Melty, creamy, frozen chocolate fudge pops – just six ingredients.
この週末、友人の一人が私を説得して、彼とワードプレス会議に参加させたんです。
エンジニア、開発者、デザイナーと話すことができ、コンピュータオタクを目指す私にとって、とても楽しいものでした。 それは、土曜日の午後の休憩時間に、カンファレンス主催者が私たちにサプライズのスナックを用意したと発表したときです。 ロビーで待っていたのは、地元のアイスキャンディー屋さん「プレザント・ポップス」のカートでした。 しかも、ヴィーガン用のアイスキャンディーも2種類ありました。
もちろん、私はチョコレートを選びました。
（もしこの店を訪れる機会があれば、ココナッツカルダモンポプシクルも好きです。)
カンファレンスから帰宅したとき、私は学んだ技術的なスキルを試してみることに興奮していました…しかし、ほとんどはもっとチョコレートアイスキャンディーを作りたかったのです。
このクリーミーなチョコレート ファッジ ポップスは、私が数年前に投稿したレシピ（Healthy Chocolate Fudgsicles）に似ていて、Pinterest で大流行しました。
投稿が大流行した後、バナナやココナツを使わない代替品を求める膨大な量のメールやメッセージを受け取りました。 バナナなし、コーンシロップなし、ココナッツなしのヘルシーなチョコレートアイスキャンディーのレシピをご紹介します。 また、カシュークリームやココナッツクリームを使ってもおいしいですよ。 私はオプションが好きです。
Creamy Chocolate Fudge Pops
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Ingredients
- 1 1/2 cup coconut cream or plain yogurt
- 3 tbsp milk of choice
- 5-6 tbsp chocolate chips or sugar-free chocolate chips
- 3 tbsp cocoa powder
- 1 tsp pure vanilla extract, お好みで
- 甘味料 大さじ2～3（メープルシロップなど）
- 塩 小さじ1/4
作り方
※ヨーグルトの酸味を感じないファッジシクルなら、ココナッツクリームをヨーグルト代わりに使用するとよいでしょう。
チョコレートチップを丁寧に溶かします。 すべての材料をなめらかになるまで混ぜ合わせます。 ブレンダーやイマージョンブレンダーを使って、ココアが固まらないようにするのがおすすめです。 味見をして、必要なら甘味料を足す。凍らせると甘さが減るので、少し甘すぎるくらいがいい。 アイスキャンディーの型またはディキシーカップに注ぐ。 凍らせる。 約30分後、アイスキャンデーの棒を刺し、冷凍庫に戻しました。
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