ブドウ畑に囲まれたバローロの町
Photo ©Tom Hyland
最近のバローロの生産者は非常に満足しており、それは簡単に理解できます。 この20年間は、2002年、2003年、2017年を除き、ほぼすべての栽培シーズンで好天に恵まれ、1999年、2001年、2004年、2006年、2008年（特に真のピエモンテの特徴として例外的）、2010年、2013年のように、本当に傑出したヴィンテージが数回あった。 特にカンヌビ、ブルナーテ、セレキオ、ラザリートといった特定のクリュ（この地方ではMGAと呼ばれる）のワインは、絶賛を浴び、その結果、多くの単一畑のセレクションはより高値で取引されることになった。 その結果、市場の需要が高まり、土地の価値が短期間に大きく上昇したのです。 バローロの生産者にとっては、まさにゴールデンタイムだ」
バローロを生産するランゲ地区では、気候変動も確かに影響しており、過去20年間は暖かい成長期が多かった。バローロ向けのネッビオーロの収穫は、1970年代と1980年代に比べて平均10日ほど早く始まっている。 アレッサンドロ・マスナゲッティは、著書『バローロMGA』第2巻の中で、このテーマについて、18年間の正確な収穫開始日のグラフをいくつか詳細にまとめている。 温暖な年で、熟した力強いワインを生み出し、多くの人が傑出していると考えるヴィンテージである2013年の平均収穫開始日は、最近の平均より4日遅い10月11日、一方、2013年より少し軽めのエレガントで優雅なワインができた2012年の、バローロのゾーンにおける平均収穫開始日は、10月6日である。 比較として、夏の気温が過去最高を記録した残酷なほど暑かった2017年は、典型的な収穫開始日が9月25日だったそうです 1960年代から1970年代にかけて、ネッビオーロは通常10月の第3週に収穫されていたことを考えると、この年、数人の生産者が私に、彼らの祖父たちはこのようなことが行われる日が来るとは信じていなかっただろうと言ってきました
明らかに2017年は記憶に残るヴィンテージにはならないでしょう。 ワインがリリースされるのはあと2年後なので、最高の生産者から良いワインが出ることは間違いないのですが、2017年はバローロとしてはあまり良くないヴィンテージになりそうです。 そこで、現在2014年と2015年のワインが市場に出回っていますが、ほぼ全てのバローロ生産者が話題にしている2016年は2020年にリリースされるので、2013年以降のここ数年のヴィンテージについて見ていきましょう。
Vietti Barolo Ravera 2014
Photo ©Tom Hyland
2014 – 最近、私はバローロとバルバレスコのこのビンテージについて記事を書きましたが、その根拠は、初期の段階ではこの年の涼しい天候と十分な雨についての情報ばかりで、ワインは平均よりかなり低いものになるだろうと言われていたことです。 2014年のバローロは、素晴らしいストラクチャーと非常に良い酸を持つワインとして、かなり成功した。これはどちらかというとピエモンテのヴィンテージであり、国際的なものではないことは明らかだ。 「2014年のバローロはフィネスに基づいたネッビオーロです」と、モンフォルテ・ダルバのエリオ・グラッソのワインメーカー、ジャンルカ・グラッソは発言しています。 「ワインはエレガントで、このブドウ品種の美しさと気高さを示している」
ラ・モーラのマウロ・モリーノ・ワイナリーのマッテオ・モリーノも、2014年のバローロについて高い評価をしている。 「間違いなく、コンカ（ラ・モーラの小さな畑）のような歴史的な畑にとって、2014年は最高の出来栄えだったと言えるでしょう。 2014年の私たちのバローロは、バランスの取れたタンニンとアロマの面で偉大な純度を持つエレガントです」
2014バローロの最高の例の中でこれらは次のとおりです：
Vietti Ravera
Vietti Lazzarito
Vietti Rocche
Mauro Molino Conca
M. Marengo Brunate
Elvio Cogno Ravera
Paolo Manzone “Comune di Serralunga”
Marchesi di Barolo Cannubi
Rocche Costamagna Rocche dell’Annunziata
Renato Ratti Conca
Pio Cesare Ornato
その年の最高級バローロ Photo ©Tom Hyland
2015 – 。 2015年はバローロにとって珍しい年です。 猛暑はあったものの、2017年や2003年のような暑さはなかった。 ワインはリッチですが、大げさではなく、素晴らしい年ではありませんが、印象的なワイン、素晴らしいワインさえ数多くあります。 “春の始まりには、太陽もありましたが、雨も降りました “と、カスティリオーネ・ファレットのワイナリー「パオロ・スカヴィーノ」のエリサ・スカヴィーノは振り返ります。 「美しい湿度があり、ブドウ畑にストレスはありませんでした」。 彼女は、9月末のわずかな雨が「完璧なフェノールの成熟に理想的だった」と振り返り、こうした雨のおかげで「2015年のワインは抽出されすぎていない…2015年のバローロはエレガントで優美だ」
モリノは、「2015年のバローロには良い鮮度と上品なタンニンに支えられた素晴らしい凝縮感がある」と述べています。 これは確かに豊かなヴィンテージで、素晴らしい熟成の可能性を持っているが、一方で現時点でも非常に楽しめる。” グラッソにとっては、”2015年のバローロは、より構造に基づいたものだ・・・2014年よりも肩の力が抜けていて、酸味も少ない。 最後に、セッラルンガのワイナリー、パオロ・マンゾーネでは、2015年のバローロについて「バランスが取れていて柔らかい」と指摘します。 これは収穫時の期待値としては非常に珍しいことです。 乾燥した夏の後、私たちは乾燥した強いタンニンを期待していたのです。”
2015年バローロの最高の例の中に、これらがあります。
Elio Grasso Casa Maté
Paolo Scavino Ravera
Paolo Scavino Bric del Fiasc (outstanding)
Elio Grasso Casa Maté
Vietti Ravera (殊勲賞) (優)
Vietti Rocche di Castiglione
Mauro Veglio Castelletto
Etore Germano Prapò
Cascina Amalia Le Coste di Monforte
Cavallotto(カバロット) ブリッコ・ボスキス
フランチェスコ・リナルディ・カンヌビ
ジャンニ・ガグリアルド・モスコーニ
マウロ・モリノ・コンカ
セレット ブリッコ・ロッケ（傑出）
セレット プラポ
セレット ブリッコ・ロッケ（傑出 (優)
Giacomo Fenocchio Cannubi (優)
Giacomo Fenocchio Villero
Poderi Oddero Brunate
Barolo ゾーンです。 Photo ©Tom Hyland
2016 – さて、バローロにとってオールタイム・グレート・ヴィンテージのひとつになると期待されている2016年を迎えました。 ワインがリリースされるのは早くても2020年の晩春から夏にかけてですが、この1年半で話をしたすべてのワインメーカーによると、これらのワインは非常に特別なものになりそうです」
モリノにとって、「2016年は植生の長いサイクルが特徴で、春にはいくつかの雨嵐、夏と秋には温暖な気温が続いています。 この年の基本は、房の完璧な熟成を実現するためのグリーンハーベストでした。” モリーノによれば、すべてが完璧に見えるという。 「完璧に熟したブドウの遅い収穫でした。 2016年のバローロはフレッシュで、傑出した複雑さとミネラル感を持ち、味わいに大きな緊張感があるワインです。 私たちにとって素晴らしいヴィンテージとなりました」
グラッソも同様に2016年のバロロスを絶賛している。 “2016年は壮大の一言に尽きる!!!! 最も長い植生サイクル、単月ごとに最高の気象条件、そして100％のフェノール熟成でした。 あらゆるディテールが適材適所に！！」＜9685＞＜522＞一言アドバイス。 2015年は今すぐ、そして今後10～12年かけて（数種類のワインはもっと長く）飲んでください。 2014年は数年待って、来年、次の偉大なヴィンテージである2016年のバロロスを購入するためにお金を貯めましょう」
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