最も簡単なバターナッツスカッシュのピューレ

は、このピュレを作るために使用されます。 ビタミンAとCがたっぷりで、食物繊維も健康的に摂れ、自然な甘みで小さなお子様にも喜ばれています。 基本的な作り方に加え、さらに風味を加える5つの簡単な方法をご紹介します！

Butternut Squash Puree

バターナッツスカッシュを丸ごと、またはあらかじめカットしたものを滑らかでサラサラのベビーフードに変えるのはとても簡単です。 必要なのは2つの基本的な材料だけで、前もって作っておけば、冷蔵庫や冷凍庫で小分けにして保存することができます。

TIP: バターナッツカボチャを丸ごと1個、またはお店の野菜コーナーであらかじめ角切りにしたものを使います。

Butternut Squash Baby Food

Butternut Squashは赤ちゃんの初期食として最適ですが、子供が喜ぶ穏やかな味なので幼児に与え続けたいですね。 また、そのまま食べても、オートミールやオーバーナイトオーツ、スムージーやマフィンなど、他の食べ物やレシピに混ぜても最適です。

Butternut Squash Pureeの材料

このレシピの作り方は、バターナッツスカッシュ1個（または店で買ったキューブの袋）とオリーブオイルと水だけでOKです。 とてもシンプルですね！

How to Make Butternut Squash Puree Step-by-Step

このレシピの簡単な作り方を紹介します。

1. まず、カボチャを刻んでローストし、オリーブオイルと和えてオーブンで焼き上げるだけです。 (写真1)
2. カボチャはあらかじめ焼いておいてもいいですし、全部同時にやってもOKです。 (写真2)
3. カボチャをミキサーにかける。 (写真3)
4. 滑らかになるまでミキサーにかけ、必要に応じて水を加えると、きれいに渦を巻くことができます。 (写真4)

ヒント：私はピューレを作る前にバターナッツカボチャをローストして、オリーブオイルの健康的な脂肪分をミックスするのが好きです。

How to Store Butternut Squash Puree

冷蔵庫で保存するには、小さな食品保存容器に3日から5日カボチャを入れておけばよいでしょう。 冷凍庫で保存する場合は、アイスキューブトレイに小分けして冷凍し、凍ったらジップトップフリーザーバッグに移して3ヶ月間冷凍するのが良い。 一度に1つか2つ取り出して、冷蔵庫や室温で解凍してから、赤ちゃんや幼児にあげるとよいでしょう。

そのままお召し上がりいただけますし、バターナッツスクワッシュマフィン、バターナッツスクワッシュ入りベビーオートミール、プレーンヨーグルトに混ぜたり、トーストに塗ったり、マリナラソースに混ぜたり、キサディヤに使用することもできます。

バターナッツスクワッシュのピューレに加えたいフレーバー

基本のピューレもいい味を出していますが、これらのフレーバーを加えるとさらに面白みが増しますよ。

• シナモン
• 生姜
• チャイニーズファイブスパイス
• クミン
• パンプキンパイスパイス

ヒント：リンゴバターやアップルソースで少し甘めにしても良いですよ。

Tips for Making the Best Butternut Squash Puree

• フォークでつつくと柔らかくなるまでカボチャをローストします。
• ゆっくりと水を加え、希望の滑らかさにします。
• 必要に応じてミキサーの側面を擦り下ろしたり、止めたりして、混ぜ合わせていきます。
• お好みでシナモン小さじ1/2、すりおろし生姜小さじ1/4、チャイニーズファイブスパイス小さじ1/8、クミン小さじ1/2、パンプキンパイススパイス小さじ1/2を混ぜ、さらに香りをプラス。
• りんごバターまたはアップルソースを混ぜると、少し甘めのアップルバターナッツスカッシュピューレになる。 (パンケーキやワッフルのトッピングにもいいですね！）
• そのままでももちろん、バターナッツスクワッシュマフィン、バターナッツスクワッシュ入りベビーオートミール、プレーンヨーグルトに混ぜたり、トーストに塗ったり、マリナラソースに混ぜたり、ケサディーヤに使ってもOKです。

このレシピを試されたご家族の感想をお聞かせください。

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