Chemistry in Everyday Life

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日常生活における化学
生活における化学の重要性、日常的な使用
私たちの体は化学物質でできています。 私たちが食事をするとき、呼吸をするとき、あるいはただ座っているときにも、化学反応が起こっているのです。

コーンスターチを使った粉塵爆発

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ハンドウォーマー
ハンドウォーマーには、使い捨てと再使用の2種類があります。 使い捨てのシングルユースは、通常1時間から10時間熱を放出します。 パッケージの中には、成分(セルロース、鉄、水、活性炭、バーミキュライト、塩)が配合されています。 これらの成分を混ぜ合わせ、空気に触れさせると、酸化という化学反応が始まり、エネルギーを熱として放出します。 この熱は、中の材料が反応し続ける限り持続します。
この再利用型は、中の過飽和溶液が結晶化し始めると発熱します。 過飽和溶液とは、より多くの固体を溶かさざるを得なくなった溶液のことです。 この過飽和溶液は非常に不安定で、簡単に結晶化(固体になること)してしまう。 フレキシブルメタルアクチベーターが曲げられると、金属の小さな破片がいくつか割れる。 この小さな破片が、結晶が成長し始める場所(ネストサイトと呼ばれることが多い)として機能するのです。 一度結晶化のプロセスが始まると、溶液がすべて固体になるまで止まりません。 この間、大量の熱が放出され、最高で50℃、約30~40分続きます。 再利用する場合は、沸騰したお湯の中で数分間温めればよい。 酢酸ナトリウムが再溶解し、ゲル状の液体に戻ります。

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Iron, Rusting and Prevention

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