグリークの種の代用品であれ、葉の代用品であれ、代用品が使われるときには注意が必要である。
例えば、マスタードシードは味が苦く、その苦みで料理を圧倒してしまうことがあります。 これが、甘みの強いメープルシロップをひとつまみ加えるなど、他の材料と組み合わせて加えるのが一般的な主な理由です。 甘い材料を加えることで、苦味を中和することができます。
もうひとつの方法は、フェンネルの種（これも甘い）を挽いたものとマスタードの種を混ぜ合わせる方法です。 フェンネルシードとマスタードシードの混合物は、メープルシロップがないときに使うことができます。 5262>
- メープルシロップをひとつまみと、挽いたマスタードシードを小さじ2～3杯。
- 挽いたフェンネルシードと挽いたマスタードシードを小さじ2杯。
フェンネルシードとメープルシードは混ぜないこと。甘いものにただ甘いものを足しても、確実に味は台無しになるからです。 先ほども言ったように、私は実験が好きで、ほとんどすべての組み合わせを試しました。 怖がらずに、味を確かめながら、選んだ材料や混ぜ合わせたものを少しずつ加えていってください。 少しずつ加えて、しばらく煮込んでから味見をしてみてください。 苦い場合は、メープルシロップを数滴垂らして、もう一度確認してください。 5262>
まとめ
フェヌグリークという食材は、あらゆるところにあります。 種子でも葉でも、フェヌグリークの需要はかなり高いです。 ある国では、その需要が供給を上回り始めたため、別の方法を考えなければならない人もいます。
店や様々なキッチンでのこの不足は、フェヌグリークの代替品を必要とします。 様々なレシピに応じて、多くのフェヌグリークの種の代用品と葉の代用品は、味にほとんど変化がないまま、快適にそれを置き換えることができます。 5262>
ですから、もし料理を作るときにフェヌグリークの種や葉が足りなくなったら、これらのフェヌグリークの代用品を使えば、きっと素敵な料理に仕上がりますよ。