ターメリック（薑黄地黄）の色は、クルクミンという物質によるものだそうです。 抗酸化作用や抗炎症作用など、さまざまな薬理作用がある。 ニコチンは、タバコの煙に含まれる主要な薬理活性物質です。 主に肝臓で代謝され、壊滅的な影響を及ぼします。 本研究は、クルクミンのニコチンに対する肝臓保護作用を評価するために、マウスを8つのグループに等分した；コントロール（通常食塩水）、ニコチン（2.5 mg/kg）、クルクミン（10、30、60 mg/kg）、クルクミンとニコチン処理グループ。 クルクミン、ニコチン、クルクミン＋ニコチン（1日1回）を4週間腹腔内注射した。 肝臓重量と組織、アスパラギン酸アミノトランスフェラーゼ（AST）、アラニンアミノトランスフェラーゼ（ALT）、アルカリホスファターゼ（ALP）、血清一酸化窒素濃度を調査した結果、ニコチン投与は生理食塩水群に比べ肝臓重量を著しく減少し、肝細胞の平均径、中心肝静脈、肝臓酵素濃度、血中血清一酸化窒素濃度が増加しました（P < 0.05）。 しかし、クルクミンおよびクルクミン＋ニコチン投与は、ニコチン投与群と比較して、すべての群で肝重量を大幅に増加させ、肝細胞の平均直径、中心肝静脈、肝酵素レベル、一酸化窒素レベルを減少させた（p < 0.05）＜6902＞クルクミンはニコチンによる肝毒性を防ぐ効果を示した＜7902＞．