- Share
- Tweet
- Pin
このベルペッパーサルサはクラシックサルサに代わる美味しくて新鮮でさわやかなものです!このサルサは、”ベルペッパーサルサ(Bell pepper Salsa)”と呼ばれています。 このサルサは、従来のサルサとは異なり、フレッシュでさわやかな味わいです!夏のディップに最適です!

それで。 今日は今までやったことがないようなことをしました。 学校のコンサートを休んでしまったのです。 そして、言わせてもらうと……かなりひどい気分だった! もちろん、私は100万と1つのもの(すなわち、私たちの家の改造)のせいにすることができ、私は悪いと感じないように自分に言い聞かせることができ、私は多くのことが起こっていて、私はただの人間であることを思い出させることができます。 でもね。 その日の終わりに、私はノラの幼稚園のコンサートを逃してしまったのです。 しかも、ただのコンサートではなく、母の日のコンサートに。

そして、もっと重要なことを知りたいですか? 私はコンサートが始まる20分前に学校にいたんです。 そして、何もすることがなかったんだ! 私は完全に忘れていて、キッチン・プロジェクトの状況を確認するために家に向かい、携帯電話を手にしてノラの先生からのテキストを見たときには、もう遅かったのです。 コンサートは終わっていた。

もちろん、それでも私はミラをつかんで車に放り込み、学校に急いだ・・・少なくとも半分はキャッチできるだろうと念を押して。 でも、ちょうど子供たちが教室に戻るために並んでいるところに入ったので、ノラの目にとまってしまい、涙をこらえることもできませんでした。 つまり、彼女も泣き出してしまって…私はすぐに嫌な気分から最悪の気分になってしまったんです。

良い知らせは? 彼女はまだ5歳です。 そして、彼女はすぐに許してくれます。 そして、何人かの異なる人々が私に思い出させたように……これはおそらく、少しのアイスクリームとママの時間で解決できないことではないのでしょう。 そのあとは? 私はパイナップルマルガリータとピーマンサルサを食べながら、座っていると思ったほうがいい。 なぜなら、私を元気にしてくれる何かがあるから…そして、それはトリックを行うことを確信しています。

私はこのベルペッパーサルサが大好きです。

私はこのベルペッパー・サルサを夏の間中作り続けています。 もちろん、それに合うすべての飲み物も。 パロマ、フローズン・ピーチ・スラッシュ、スキニー・ラズベリー・モヒート、ストロベリー・マンゴー・サングリアなどです。 普段は学校のコンサートを休んだりしないけど、カクテルがあれば何かと助かることがあるからね。 わかるかな? それが人生というものでしょう。

Bell Pepper Salsa
材料
- 緑コショウ(角切り) 1個
- 赤コショウ(角切り) 1個
- 黄コショウ(角切り) 1個
- ½大赤タマネギ
- ハラペーニョみじん切り(辛みを抑えるため種を取る) 3本
- ½c.cilantrominced
- ¼c.lime juice
- 1tsp.kosher salt
作り方
- 小さなボールにすべての材料を入れて混ぜ合わせる。