メモリアルデーと夏の始まりはもうすぐですが、それが何を意味するか知っていますか？ そう、ハンバーガーの季節です。 1079>
さて、最初のナショナル・ハンバーガー・デイがいつ制定されたのか誰も本当のところは知らないが、ハンバーガーがアメリカ人の食生活の主食であることは否定できない。 アメリカ人は 1 年間に 500 億個近くのハンバーガーを食べていることをご存知ですか？ つまり、ほとんどの人が週に1回以上ハンバーガーを食べていることになる。 1079>
The Invention of the Burger
アメリカ人が大好きなサンドイッチの発明については、誰に話を聞くかによって、いくつかの候補が挙がっています。 その起源は、ひき肉を食べたとされる古代エジプトや、遠征の際にラムやマトンの生肉のパテを食べていたチンギス・ハーンとその「黄金の種族」までさかのぼります。 そして、1238年にチンギス・ハーンの孫のクビライ・ハーンがモスクワに侵攻した際、ロシア人が「タルタルステーキ」と名付けて料理に取り入れたという。 1079>
ハンバーガーの起源を、畜産業が盛んだったドイツのハンブルクから始めることを好む人もいる。
しかし、どのようにしてサンドイッチになったのでしょうか？
ある話では、ハンバーガーは、ヨーロッパの移民がハンバーガー・ラインの船でアメリカに来たときに、この時代に来たと言われています。
また、1800年代にニューヨークのデルモニコ・レストランで、初めてアメリカのメニューにハンバーガーが登場したという話も伝わっている。 また、ウィスコンシン州シーモアのチャーリー・ナグリーンも、15歳のときにアウトガミー郡のフェアで屋台を出し、ハンバーガーを売ったのが発明の発端とされている。 最初はミートボールを売ろうとしたが買ってもらえず、歩きながら食べるのが難しいからではないかと考え、ミートボールを平たくしてパンに挟んで提供したという話である。 ウィスコンシン州セイモアは「ハンバーガーの故郷」だと言って、毎年ハンバーガー・フェスティバルをやっている。 彼らの家族は、2人の兄弟が1880年代に中西部のさまざまなイベントに100人の売店を巡回しているときにハンバーガーを発明したと主張しています。 ニューヨーク州ハンバーグのエリーカウンティフェアで、豚肉が足りなくなったので、牛肉を挽いてスパイスと混ぜ、サンドイッチにして出したという話である。
コネチカット州ニューヘブンのルイス・ラッセンも、1900年に「ルイス・ランチ・ワゴン」という彼の昼食店で、最初のハンバーガーを出したと言われている。 彼は牛肉の切れ端を挽き、2枚のトーストの間に挟んで、忙しく働く工場労働者に提供するのが好きだったと言われている。 しかし、1904年にミズーリ州セントルイスで開催された万国博覧会で、テキサス州アテネ出身のフレッチャー・デイビスが自分のスタンドでハンバーガーを売り始めてから、ハンバーガーの人気が本当に高まったのだ。 ハンバーガーは、テキサス州アテネに住むフレッチャー・デイビスが、それまで売っていたサンドイッチをアレンジしたものだった。
誰がハンバーガーを開発したかはまだわからないが、カンザス州ウィチタのウォルター・アンダーソンが、ハンバーガーパティをのせるバンズを最初に開発したと言われている。 1079>
全米ハンバーガー・デーの祝い方
幸運にも全米ハンバーガー・デーを祝うことは、このアメリカの人気商品の実際の発明者を特定することよりずっと簡単である。
今年のNational Hamburger Dayを祝うための楽しい方法をいくつか紹介します。
- 家族や友人と裏庭でバーベキューを開き、ハンバーガーを主役にしたメニューを用意しましょう。 そのような事実は、世界最大のハンバーガーは2,014ポンドの重さがあり、クレーンでひっくり返す必要があったという事実のように。 また、オレゴン州コーバリスのジューシーフーズが作る世界で最も高価なハンバーガーは、777ポンドの肉でできていて、5000ドルもするのです。 メモリアルデーの週末、たとえバーガーフェスティバルそのものが見つからなくても、近くの休日のお祭りでおいしいバーガーがたくさん食べられるでしょう。
- ハンバーガーの創造性を称える。 ハンバーガーがこれほど長く人気を保っているのは、その味のほかに、可能な限りのハンバーガーのバリエーションがあるからだろう。 Mac & CheeseやAvocado、あるいは卵などの斬新なトッピングを添えて、ハンバーガーの多様性を謳歌してください。
ハンバーガーの美味しさを祝うのに一日では足りないという方は、5月27日（日）正午から午後1時の間に、ペンシルベニア州フォルサムのE・マクデイ・ブルバードにあるザックス・バーガーで行われる、ナショナル・ハンバーガー・デイ・プレゼントに足を運んでみてはいかがですか？ ナショナル・ハンバーガー・デーにちなんで、ザックスバーガーでは、列に並んだ最初の25人にチーズバーガーまたはハンバーガーを無料で提供します。 詳細はこちら
