竹とは
竹はアジア原産の植物です。 観葉植物や家具の材料として人気があり、栄養価も豊富です。 タケノコは多くの竹の食用部分であり、アジアンテイストの料理に最もよく使われます。 今回は、竹エキスの素晴らしさについてお話します。
竹は低脂肪で、タンパク質、炭水化物、食物繊維、その他のビタミンやミネラルを多く含んでいます。 アジアでは竹は料理によく使われますが、欧米ではまだ料理の材料として浸透していません。 これは、竹がアジア全域で普及しており、食材として簡単に手に入るからだという説があります。 また、竹には少し刺激的なにおいと苦味があるため、馴染みのない味だと感じる人もいます。
竹はレシピ材料として西洋ではまだ人気がありませんが、栄養学の世界では人気が出てきています。 竹は、骨や関節、髪や爪の健康に役立つ可能性があります。
竹エキスの利点
健康な骨と髪を促進
竹エキスは、世界で最も豊富な天然シリカの供給源として知られています。 シリカ（またはケイ素）は、多くの食品（主に野菜）や水源に含まれる自然発生的なミネラルです。 骨の成長やコラーゲンの生成をサポートし、肌や髪を健康に保つと言われています(x)。 1545>
免疫力を高める
たけのこには、鉄やビタミンCなどの免疫力を高めるビタミンやミネラルが豊富に含まれています(x)。 天然の抗酸化物質であるビタミンCは、老化や病気の原因となる、細胞内のフリーラジカルのダメージを撃退します。
実際、竹のエキスは、血液中の抗酸化物質の濃度を最大30%まで高めることができました（x）。 また、心臓病や関節炎など、多くの病気の根源となる慢性的な炎症を抑える可能性もあります（x）。
心臓の健康
竹エキスは、「悪玉」（LDL）コレステロール値を下げ、心臓病のリスクを減らす可能性のあるフィトステロールという植物化合物を含んでいます（x）。 研究では、1日1.5～3グラムの植物ステロールを摂取すると、1ヶ月でLDLコレステロール値を8～15％下げることができるとされています（x）。
竹エキスは、健康な心臓機能を促進する繊維も豊富に含んでいます（x）。 さらに、ストレスに関連する血圧を調整する働きもあります（x）。
健康的な消化
竹の食物繊維は、便秘を緩和し規則的な排便を促すことで、健康的な消化をサポートします（x）。 また、セルロースという有機化合物も含まれており、蠕動運動（食べ物の消化を助ける腸の筋肉の収縮）を刺激します（x）。
さらに、食物繊維が豊富な食事は、満腹感をより長く感じられるようにします。 これは、竹が体重増加につながる欲求を抑制するのに役立つ可能性があることを意味します。
竹エキスの副作用
あなたが推奨用量に付着する限り、竹エキスは健康な成人のために消費することは安全である。 しかし、あなたが授乳中または妊娠中の場合、竹を取る前に医師に相談する必要があります。 慢性的な甲状腺の問題がある場合は、竹を避けてください。竹エキスの長期使用は、既存の甲状腺conditions.
Bamboo Extract Dosage
竹は長く東洋医学で重要な役割を果たしてきました。 しかし、それは1960年代まで西洋文化にその方法を作ることはありませんでした。 今日、竹のサプリメントは、カプセルや粉末状の竹エキスとして販売されています。
竹エキス粉末は、抗酸化物質やシリカなど、植物の有益な化合物を高濃度に含んでいます。
The Bottom Line
低カロリーで抗酸化物質とビタミンが豊富な竹は、健康全般に役立つ栄養価の高い植物です。 健康な骨を支え、コラーゲンの生成を助け、心臓の健康を促進し、免疫力を高めます。 また、副作用がほとんどないため、竹は家具のアクセントとしてだけでなく、あなたの健康維持にも役立ちます。