IPAは美味しいです。 ダブルIPAはもっとおいしいことが多い。 樽熟成のスタウトもおいしいし、サワーもそうだ。 クラフトビールにこだわる人たちの世界に飛び込むと、飲む価値のあるビアスタイルはこれだけだと思い始めてしまうかもしれません。 でも、そうではありません。 この夏は、ピルスナーという、さわやかで、驚くほど複雑で、食事によく合い、暖かい気候にぴったりの伝統的なスタイルを受け入れようとする動きが顕著でした。 これは正しい方向への一歩であり、秋に向かうにつれて、私たちが継続すべき考え方の流れに沿ったものでした。
モルティでわずかに甘く、ミディアムボディのブラウンエールは、ピルスナーがのどを潤すのと同じくらい心地よく、つまり季節の目的を完璧に果たしてくれる。 このビールは一般的に飲みやすく、大きいものもありますが、ほとんどはアルコール度数5.5％程度です。フットボールの試合を見ながら6本パックの良い部分を簡単に飲み干すことができますが、良いものは風味も良いので、一杯飲んで終わりとすることも可能です。
また、ブラウンエールはほとんどの料理と相性がいい。 焙煎の特徴やしっかりとした口当たりは、グリルしたステーキと完璧にマッチしますし、キャラメルの香りは、サツマイモやカボチャといった秋の定番のサイドメニューと見事にマッチします。 タフィーやバタースコッチの香りがブラウンエールのほのかな甘みとうまく調和しているのだ。
ブラウン・エールは、あなたの人生を大きく変えることはないだろうし（インターネットがなんと言おうと、バカバカしいIPAもそうだが）、近所のボトルショップで6本入りを手に入れても、友人から羨ましがられることはないだろう。 でも、確かにおいしい。 -マイク・コンクリン
以下、ビール代以上の価値がある、このスタイルの12の例を見てみましょう。
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