興味深い新しい臨床試験は、毎日10時間の食事制限をすることが、糖尿病や心臓病などの代謝症候群の治療を助けるシンプルで有益な方法である可能性を示唆しています。 12週間のパイロット研究では、食事介入と処方された薬の併用により、患者の健康状態が改善されたことが明らかになりました。
最近、より魅力的な食事の流行の1つとして、時間制限食（TRE）が知られています。 この食事法は、1週間や1ヶ月の間に丸1日の断食を挟むのではなく、24時間という短い時間の中でカロリー摂取を制限するものです。 3517>
これらの食事療法の基礎となる理論の1つは、限られた時間帯に食事を制限することで、人のカロリー摂取を概日リズムにうまく同調させることができるというものです。 疫学的研究によると、大多数の人は1日に少なくとも15時間以上にわたって食事をしていることが分かっています。 しかし、1日のうち12時間以内に食事を済ませる人は、全体の10%にも満たないのです。 3517>
「断続的な断食と、この種のダイエットの利点を得るために人々が食べるべき時間窓について多くの議論がありました」と、新しい研究の共同責任者であるSatchidananda Pandaは説明しています。 「マウスで観察したところ、10時間という時間枠が、このような効果をもたらすようです。 3517>
この食事戦略をヒトで試すために、ソーク研究所とカリフォルニア大学サンディエゴ校の研究者チームは、小規模なパイロット研究を実施しました。 彼らは19人の被験者を募集し、そのほとんどが肥満と分類され、診断された代謝性疾患に対して薬物治療を受けていた。 すべての被験者は、1日に少なくとも14時間にわたる以前の食事パターンを自己申告した。
試験された介入は非常に単純だった。 被験者は、通常の食事と運動を継続するよう指示されましたが、単に毎日10時間のウィンドウにあらゆるカロリー摂取を圧縮し、本質的に24時間のサイクルごとに14時間体を絶食させました。
このように小さく単純な介入では、結果はやや印象的で、3カ月後にコホート全体で体重と肥満指数が平均3～4％減少したことが確認されました。
「私たちは、10時間の枠内にとどまる限り、いつ食事をとるかは自由であると伝えました」と、Panda氏は言います。 「我々は、普遍的に、彼らは起床後約2時間、より遅く朝食を食べることを選択し、寝る前に約3時間、より早く夕食を食べることを発見した」
新しい研究の背後にある研究者は、このような小さな試験の背後にある多くの制限をよく知っている。 最も注目すべきは、この試験には対照群が含まれていないため、最終結果を研究された食事介入と明確に相関させることが困難であることです。 アストン大学のDuane Mellor氏は、対照群の欠如だけがこの特定の研究の問題ではないと指摘しています。
「この研究の場合、対照群の欠如だけでなく、たくさんの限界があります。重要なことは、食物摂取を記録するという行為が、他の研究で、カロリー摂取を減らし、体重減少に役立つことが示されていることです」と、この新しい研究に取り組まなかったMellor氏は語ります。 「また、参加者に対して多くのテストが行われましたが、この評価を行うには十分な人数がいなかったため、体重の変化とは無関係に改善が見られたという結論の根拠は不明です」
では、この研究で見られた有益な効果は、TRE 戦略に直接関係していたのでしょうか。 それとも、健康増進は、食事が間接的に全体的なカロリー摂取量を下げ、コホートが自分の食事パターンをより意識するようになったことの反映だったのでしょうか。
「時間制限食が、カロリー制限によってだけかもしれない一方で、健康への特効薬だと過度に推測することは可能です」サセックス大学の免疫学者、Jenna Macciochiは示唆しています。 「この新しい研究に取り組んでいなかった
Macciochi は、新しい研究の最も有望な部分は、この特定の食事の変更が実装および維持することができますどのように簡単に強調していることを指摘していない。 この試験のコンプライアンス率は非常に高く、かなりの数の参加者が、何らかの形で、最長で1年間、食事療法を継続したと報告しています。 このことは、他の断続的な断食やTREダイエットとは異なり、1日の食事時間を10時間にすることは、人の生活に比較的容易に組み込むことができ、それほど苦労せずに長期にわたって維持できることを示唆しています
したがって、研究者にとって次のステップは、この食事計画の代謝上の利点をより大きなコホートで検証することです。 この新しい研究は、『Cell Metabolism』誌に発表されました。