ボルドーの名門シャトー
ボルドーには、世界中からワイン愛好家が集まり、高級ワイン、そして高価なワインを味わうことができます。 しかし、この地域には、城や荘園など、調和のとれた素晴らしい建築物も数多くあります。 何世紀も前に建てられたものもあれば、最近建てられたものもある。 共通しているのは、高級ワインの生産に携わっていることです。 ボルドーへの高級志向の旅行には、この地方で最も優れたセラーやドメーヌでのワインテイスティングと、最も優れたシャトーや荘園でのプライベートな探検の両方が含まれているはずです。 2038>
ボルドー地方には、メドック地区からサンテミリオン地区まで、名声ある素晴らしいワイナリー・シャトーがあまりにも多く、快適に名前を挙げることができないほどです。 高級ワインを愛する人々の間で世界的に有名なシャトー・マルゴーと並んで、長い歴史と建築の美しさで注目されるお城をいくつかご紹介しましょう。 2038>
シャトー・ディケムは、ボルドーの南、ソーテルヌに位置する400年の歴史を持つ城です。 15世紀末に建てられ、ブドウ畑に囲まれたこの城は、その長い歴史の中で、さまざまな伯爵や貴族の所有となってきた。 目の肥えた旅行者たちは、シャトーにあるワイナリーのプルミエ・クリュ・クラッセ・シュペリュール（上級ヴィンテージ）をはじめ、豊かで複雑な味わいと繊細なノートが特徴の極上ヴィンテージを試飲するためにシャトーを訪れる。 オーク樽で熟成させた黄金色の酒精強化ワインは、特によく熟成する。 シャトー・ディケムで最も人気のあるボトルの中には、50年以上前のものもあります。
関連記事を読む
1540年頃に建てられた見事な中世の城とワイン醸造所であるシャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオンは、ボルドー地方の数世紀にわたるシャトーの中で最も名高いものの一つであり、その名前が示すように、カトリック教会も兼ねているのである。 ボルドーのワイン商であるアルノー・ド・レストナックが、アレゲデュイスの名で知られる区画を購入したのが、このワイナリーの始まりである。 その後、ド・レストナックの一族は、1789年のフランス革命までの約130年間、ドメーヌを司祭団に託し、葡萄の栽培を続けました。 現在、オー・ブリオンはドメーヌ・クラレンス・ディロンによって管理されている。 2000年、ムーシー公爵夫人によってシャトーは全面改装され、2007年には新しいセラーやボトリングセンター、そしてアルブレヒト・デュラーによるオリジナルの木工細工が施された新しいテイスティングルームが設置されました。 2009年、「ワインに捧げる大聖堂」として、また、かつてブドウの世話をしたラザリスト兄弟に敬意を表して、いわゆる「グラン・シェ」がオープンした。
メドック地区のシャトー・ワイナリー
メドック地区にあるシャトー・ラフィット・ロートシルトは、19世紀からロートシルト家と関係があるため、ボルドーで最も名高いワイナリーであるだけでなく、その歴史的な背景も持ち合わせています。 その敷地には、中世にまで遡る何世紀もの歴史がある。 ラフィットは14世紀以来、領地として歴史的な記録に登場しています。 17世紀にセギュール家が敷地内に組織的なブドウ畑を設立した時には、すでにいくつかのブドウの木があったと思われます。 ジャック・ド・セギュールの嫡男アレクサンドルが、隣接するシャトー・ラトゥールの相続人と結婚したとき、両領地の名声と財産が一つになった。 現在、シャトーの見学は、個人的な手配によってのみ行われるのが通例です。
同じくメドックにあるシャトー・ラトゥールは、ポイヤックのワイン生産アペラシオンの南東の端に位置し、ジロンド河口からわずか数百メートルのところにあります。 このシャトーは、プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ（1級ヴィンテージ）を含む3種類の素晴らしい赤ワインを生産しており、コレクターやワイン愛好家の間で広く愛されている。 14世紀からこの地でブドウが栽培され、中世の時代にもフランスで最も優れたワインのひとつとみなされていた。 1453年のカスティリオンの戦いで、この地を占拠していた塔が破壊されるまで、この地所はイギリス人の所有物であった。 今日、1620年代に建てられた円形の塔が、その敷地に立っている。
また、ポイヤックのアペラシオンにはシャトー・ムートン・ロートシルトがあり、その高価で非常に希少な同名の赤で有名で、広く一般に認知されている。 しかし、ここはボルドー地方で最も高級なワイナリーの一つである。 メドック半島の端、ジロンド川と大西洋に近い場所にあるシャトーのブドウ畑は、222エーカーに広がっています。 2038>
シャトーは、1853年にナサニエル・ド・ロートシルト男爵によって購入されました。 現在の「城」は、多くの改修と近代化の努力の結果であるが、コラムの間を飾る古い巨匠の絵画や、優雅な傾斜天井、タペストリーや彫像のあるランプの間など、訪問する価値は十分にある。 2038>
サンテミリオンのワイナリーシャトー
中世の城壁に囲まれたサンテミリオンは、ボルドー地方で最も貴重な高級ワインの産地のひとつである。 シャトー・アンジェラスやシャトー・パヴィと並んで、「プルミエ・グラン・クリュ・クラッセ」の称号を持つシャトーが数多く存在し、1回の記事で紹介しきれないほどです。 2038>
シャトー・オーゾンヌは、砂、粘土、石灰岩からなる珍しいテロワールのおかげで、その独特で複雑なヴィンテージがワイン愛好家の間で長く賞賛されている。 17ヘクタールの畑は比較的低収量で、コレクターや投資家にとって、出来上がったワインがより一層魅力的なものとなっています。 2038>
シャトー・オーゾンヌは、傾斜したブドウの木が理想的な気候条件にさらされる急峻な崖の中腹にあり、18世紀に設立されました。 現在、シャトーはアラン・ヴォーティエが管理しており、娘のポーリーヌとともにワイン造りを行っている。 敷地内には、古代ローマの詩人アウソニウスの4世紀の別荘があったという噂があり、実際に敷地内の下部に古代の別荘の跡を見ることができる。
ワインツアー & シャトー・ステイ
プライベート・ワインツアーでは、この神話の地域を巡る完全にパーソナルなツアーを企画し、この地域の最高のセラーやブドウ園でのテイスティング、地元のシャトーやドメインのガイド付き探検を組み合わせています。 また、シャトーやドメーヌに宿泊したり、特別なプライベートイベントを開催することも可能です。 私たちのVIPのお客様に、フランスが提供する最高のものをお見せするために、「制限」という言葉は一般的な語彙にはありません。