発泡スチロール、水筒、ビニール袋、アルミホイル、ステンレスなど、電子レンジに入れてはいけないものがかなりあります。 そうすると、電子レンジに入れた物の材質によって、次の3つのことが起こります。
- 物が破損する
- 物の中身が破損する
- 電子レンジ自体が破損する
もちろん、前述のシナリオのどの組み合わせも可能で、時には深刻な結果を招くこともあります。
使い捨てプラスチックの減少により、段ボールのテイクアウト容器は以前にも増して人気が高まっていますが、電子レンジに入れても安全かどうかわからないという人も多いでしょう。
段ボールを電子レンジで加熱してもよいですか？ 簡単な答えです。
純粋な段ボール容器に食べ物や飲み物を入れて、監視の下で電子レンジで加熱することは可能です。 しかし、プラスチック、ワックス、インク（ラベルに記載がある場合を除く）、接着剤、金属を含む段ボールを電子レンジで加熱するのは安全ではありません。 食べ物や飲み物がない状態で段ボールを電子レンジに入れ、加熱しすぎないようにしてください。
以前は、お気に入りのレストランから持ち帰った料理はいつも発泡スチロールの容器に入れてもらっていました。 電子レンジで加熱すると、発泡スチロールの容器が溶けて、化学物質が食品に溶け出すかもしれないと思ったからです（1）
FYI – すべての種類の発泡スチロール容器は、電子レンジで加熱すると危険なのか？
しかし、ここ数回、いつもの発泡スチロールの容器の代わりに、段ボールの容器が出てきました。 以前、他の多くのレストランが段ボール容器に切り替えたことを知っていたので、段ボール箱に入れた食べ物（または飲み物）を電子レンジで温め直しても大丈夫なのだろうかと思いました。
そこで、信頼できる、科学に基づいた答えを得るために、このテーマについて調べました（結局、私たちの食べ物に関することです）。 この記事では、質問に対する正確な答えが得られるように、私の調査結果をすべて共有します。
段ボールを安全に電子レンジで加熱できるかどうか見てみましょう。
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How Does Microwave Warm Up Cardboard?
If we want to know how microwave affects cardboard, first we have to understand what exactly happens inside the device. 電子レンジはマイクロ波を発生させることで動作します。 マイクロ波は、赤外線と電波の中間の波長を持つ電磁波です。 電子レンジにはマグネトロンという真空管が内蔵されていて、2450Mhzの周波数のマイクロ波を発生させています（2、3）。
マイクロ波はどのように食品を加熱するのですか？ 水、脂肪、砂糖の分子に吸収され、その結果、これらの分子は回転を始め、他の分子とも相互作用するようになります。 この分子ダンスが熱を発生させ、食べ物や飲み物、そして…段ボールを温めます。
マイクロ波はある種のプラスチックにも吸収されることがあるので、電子レンジには認証済みのプラスチック容器だけを入れてください。
ダンボールは多くの産業で使われており、ピザの箱、コーヒーカップ、輸送箱、持ち帰り用食品容器、ペンケース、ノートパソコン台など、非常に多くの製品がダンボールでつくられています。 しかし、それらに共通しているのは、紙と同じように木の繊維（セルロース）からできているということです(4)。
段ボールの含水率は通常9～12％です(5)。 電子レンジに入れると、含水率が下がり始め、電子レンジに入れる時間や表面積によっては1％まで下がります。
このプロセスは時にかなり速く起こり、電子レンジをかけっぱなしにしていると、ダンボールが完全に乾いてしまい、火事になる可能性があります。 このシナリオは、他のもの（食べ物や飲み物など）がない状態で、ダンボールを単独で電子レンジに入れた場合にのみ適用されます。
したがって、条件によっては、火災につながる可能性があるので、ダンボールを単独で電子レンジにかけることはしないでください。 ダンボールでできたものはすべて可燃性です。
ダンボール単体でも（乾燥目的など）電子レンジで加熱しても問題ないとするコメントや記事も見受けられますが、十分に注意しないと本当に危険なことになるので、注意を促したいのです。 確かに、使用する段ボールの種類にもよりますが、段ボールをそのまま電子レンジで加熱することはお勧めできません。
飲食物の入った段ボール箱や容器はどうでしょうか？
段ボールをそのまま電子レンジで温めるのは良くないという結論に至ったところで、段ボール容器に入れた食べ物や飲み物を温めるだけの場合について検証してみましょう。
すでに述べたように、段ボール容器にもいろいろなものがあります。 一般的には、木質繊維を含み、余計なものが入っていないダンボール箱は、食べ物や液体が入っているまでは、電子レンジで温めても大丈夫なことが多いようです。
段ボールでできた容器で食べ物や飲み物を温め直す場合、マイクロ波は主に食べ物の水分、糖分、油分の分子に吸収されるので、段ボールの水分量が危険なレベルまで減ることはありません。
したがって、通常、純段ボールの容器で食べ物や飲み物を温めることは管理下で安全です（ラベルに特に書かれていない場合）。 もちろん、これらの容器で調理したり煮たりしてはいけませんが、食品の再加熱はほとんどの場合、大丈夫です。 ダンボールに入れた食品を長時間電子レンジで加熱すると、確かに容器も食品も傷みます。
ダンボールを電子レンジで加熱してはいけない場合
ダンボールの食品容器には、プラスチックやワックスが塗られていたり、これらの材料が含まれているものがありますので、注意してください。
紙や段ボールの容器に塗られているワックスは、ほとんどの場合、ポリエチレン（PE）プラスチック（6）にほかなりません。 ご存知のように、プラスチックは高温になると溶けたり反ったりして、食品に溶け出す可能性があります (7)。 健康に悪いことは言うまでもない。 ワックスでコーティングされた食品容器を見分けるのは簡単です。純粋な厚紙よりも光沢があり、滑らかです。 インクのついた段ボール容器のすべてが危険というわけではありませんが、電子レンジで使用できるのは、電子レンジ用と表示されているものだけにしてください。
接着剤も、パッケージによく含まれている物質です。 有毒ガスが発生したり、溶けて食品に混入する可能性があります。
他にもあります：
- 冷蔵庫のロックは違法？
段ボール製のテイクアウト容器には、金属が含まれていることがあります（一部の中華料理のテイクアウトボックスなど）。 ご存知のように、電子レンジに金属製のものを入れてはいけません。電子レンジに深刻なダメージを与え、火災を引き起こす可能性もあります（8）。 不安な場合は、必ず電子レンジ用と表示された容器を使用してください。
注意：茶色の紙袋に入った食品を電子レンジで加熱することはお勧めしません。 熱で発火したり、のりやインクから有毒ガスが発生することがあります（9）。
再加熱された食品や液体は、段ボール容器と同様に非常に高温になっていることがあることを忘れてはいけません。
Putting It All Together
段ボールを電子レンジで温める理由はいろいろあると思いますが、食べ物や飲み物を温めるのが一番多いのではないでしょうか。 このように、段ボールをそのまま電子レンジにかけると、電子レンジは水分を大幅に減少させます。 そのため、段ボールが装置内で発火する可能性があり、危険な状態になることがあります。 そのため、空のダンボール容器をそのまま電子レンジに入れるのは絶対にやめましょう。
一方、食べ物や飲み物が入った純粋なダンボールは、電子レンジで温め直すことができます（ただし、加熱はできません）。 ただし、容器に金属やプラスチックなど、電子レンジで使うには危険な素材が含まれていないことを必ず確認してください。 疑わしい場合は、電子レンジで使えると表示された容器を使いましょう。
Photo: ウィキメディア（アメリカのジニー）