漬け込んだ鶏と野菜、チーズやアボカドなどお好みのトッピングでたっぷり楽しめるチキンファヒータサラダです。
このチキンファヒータサラダは、ランチにもディナーにも最適です。 5027>
このサラダは、新鮮な野菜と鶏肉、そしてもちろんレタスがたっぷり入っていて、簡単に作ることができます。 タコスを作るように、おいしいトッピングをのせてもいいですね。
チキンファヒータサラダのトッピングのアイデア。
- スライスしたアボカドまたはワカモレ
- シュレッドチーズ
- トルティーヤの細切りまたはチップ
- サルサまたはピコデガロ
- サワークリーム
- スライスしたワカモレまたはスライスしたアボカドシラントロ
- ダイストマト
- コーン
- ハラペーニョ
チキンファヒータサラダはどう作るの？
チキンは、テリヤキソース、サルサ、ライムジュース、タコスシーズニング、にんにくのみじん切りで作った5つの材料のマリネ液に手早く漬け込みます。 さいの目に切った鶏肉を最低10分、最長1時間漬け込みます。
その後、鶏肉をソテーしてください。 鶏胸肉は丸のまま焼いて、調理後にさいの目に切ることもできます。
ピーマンと玉ねぎもしんなりするまで加熱しておきます。 レタスは一口大に切ります。
次に、大きなボウルにすべてを入れ、かき混ぜます。 チーズ、ワカモレ、サワークリーム、サルサなど、何でもトッピングしてください。 私はランチドレッシングやトマティージョランチを加えるのも大好きです。 5027>
このサラダのアイデアは、数年前に高校時代の友人からもらったものです。 彼女は美容とライフスタイルのブログとyoutubeチャンネルを持っていて、1日に何を食べるかというビデオを作ったのですが、その夕食にチキンファヒータサラダを作りました。 おいしそうだなと思っていたら、こうなりました。 5027>
このチキンファヒータサラダは、チキンファヒータとサラダの完璧な組み合わせです！
また、私のように夫がいる場合、サラダ用のレタスと混ぜる代わりに、トルティーヤと一緒にチキンや野菜も簡単に盛り付けることができますよ。
このチキンファヒータサラダは、ヘルシーなランチやディナーにぴったりです。 新鮮で、おいしい味がいっぱいです。 このサラダを食べれば、きっとお腹がいっぱいになるはずです！
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チキンファヒータサラダ
チキンファヒータとサラダを一緒に食べるという最高の組み合わせです。 新鮮な野菜とチキン、レタスがたっぷり入っています。 ヘルシーで良さそうですね！
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材料
チキンマリネ用:
- テリヤキソース1/4カップ
- サルサ1/4カップ
- ライムジュース1TBS
- タコスシーズニング1TBS
- ガーリック（みじん）1tsp
- 鶏胸肉（さいの目切り）大2枚
- 赤パプリカ（さいの目切り）1個
- 緑パプリカ（さいの目切り）1個
- 玉ねぎ（さいの目切り）小1個
- ロメインレタスのざく切り4カップ
その他のオプションサラダトッピングをご紹介します。
- お好みのドレッシング1/2カップ（またはもっと）
- アボカド（スライス）1個
- コリアンダー1/4カップ
- サワーカップ1/2カップ クリーム
- 1/2 カップトルティーヤストリップ
作り方
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テリヤキソースは合わせておく。 サルサ、ライムジュース、タコスシーズニング、みじん切りにんにくを小さなボウルに入れる。
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小さな容器か袋に入れた鶏肉にソースをかけ、10分～1時間漬け込む。
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大きなソテーパンに油大さじ1を加え、中火で加熱する。
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マリネした鶏肉、赤ピーマン、ピーマン、玉ねぎを大きなソテーパンに加える。
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鶏に火が通り、野菜が柔らかくなるまで冷ます。
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余分なソースを捨てます。
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鶏肉と野菜を火からおろし、他の材料を準備しながら冷まします。
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レタスを一口大に切ります。
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鶏肉と野菜をレタスの入ったボウルに入れ、混ぜ合わせる。
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お好みのトッピングをのせる。
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お好みのドレッシングで和えてできあがり。
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すぐにお召し上がりください。
Nutrition
This chicken fajita salad is first posted on February 12, 2014. 写真は2020年4月22日に更新しました。
