Share This Recipe!
- Share
- Tweet
- Pin168
This classic homemade Buttery Caramel Corn recipe is quick and easy and made with NO corn syrup.これは、自家製のバターのキャラメルコーンのレシピは、迅速かつ簡単です。 このレシピは、コーンシロップを一切使用せず、手早く簡単に作ることができます。 また、”餃子 “は、”餃子 “よりもバターの風味が豊かで、サクサクとした食感が楽しめます。 しかし、それははるかに安価です
私の他の甘いパーティースナックをチェックするのを忘れないでください！
キャラメルポップコーンの作り方
このレシピは私が何度も何度も・・・テストしてきたものです。 キャラメルを作るのは簡単ではありませんが、怖がらないでください。 この味を出したかったんです。 甘いキャラメル・グレーズはすぐに出来上がります。 必要なのはソースポットと焦げ付きにくい天板だけ！
グレーズを作る
このグレーズが全てです。 2909>
砂糖が適温に達しない場合、柔らかくて粘着性があり、「タフィー」のような噛み応えのあるキャラメルポップコーンになってしまう。 一方、砂糖を高温で長時間加熱しすぎると、歯が割れるようなポップコーンになります。 そのため、キャラメルを作るには、ブラウンシュガー、バター、塩、バニラをソースパンに加え、一貫して混ぜながらコンロの上で強火にかける必要があります。 また、”餃子 “は、”餃子 “と “餃子 “の中間的な存在であり、”餃子 “は、”餃子 “と “餃子 “の中間的な存在である。 重曹を使用すると、小さな二酸化炭素の気泡ができ、キャラメルの食感が柔らかくなり、歯に付着するのではなく、口の中で溶けるような食感になります。
自家製ポップコーンを作ろう！
私が若い頃、母はいつもストーブで自家製ポップコーンを作っていました。 彼女はオーヴィル・レデンバッカーを取り出し、5分もしないうちに、おいしいバターと塩味のポップコーンができあがり、映画を楽しむことができました！
自分でポップコーンを作るのはとても簡単で、たくさんのお金を節約することができます。 さらに、このレシピでは、市販のポップコーンは使いたくありません。
自家製ポップコーンは3分もかかりませんし、値段もかなり安くなります。
自家製ポップコーンを作るために必要なのは、中火にかけた鍋に油と穀粒を入れるだけです。
そして、すべてのポップアップが停止するのを待ちます。 破裂音はベルカーブのようです。 ゆっくりと始まり、スピードアップし、また遅くなります。 遅くなったら、ポップコーンを焦がさないように、火を止めます。 難しいのは、できるだけ多くのカーネルを焦がさずにポップすることです！
自家製ポップコーンを天板に並べ、プレーンなポップコーンの上に贅沢なキャラメルソースを全体に注ぎます。 ポップコーンがきれいにコーティングされるまで、少しトントンしてください。
ポップコーンのコツ：
このレシピは難しくありませんが、完璧に仕上げるために全神経を集中させる必要があります。 このレシピは難しいものではありませんが、完璧に仕上げるためには細心の注意が必要です。ここでは、キャラメルポップコーンが毎回おいしくできるコツをご紹介します。 平らな木のスプーンを使用して、かき混ぜる、かき混ぜる！
その他、甘いお菓子をご紹介します。
Dark Chocolate Sweet and Salty Bark
Baked Mini Churros
Pecan Tassies
Holiday Desserts
Ridiculously Moist Christmas Cake Balls (without a stick)
簡単バター風味のキャラメルコーン（コーンシロップ不使用）
プリントピン
材料
ポップコーンミックス
- ▢カップポップコーンカーネル（約6カップ分のポップができる）
- ▢ 油またはバター 大さじ2
- ▢ ピーナッツ 1/2カップ
- ▢ アーモンド 1/2カップ
カラメルソース
- ▢ ブラウンシュガー カップ
- ▢ 塩小さじ1/2
- ▢ バニラエッセンス 小さじ2
- ▢ 重曹 小さじ1
作り方
-
オーブンを250°Fに予熱しておく。
-
ポップコーンを作る。 大きな鍋に大さじ2杯の油、またはバターと、ポップコーンの実を1/4カップ加えます。 (焦げ付かないように、鍋の底が重いものにしましょう）鍋にふたかホイルをかぶせます。 強火にし、ポップコーンがはじけるのを待つ。 弾け始めたら、1分ほど待って火を止める。 この時点でポップコーンが弾けているはずなので、出来上がりです。 シートパンまたは天板にポップコーンを並べます。 (弾けなかった粒は必ず取り除いてください！)
-
ピーナッツとアーモンドをシートパンに加え、天板を脇に置き、そばに置いておきます。
-
このステップは重要です。 このとき、砂糖を加熱しすぎるとオーブンで焦げる可能性がありますが、加熱が不十分だと固まりません。 ブラウンシュガー、バター、バニラエッセンス、塩をソースパンに加え、中火から弱火にかけます。 一度かき混ぜて混ぜたら、そのまま5分ほど煮込みます。 煙が出始めたら、火力が強すぎるので、やり直した方がよいでしょう。 もし、煮立たないようなら、火を少し強くしてください。
-
その間に、重曹と酢を用意しておきましょう！
-
火を止めて、重曹と酢を加えて混ぜ合わせます。 ポップコーンの上に手早くソースをかけ、木べらで数回転がすと、できるだけポップコーンがコーティングされます。 全部にかからなくとも大丈夫です。 約10分～15分焼く。
-
オーブンから取り出し、完全にコーティングされるまでもう一度ポップコーンを混ぜる。 完全に冷ましてから、密閉したプラスチック容器で5～7日間保存します。
レシピノート
栄養
