溶けたアイスクリームを再冷凍してはいけない理由

Photo by Markus Spiske via Unsplash
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アイスを溶かしっぱなしで罪悪感がある人へ。 に参加してください。 特に夏の間は、一般に、アイスクリームを入れた桶を外に持ち出すことをよく考えませんが、そうなると、健康を危険にさらすことになるかもしれません。

アイスクリームは乳製品(時には卵)でできており、太陽の下に放置されると、細菌が増殖し始めることを忘れてはいけません。 また、このような場合、「食中毒」になりかねません。

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最善の策は、溶けたアイスを食べないこと、または、すくったらすぐにフリーザーに戻すことです。

The Daily Mailは、病気になるとは思ってもいなかった汚染された夏の食べ物について、さらに悪いニュースをいくつか伝えています。 カンタループやスイカは、土壌からの病原菌が果物の皮に住み着くことがあるため、サルモネラ菌、大腸菌、リステリア菌の集団発生に関連しています。

果物を流水で洗えば通常は十分ですが、外側をきちんと洗わず、必要な栄養分と適切な温度と時間を与えないと、メロンの内側に細菌が入り込むことがあります。

果物が変質すると(腐ったにおいやカビ)通常はかなりはっきりしますが、リステリアはにおいや味のない冷蔵庫の中で成長することができます。 デイリー・メールによると、安全だと思っていた食品から病気になるのが心配なら、手をよく洗い、食品の温度を監視し(溶けたアイスクリームはダメ!)、暖かい太陽の下に食品を長時間放置しないように気をつけましょう、とのことです

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