私たちは、牧畜、狩猟、回収など、犬がするために飼育されていた仕事について知っています。 実際、犬は何百年も前から農作業や家畜、財産、家庭を守るために人間を助けてきた。
トリュフハンター
この刺激的なキノコがなければ、食の世界はどうなってしまうのでしょうか。 トリュフは特定の樹木の地下に生育し、何世紀もの間、豚はこの珍味の狩猟に使われてきました。 しかし、豚はトリュフを見つけるだけでなく、食べることも好きなのです。 そこで登場したのが犬、特にイタリアのラゴット・ロマーニョロです。 元々狩猟犬や水上レトリーバーとして使われていたラゴッティは、鋭い嗅覚を持っており、トリュフを探すように訓練されている。 豚と違って、トリュフを食べようとはしない。 
スピットターナーズ
直火の前に立ち、何時間も巨大な串を回して肉を焼く姿を想像してください。 16世紀から19世紀にかけて、このありがたくない仕事は犬に任された。 そのため、イギリスではこの仕事をするために特別な犬種が開発されたほどだ。 バセットハウンドにブルドッグを加えたような体型の犬が、ハムスターの回し車のような装置の上を走ったり歩いたりして、肉が均一に焼けるまで焼くのである。
牛乳配達
ヨーロッパ各地、特にオランダ、フランス、ドイツ、ベルギーでは、農場から街まで牛乳の入った小さなカートを引くのに犬を使い、街頭やマーケットで牛乳を売ったものである。 現在でも、フランスやベルギーでは、犬が引くミルクカートが少数ながら存在する。
Carting
犬の荷車は牛乳だけでない。 バーニーズ・マウンテン・ドッグやグレーター・スイス・マウンテン・ドッグといった犬種は、前線への小型銃の牽引や難民の輸送に使われた。
トナカイの放牧
北極圏の北に住む先住民族サーミは、何世紀にもわたってフィンランド・ラップフンドをトナカイの放牧に使っていた。 トナカイは北欧の人々にとって肉や皮として欠かせない動物であり、厚い被毛を持ち、力強く、働き者のこの犬は、その仕事に適している。 実際、才能があり、訓練された犬が得意とする仕事の中には、人間にはおそらく全くできないようなものもあります。 ユニークな仕事をしている犬たちを紹介しよう。
アート・プロテクター
ボストン美術館は、美術品や繊細な素材、木製品、本などを虫から守る方法を考え出した：犬だ。 ライリーというワイマラナーの子犬は、虫の匂いを感知すると作品の前に座り込むように訓練されています。 人間は虫の匂いを嗅ぐことができないので、ライリーは虫の被害を受ける前に発見することで、数え切れないほどの時間とお金、そして多くの心痛を救うことができるのです。
電子機器探偵
犬が爆弾や麻薬を探知することはよく知られています。 今、コンピュータ、サムドライブ、マイクロチップなどの電子機器を探知する犬もいる。 黒いラブラドール・レトリバーのベアは、有名な児童ポルノ事件で、隠されたマイクロチップを発見し、重要な役割を果たしました。 ベアは現在、シアトル警察でインターネット犯罪を専門にしています。
滑走路の野生動物管理
K-9パイパーというボーダーコリーは、ミシガン州トラバースシティの空港で重要な仕事をしていました：彼は野生動物を滑走路から遠ざけるという、野生動物ハザード管理計画で連邦政府が定めた仕事をしていたのです。 全米で10頭しかいないこの犬の任務は、空港からネズミと、ネズミが引き寄せる猛禽類を追い払うことでした。
ロブスターキャッチャー
ウミガメの保護という真面目な仕事と並行して、アレックス・シュルツさんは2匹のラブラドール・レトリバー、ライラとマーベリックを訓練し、水深15フィートまで泳いで海底にいるロブスターを捕らえることに成功しました。 シュルツさんは、犬たちにそこまで泳ぐ方法を教えるのに2年近くかかりましたが、今では新鮮なロブスターを潜って捕まえることができるようになりました。
クジラのフン発見器
1匹の犬とその仲間は、ワシントン大学保全生物学センターの科学チームの重要なメンバーです。 ラブラドール・レトリバーのタッカーと犬の仲間たちは、科学者たちとともに海に出て、絶滅の危機に瀕している雄大なオルカを追跡しているのです。 タッカーをはじめとする16頭の犬たちは、クジラの糞の匂いを感知する訓練を受けており、1海里先まで「シャチ」の匂いを感じ取ることができるのだそうです。 糞を集めて研究することは、オルカの動きや健康状態、食生活を監視するための最も邪魔にならず安全な方法であり、科学者がこの種の状態を分析するのに役立つ。 タッカーはまた、ヘラジカ、カリブー、オオカミ、イグアナ、コウモリの匂いを識別することができます。 ハリーの芸術家の飼い主は、犬が失明する前にドキシーに絵を教え、その犬のカラフルな抽象画（本当に、彼女が印象派になると期待していたのでしょうか）は、パープルハートレスキューのために何千ドルも集めました。 このような犬の貢献者に敬意を表します。