フレッシュチェリーケーキのレシピ

このジューシーなフレッシュチェリーケーキは、信じられないほど素晴らしいです! このケーキは、5つの材料でできていて、しっとりしたケーキの上に、甘くしたバタークリームのフロスティングが乗っていて、とてもおいしいです。

このチェリーケーキのレシピの作り方を、ステップバイステップでご紹介するのが待ちきれません。 このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」よりも、「餃子の王将」である。 このケーキのレシピは、このチェリーケーキの気分ではありません！大丈夫です。

なぜこのチェリーケーキレシピはうまくいくか：

• 一口食べるごとに、信じられないほど甘いチェリーがはじけます。
• その見事な外観とおいしい味で、大勢の人を喜ばせることができます。
• バニラバタークリームフロスティングはスプーンで食べられるほど美味しいです。
• 自家製のチェリーパイのフィリングが入っています。
• チェリーフィリングの入った白いレイヤーケーキは、どんな場面やイベントにもぴったりです。

チェリーケーキの作り方

FIRST STEP: オーブンを175℃に予熱しておく。 8インチ（20cm）の耐熱皿2枚の底と側面にパーチメント紙を敷いておきます。 3778>

THIRD STEP: ケーキに取り掛かります。 大きめのミキシングボウルに、泡立て器かパドルアタッチメントを取り付けたスタンドミキサーかハンディミキサーで、バター、オイル、砂糖をクリーム状になるまで約2～3分泡立てる。

FOURTH STEP：第4ステップに入ります。 卵を1個ずつ加え、完全に混ざるまで混ぜます。 バニラを加え、混ぜ合わせます。

FIFTH STEP: ドライ材料とバターミルクを交互に加え、ドライ材料から順に加える。 混ぜ合わせる。 3778>

30～33分、または中心に刺したつまようじがきれいに取れるまで焼きます。 焼き過ぎるとケーキがパサパサになるので注意。 室温まで冷まします。

SIXTH STEP: チェリーパイフィリングに移りましょう。 大きな鍋にすべての材料を入れ、中火で沸騰させます。 チェリーが柔らかくなるまで5～8分ほど煮込みます。 常にかき混ぜます。

イマージョンブレンダーでチェリーを混ぜます。 さらに5～8分、またはフィリングにとろみがつき、約⅓まで煮詰めます。 絶えずかき混ぜる。

SEVENTH STEP: 火からおろし、室温まで冷ます。 冷めるととろみが出てきます。

NINTH STEP: 粉砂糖1カップを一度に加え、低速で混ぜ合わせる。 砂糖が全部入ったら、中速で砂糖が溶けるまで泡立てる。

TENTH STEP: バニラを入れてかき混ぜます。 次に生クリームを大さじ1ずつ、好みの固さになるまで混ぜます。 バタークリームは、クリーミーでふわふわでありながら、のばせる程度の固さが必要です。 私はちょうど大さじ3杯を加えました。 必要に応じて塩をひとつまみ加え、混ぜ合わせます。

ヒント：ケーキの組み立て方をより理解するために、下のレシピカードのビデオをご覧ください。

BAKER’S TIPS

• フレッシュチェリーのケーキ生地を混ぜ過ぎないこと。
• バタークリームフロスティングは少量でも多量でもお好みで入れてください。 ケーキに負けないように、フロスティングがケーキを引き立たせることを意図しています。
• チェリーは冷凍ではなく、新鮮な旬のものを使用すると、最高の味と食感が得られます。

SUBSTITUTIONS

このチェリー入りの白いレイヤーケーキは、実は他のフルーツでも素晴らしく美味しくできます。 チェリーの全部または一部を、これらのフルーツのどれかに置き換えてみてください。

• ブラックベリー
• ラズベリー
• ストロベリー
• ブルーベリー

よくある質問と回答

ケーキ作りでウェットとドライインジェリングを交互に使う理由はなんですか？

ドライ材料にウェット材料を一度に全部入れると、生地が分離してしまうことがあります。

また、乾燥材料を一度に湿潤材料に加えると、生地が余計に厚くなることがあります。 そうすると、魅力的でない固いケーキができあがります。

なぜケーキを焼くと硬くなるのですか？

生地をかき混ぜるときに気泡ができるので、混ぜすぎると硬いケーキになる可能性があります。 この気泡は熱くなると弾け、密度の高い、あるいは固いケーキになります。

もう一つの理由は、あなたのオーブンが設定した温度より高く加熱されていることです。 温度計で測定し、適切な温度になるように調整してください。

ケーキの真ん中が焼けていない場合は？

ケーキの外側は焼けているが、真ん中がまだ焼けていないと感じたら、アルミホイルをかぶせるとよいでしょう。 ケーキの上部を適度にきつく覆ってください。 そうすることで、より熱を保つことができます。 5〜8分焼いて、まだ焼けていないようならさらに5分焼く。

チェリー生ケーキの日持ちと保存方法

チェリー生ケーキは密閉容器に入れて冷蔵庫で保存してください。 平均して、このさくらんぼケーキのレシピは2日ほどもちます。

Can You Freeze Cherry Cake With Homemade Cherry Pie Filling?

Yes, you can freeze this homemade cherry cake. このような場合、「餃子の王将」は、「餃子の王将」と同じように、「餃子の王将」よりも「餃子の王将」よりも「餃子の王将」らしい餃子を提供することができます。 その後、フリーザーバッグや密閉できる保存容器に入れてください。 冷凍庫で4〜6ヶ月はもちます。 冷蔵庫で一晩寝かせれば、翌日にはできあがります。

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