Barley
BARLEY vs WHEAT
大麦と小麦は我々の日常の食生活に属し、ほとんどの人は互換的に消費しています。 しかし、この2つを特別に、つまり使うべき時に使う人がいますが、この2つの実際の違いを知りません。 彼らは、大麦と小麦を同じものと考えているが、この2つは異なる種類の草である。
大麦は穀物の調達に使われ、家畜の飼料やビールの醸造にも使われます。 通常、小麦は非常に高い商品価値がある。 小麦粉、麺類、クラッカー、パンケーキ、家畜の飼料、そしてアルコールなど、小麦のパンからさまざまなものが作られる。 また、大麦を使ってカーペットや紙、小麦籠、牛の飼育などもできる。
一方、小麦は大麦に比べて丈夫でなく、味も弱いので、大麦からはより多くのアルコールがつくられる。 小麦を調理するためには、まず精麦してから調理する必要がある。 調理も少し複雑である。 米のように簡単に炊ける大麦には当てはまらない。 大麦は小麦よりも食物繊維が多く含まれています。 小麦は通常、パンを作るのに使われます。
小麦には多くの種類があり、どの品種も食品への用途が異なります。 ハードレッド小麦はパン用小麦粉に使用されます。 デュラム小麦はマカロニやスパゲッティを作るのに使われます。 ペストリーは白小麦から作ることができます。 ビスケットやクラッカー、ケーキは軟質小麦から作られる。 大麦の使用量もかなり多い。 大麦は通常、ビールを作るために使われる。 ビールは、大麦を製麦することによって作ることができる。 大麦に麦芽をつけると、収穫される。 そして、その麦芽はビールを作るために使われ、麦芽の一部は朝食用シリアルやその他の穀物製品を作るために使われます。
小麦
小麦はひげが短く、大麦はひげが長くなる。 大麦には毛ではない長い合掌形の耳介がある。 小麦の耳介は短く、小さな毛が生えている。 大麦は、炭水化物、脂肪、タンパク質、食物繊維、ビタミンBを含む多くのビタミン、鉄、カルシウム、リン、マグネシウム、亜鉛、カリウム、リボフラビン、葉酸を多く含み、摂取することで多くの利益を得ることができる。 小麦もまた、タンパク質、脂肪、炭水化物、食物繊維のほか、鉄、マグネシウム、ビタミンB、カルシウム、葉酸、亜鉛、マンガン、カリウム、でんぷんからなるため、高い栄養価を持っています
小麦と大麦はどちらもそれぞれの側面の重要性を持っています。 どちらも適量であれば、体にとって非常に必要なものです。 そのため、両者の違いや摂取すべき時期を知っておくことが重要です。
概要
- 大麦は暖かい季節に収穫されます。 小麦は冷涼な気候でよく育つのに対し、大麦は春によく育つ＜1078＞ ＜9169＞小麦は味が弱いが、大麦は味が強い＜1078＞ ＜9169＞大麦は小麦より繊維質が多い＜1078＞ ＜9169＞小麦は精米してから調理しなければならないが、大麦なら米と同様に簡単に調理できる＜9169＞小麦にはハードレッド小麦など多くの種類がある＜1078＞ ＜1078＞＜9169＞小麦の種類には次のものがある。 パン粉の原料となる赤色小麦、ビスケットやクラッカー、ケーキに使われる軟質小麦、マカロニやスパゲティに使われるデュラム小麦、お菓子に使われる白色小麦などがあります。 大麦は通常、収穫した大麦を製麦してビールをつくるのに使われる。 麦芽から朝食用シリアルやその他の穀物を作ることもできる
- 小麦は収穫できるようになると茶色や黄金色になり、大麦は収穫されると黄白色になる
- 小麦のひげは短いが大麦は長い
- 小麦と大麦にはともに炭水化物など体に必要な多くの成分が含まれている。 脂肪、タンパク質、食物繊維など