主な家畜の識別
最初は大きさが目安になりますが、完全に当てにしないでください。 ほとんどの家畜の形や大きさは、時代とともにかなり変化しており、現代と昔の品種の違いは、しばしば非常に顕著である。 例えば、鉄器時代の牛と現代の牛の肩の平均高さの差は、40cmにもなることがある！
牛と馬
断片的な牛と馬の遺跡は、サイズが似ているのでよく混乱するが、（角は別として！）重要な違いを示すいくつかの要素がある。 注目すべき最も重要な違いは、牛に比べて馬の頭蓋骨の丸天井がはるかに小さいことと、顎の形が異なることである。
Figure 1: Cattle (L) and Horse (R) skulls
If teeth is available then identification is much easier, with two species of teeth (particularly molars) are very different. これらは図2に見ることができる。
図2：牛と馬の第1大臼歯（下）
牛と馬の長骨も非常にはっきりとした違いがあり、特に大腿骨と中足骨は（それだけではなく）顕著である。 図3は牛と馬の大腿骨である。 これらの骨で最も明らかな違いは、牛に比べて馬の大腿骨の近位端の筋肉の付着がはるかに大きいことです（馬は牛よりも速く走ります！）
図3：牛（左）と馬（右）大腿骨
メタポジの違いも生理的要因からくるものです。 牛は偶蹄目（Artiodactyla）と呼ばれる哺乳類のグループに属し、馬は奇蹄目（Perissodactyla）に属します。 図4からわかるように、牛の中手骨は2つの骨が融合してできており、その間に溝がある。 馬の第1中手骨は1つの骨からなる。
図4：牛と馬の第1中手骨
牛と馬の腹骨も特徴的である（図5参照）。 ウマノスズクサは下肢の構造上、多くの有蹄類とは異なる形状をしている。
Figure 5: Cattle (left) and Horse (right) astragali
Sheep versus Pig
牛や馬と同様に、羊と豚もサイズが似ているのでよく混乱する。
図6は羊と豚の頭蓋骨の相違を示すものである。 最も顕著な違いは、豚の頭蓋穹窿が羊に比べてはるかに高く、平坦であることである。 また、下顎の輪郭の違いにも注目したい。
Figure 6: 羊（上）と豚（下）の頭蓋骨
Figure 7は豚と羊両方の臼歯を示したものである。 豚の歯の歯頸部の形状の違いはすぐにわかるし、羊の歯の「W」字型のプロファイルとは大きく異なり、どこか牛の歯のミニチュアのように見える。
Figure 7: 羊と豚の第一大臼歯（下）
Morphological differences are also very apparent between sheep and pig scapulae, pigs are the spine of the scapula to fold over and far more central to the blade than sheep (see
Figure 8).。
図8：ヒツジとブタの肩甲骨
下肢の形状（中節骨と指骨）は、ヒツジよりもブタの方が複雑で、2本の骨が融合した1本の中手骨であるのに対し、すべて融合せずに4本の指骨で分かれています（図9を参照）。 図9：羊と豚の下肢
犬と猫
犬と猫の違いはこの紹介の範囲外だが、上腕骨遠位端の違いは注目に値するだろう。 図10に見られるように、犬と猫の上腕骨には、遠位関節を貫く穴（foramen）があります。
豚の上腕骨は4つあり、羊の上腕骨は1つであるのに対し、全て非融合であり、上腕骨は1つである。
Figure 10: Cat and Dog humerus
このガイドの最初に述べたように、より幅広い種の識別に熟達するには、現場と参考コレクションの両方で様々な骨を扱う経験を積む時間が必要です。 しかし、書籍は非常に役に立ちます。 最も有用なものを以下に列挙します。
Hillson, S. 2002 Mammal Bones and Teeth: 2002年「哺乳類の骨と歯：識別方法入門ガイド」。 Left Coast Press.
Pales, C. and 1971 Atlas Osteologique pour servir a l’identification des Lambert, L. Mammiferes du Quaternaire.
Schmid, E. 1972 Atlas of Animal Bones.
White, T. 2011 Human Osteology.筑波大学出版会. 第3版. Academic Press.
Cohen, A. and 1991 Manual for the Identification of Bird Bones from Serjeantson, D. Archaeological Sites.
.