Brain Tanning

脳なめしとは何でしょうか

脳なめしは、動物の脳組織と水の乳化溶液を、濡れた原皮にすり込むという厳しいプロセスです。 この乳化液は、皮が衣服や履物に使用される前に取り除かなければならない膜を分解するのに役立ちます。

そして、私の10代の頭に5年間ラテン語を叩き込んだカバノー氏に敬意を表して、英語の tanning の語源は、ラテン語の tannum であるとお伝えします。 古代ローマでは、タンヌムとは皮革職人のことであった。 そのため、「革を作る」という意味の動詞tannareが使われています。

あなたがこれから出会うラテン語を話すインド人は、きっと私一人だけでしょうね!

そして、おそらく二度とない機会なので、解明を続けます。

ローマ人は脳を日焼けさせませんでした。 樫の樹皮を水に浸して苦い溶液を作り、皮革の膜を溶かすのに役立てたのです。 タンニン」という言葉は、舌に苦味を与える化学物質を指すようになった 強い紅茶、コーヒー、赤ワイン、未熟な果物など。

But on the lesson …

The Start of the Brain Tanning Process

And of the hunting is priority to process and preserve the meat.The Brain Tanning Processは、狩りの終わりに、肉を加工して保存することです。 通常、皮をなめす時間はない。

この時点で、私たちは皮を束にして、木の高いところに吊るして、多くの猟師から安全な場所に置いたものです。 時々、カラスが肉の断片をつまみ食いすることもありましたが、ヤマアラシはパックがタダ飯だと思ったようです。

ようやく保管から取り出された皮はしばしば汚れ…そして常に臭かったのです。 今日では狩りが終わると皮は塩漬けされ、束に巻かれ、必要な時まで冷凍庫に保管されるかもしれない。

Step by Step Guide to Brain Tanning

Step 1: So What’s the Plan?

この時点で、皮のなめしについての説明は、毛や肉を残らず削り取る最終準備のステップに飛ぶことがよくあります。

しかし、まずはなめした皮で何をしたいかを決めることが大切です。

敷物や防寒具にする場合は、毛を取り除く必要がないので、皮の片面だけを削ればよい。 しかし、モカシンやジャケットなどの衣類を作るつもりであれば、すべての毛を皮から取り除かなければなりません。

動物の皮には、ある目的に適したものと別の目的に適したものがある。

• ビーバー、マーチン、ミンクラッコ、オオヤマネコ、マスクラット、キツネ、オオカミ、ヤマネコ、アナグマ、クズリなどは衣類に適している。
• 熊の皮は頑丈な敷物になり、キャンプをする場合は雪との間に良い断熱材となる。 バッファローは敷物にも厚手のコートにもなる。

鹿とヘラジカは敷物にはならないが、靴や衣類、キャリーバッグには最適だ。

• ウサギの皮はなめすことができるが、装飾用か、短冊状に切ってジャケットやケープに編んだり織ったりする。

皮に毛を残したい場合は、もちろん毛を取り除く処置は必要ありません。 ただ、ブレインスラリーを塗るところでは、毛皮の部分に触れないよう、特に注意が必要です。

この議論では、あなたが毛を取る方法を知りたいと思うことを想定しています。

それではどうぞ。

ステップ2：ハイドを浸す

脳なめし工程を始める時期が来たら、ハイドを冷凍庫から取り出し、解凍しておくようにします。

皮の洗浄と軟化のために数日間水に浸す必要がありますが、凍った皮は手持ちの容器に入らないので、

私の最初の選択は、湖に皮を沈めることです。 また、水から上げるときに、汚れを簡単に落とすことができます。

湖に皮を浸す母と私

湖が利用できない場合は、樽、子供のプラスチック製の水遊びプール、あるいは5ガロン缶など、創造力を発揮してください。 しかし、都会育ちの妻は、あなたが浴槽を占領しているのを見つけると、心配する傾向があることを忘れないでください。

皮が完全に水に覆われていることを確認し、2、3日水に浸けておきます。 そうすることで膜や毛が緩みます。

ごめん…失敗しちゃった！3日以上水に浸けたままにしないでね。

残念ながら、私もあなたも大失敗してしまいました! 私はステップバイステップのガイドをすでに持っていて、それを構築することなくこのページを閉じたので、私の仕事をすべて失いました!

ページを再作成するために明日まで待たなければならないので、以下の私のメモが残されています。

Step 3: 木目と毛を取り除く

木目とは、毛が付着している皮膚の層のことを指します。 毛を取り除くと同時に、穀物も取り除かなければなりません。

シボをしっかり取らないと、皮が硬くなり、燻した時に均一な仕上がりにならなくなります。 ヘラジカの皮の場合は、もう一人の手が必要でしょう。

この作業は、後で行う皮の絞りと同じではありません。

ステップ4：皮の肉付け

さて、皮の肉と脂肪を取り除くために、皮をこする必要があるでしょう。

粒状化と同じように、これには2つの方法があります。

私のコクムは皮を枠に張り、彫刻された骨の肉削りを使いました。 当時は若くて注意力がなかったのですが、幅の広い平らな骨で、木の柄の溝に合うように成形されていたのを覚えています。 それを生皮の帯で固定していた。 おそらく、それは骨盤の骨だったのでしょう。

彼女は時々このようなボーンフレッシャーを使っていた：

しかし、湿った皮を広い丸太にかけ、足の骨を使って皮から肉を引っ張ることもできる。 もし脚の骨をとっていなかったら、パイプや重いダボを試してみるのもいいかもしれません。 細くて平らな鉄片は、鋭い角ではなく丸みを帯びていればうまくいくだろう。

ポイントは、肉を強く押し付け、自分の方に引っ張らないと削り取れないということだ。

雪のように白い表面になるまで、皮の隅々まで几帳面に肉付けします。

シボを取り除いたことが確認できたら、皮を広げて天日干しします。

さて、いよいよ皮の内側に目を向けます。 血管のある皮膜層を削っていきます。 その前にもう一度皮革を濡らさなければなりません。 この時、皮は5ガロンのペール缶に入った水や、子供用の水遊びプールなど、お好みのものに15分ほど浸けておくとよいでしょう。

皮革を丸太の上に戻し、皮膜を丁寧に削り取ります。 皮が残っていると、仕上がりが硬くなり、なめしの煙を受け付けなくなります。 鹿の脚の骨や鈍器で削り、穴や傷のない皮革に仕上げます。 この時、皮革職人は枝肉と外皮の間にある薄い表皮も含めて、あらゆる肉と脂肪を取り除くことを目的としています。

素晴らしい仕事をしたと思ったら、一晩中流水で皮革をすすぐ方法を見つけなければなりません。 大量の水洗いが必要です。 湖でもいいですが、小川がいいでしょう。 皮が小さければ5ガロンのペール缶に入れ、ホースから一晩中水流を流すことも可能です。 また、洗濯機で2～3回洗うのも、皮が小さければ効果的です。

皮が緩んで薄くなったと感じる程度にすることです。 しばらくすると、最初は厚くなるような気がしますが、気にしないでください。 ただ、水洗いは続けてください。

翌朝、皮革をよく絞ります。 手すりや木の枝に絞りを設置し、大きな皮の場合は友人に手伝ってもらいましょう。

次に、できるだけ広く、均等に皮を伸ばします。 通常は、木や小屋に立てかけたポールで作った枠の上で行います。

草原地帯の部族は、地面に打ち付けた杭の間に皮を張ったので、それも選択肢の一つです。

毛を除去する場合は、皮を弱酸性（昔は尿など）に浸す、皮を数ヶ月腐らせる、消石灰（木灰と水、貝殻を水で煮たもの）の泥を塗ると毛が緩みます。 その後、皮革を水洗いしてから脳なめし加工を行う。

皮のなめし

ムース皮のなめし

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