自家製バニラヨーグルト

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簡単ツールで、。 自家製バニラヨーグルトを一から作ることができます。

私のブログの妖精モナがどんなにすごいか話したことがあるかな？ 彼女はとても素晴らしいです。 そして陽気な人です。 私は彼女に感謝したいことがたくさんあります。 モナが送ってくれたヨーグルトメーカーで、自家製ヨーグルトを作ることができるようになりました。 アイアンマンのトレーニングに励むスタッドレスな夫は、早朝のジム通いもあり、ヨーグルトやカッテージチーズを使った朝食に切り替えたいと言っています。 ヨーグルト、チェック。 そこで、私たちの新しいヨーグルメットとHomebrew Exchangeで購入したヨーグルトの培養液を使って、牛乳を180度に温め、115度に冷やし、培養液を加え、バニラビーンズ4粒の豆と自家製バニラエッセンスを大さじ1杯ほど取ってよく混ぜ、ヨーグルメットに入れ、作業をさせました。 約12時間後、ヨーグルトができました！ヨーグルメットからヨーグルトを取り出し、いくつかの大きなメイソンジャーに移して冷蔵庫に入れました。 数時間後、冷えて出来上がったヨーグルトは、私の自家製ミューズリーのトッピングに最適です! この第一弾は、私が望むほどクリーミーではありませんでしたが、とろみをつけるために加える乾燥粉ミルクがなかったので、このようになりました。 また、次回は蜂蜜やアガベのような天然の甘味料を使って、もっと甘いヨーグルトを作ろうと思います。 でも、初めてのヨーグルト、またはこれからたくさん作るヨーグルトとしては悪くないです！

Vanilla Yogurt from Scratch

DIY Vanilla Yogurt !

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Course: 朝食

人 数: 2 カップ

著者: Tracy

設備

• ▢

材料

• ▢ホールミルク 1/2ガロン（約15リットル）(英語)
• ▢ ヨーグルトの培養液 1パック
• ▢ バニラビーンズ* 4本
• ▢ バニラエキス* 大さじ1
• ▢ オプション4-…6 tablespons of Honey / sugar / splenda / other sweetener for a sweeter yogurt
• ▢ OPTIONAL 1/2 cup of powdered dry milk to create a thicker creamy yogurt

使い方

• ゆっくりと180度まで牛乳を加熱する。 よくかき混ぜて熱くならないようにする。 牛乳が180度になったら火からおろし、115度まで冷ます。
• ヨーグルトカルチャーパックを加え、よくかき混ぜる。
• バニラビーンズから削った豆、バニラエキス、お好みの甘味料、ドライミルクを加えてよく混ぜる。
• ヨーグル型容器に牛乳を入れて蓋をして12時間放置する。
• 12時間以上経ったら、ヨーグルトをヨーグルメット容器から保存容器に移し、冷蔵庫で数時間冷やしてお召し上がりください。

  Notes

  *バニラビーンズとエキスを省くとプレーンヨーグルトに！
  Tried this Recipe? 今日はタグを付けてね！タグは @ServedFromScratch または #ServedFromScratch を使ってね。

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