オーストラリアにおけるビールの消費は、男性らしさの認識と強い関連性を持っている。 本論文では、ビールを飲む女性という現象が増加していることを、この傾向を、性別に応じた適切な飲料消費に関する規範が広く保持されている文化的環境の中に位置づけながら検討する。 アルコール消費に関するエスノグラフィック研究の結果は、ビール消費におけるジェンダー分離の理解に貢献するという観点から議論される。 ビールを飲みたい女性が直面する社会的な障害について議論し、違反した場合の潜在的な影響について概説している。
引用：
Simone Pettigrew (2001) , “The Beer-Drinking Female: an Australian Anomaly”, in AP – Asia Pacific Advances in Consumer Research Volume 4, eds.
Simone Pettigrew (2001) , “Beer-Dinking Female: Australian Anomaly”, in AP – Asia Pacific Advances in Consumer Research Volume 4, eds.
Asia Pacific Advances in Consumer Research Volume 4
, 2001
THE BEER-DRINKING FEMALE: AN AUSTRALIAN ANOMALY
Simone Pettigrew
Edith Cowan University, Perth, Western Australia
ABSTRACT –
オーストラリアにおけるビール消費には男性らしさに対する知覚に強い関連があるとされる。 本論文では、ビールを飲む女性が増えている現象について、この傾向を、性別に応じた適切な飲料消費に関する規範が広く保持されている文化環境という文脈で検討した。 アルコール消費に関するエスノグラフィック研究の結果は、ビール消費におけるジェンダー分離の理解に貢献するという観点から議論される。 ビールを飲みたい女性が直面する社会的な障害について議論し、違反した場合の潜在的な影響について概説している。
INTRODUCTION
ビールはオーストラリアで最も人気のあるアルコールであり（オーストラリア統計局1995）、ほとんどのビール愛飲家によると、アルコールはビールである（Mackay 1989）。 ビール腹はステータスシンボルだと考える人もおり（Wannan 1982）、King（1978）によれば、オーストラリアの男性における酒豪ぶりは、性的能力よりも重要視されている。 ビールを飲むことは通過儀礼でもあり、オーストラリアの男性は、退屈な男（Murray 1997）、あるいは「血まみれポフタ」（King 1978、175ページ）であるという非難をかわすために、ビールの大量消費によって男らしさを繰り返し示すことが要求されるのです。 ビールは自己認識の過程でしばしば使用され（Mackay 1989; Fiske, Hodge, and Turner 1987）、そのため、オーストラリア人の精神にとって非常に重要である。 オーストラリアにおけるビールは、ジェンダー（Horn 1988; Conway 1985）、年齢（Fiske et al.1987）、社会階級（Horn 1988）といった社会的カテゴリーを伝え、反映する上で重要な役割を担う消費財であるといえる。
男女間の相対的な消費レベルは、ビールがオーストラリア人女性の生活よりもオーストラリア人男性の生活においてはるかに重要な役割を果たすことを示している。 男性の飲酒者はビールを強く好み、成人男性の65％が1989/90国民健康調査（ABS 1990、n=16,999）の前の週にビールを飲んでいます。 これに対して、この調査の前の週にワインを飲んだ男性回答者はわずか22％であった。 オーストラリア人女性のビール消費率は14.3％と比較的低い（ABS 1990）。 18-24歳の年齢層では19.4％と最も高く（ABS 1990）、大学生が女性のビール消費者の中で最も多いことが判明している（Donovan Research 1995）。 ビールを飲む女性のうち、最も人気があるのはフルストレングスである(ABS 1995)。 アルコール飲料では、若年層を除くすべての成人女性の年齢層でワインが好まれ、全年齢層での平均飲用率は30.5％である（AB!S 1990）。 これらの年齢層では、蒸留酒が次に人気のあるアルコール飲料である（18.2％）。 18歳から24歳の女性では、まず蒸留酒（32.8％）、次いでワイン（25.9％）となっており、順序が逆転している（ABS 1990）。
METHODOLOGY
本研究では、ビールの消費に関するデータを収集するために、参加型観察、非参加型観察、および面接を採用した。 目的は、オーストラリア文化においてビールがどのように消費されているかについての厚い記述を作成することであった。 3年間にわたり、オーストラリア3州（西オーストラリア州、ニューサウスウェールズ州、ビクトリア州）の23以上のパブやクラブで、115人のインタビューと観察を行った。 これらのインタビューは、研究のエスノグラフィックな部分を構成し、新たな解釈を得るために最も重要なものであった。 また、オーストラリア文化全般に関する情報を得るために、他のインタビューも実施した。 これらのインタビューは、研究者がオーストラリア文化の構成員として認識する際の理解を深めるための背景情報を提供するものでした。 これらのインタビューは、学校や老人ホームで行われた。これらの場所では、構造化されていない環境では得られない情報提供者へのアクセスが可能だったからである。 約300人の子供と高齢者にインタビューを行った。 この人数が多いのは、主に授業で生徒にインタビューする必要があったためです。
飲み屋で行われた民族誌的インタビューと観察は、ビール消費の文化的プロセスへの直接的洞察を提供し、学校や老人ホームでのインタビューは、オーストラリアの文化やこの文化におけるビールの役割について、より一般的な理解を提供した。 特に、中学生へのインタビューは、多くの生徒がアルコールを試していたため、有益であった。 3065>
RESULTS
Australia as a Nation of Beer Drinkers
Interview in informants, early, was rarely mentioned that the consumption of beer is segmented according to demographic characteristics.Why did not be able to be able to be able to be able to be able to be able to beable. その代わりに、圧倒的な印象として、オーストラリア文化の中で異なるグループの消費パターンを区別することはほとんどなく、ビールを飲む国民であることがわかります。
典型的なオーストラリア人は、座ってビールを飲む人だ（成人女性、西オーストラリア州）。
ほとんどのオーストラリア人はビールを飲むと言えるでしょう（成人男性、西オーストラリア州）
研究者。
Female: Beer (female child, WA)
ビールの消費をオーストラリア人一般に帰することで、情報提供者は消費財という形で共通の絆を作り出していました。 典型的なオーストラリア人は白人男性であるという仮定は、オーストラリア人はみなビールを飲むという神話が存在することの一つの説明となります。 典型的なオーストラリア人について尋ねたところ、多くのインフォーマントは、オーストラリア人の多様性を反映しない、極めて一貫したステレオタイプを持っていることが分かりました。
ジェンダーの構築物としてのビール
ビールの消費は、誰もが楽しめる大衆娯楽というよりは、ジェンダーの構築物として解釈することができます。 情報提供者がオーストラリア人についての一般的な議論を終えて、男性と女性の飲酒習慣について説明し始めると、女性のビール消費に対する強い偏見が明らかになりました。 オーストラリア社会におけるビールの役割は、あまりにも完全に男性と結びついており、女性とビールは正反対の存在に見えるのです。 この男らしさとビールの関連性は、パブでビールを飲む女性（BDF）の存在にある程度慣れてきた若いオーストラリア人の間でも明らかである。 オーストラリア人の頭の中で、女性とビール消費が完全に分離していることは、ビールとオーストラリア文化との強い結びつきと結びついたとき、興味深い洞察を与えてくれる。 この関連性は明らかに神話的であり、存在しない統一感を生み出すのに役立っている。 オーストラリア人全員がビールをこよなく愛するというよりは、むしろオーストラリア人男性にその傾向が見られる。 オーストラリアの女性もこの神話を共有しており、ほとんどのオーストラリア人はビールを飲むと述べています。
オーストラリア文化におけるビールの最も重要な象徴的機能の一つは、男性と女性の間の違いを伝えることです。 オーストラリア人は早くからビールの男性的象徴性に触れ、ビールは男性の飲み物であることを疑うことなく知るようになる。 彼らはこの「知識」を、家族、仲間、メディアなど、さまざまなソースから得ているのです。
女性：ビールは男性の飲み物である
研究者：ビールは男性の飲み物である
研究者：ビールは男性の飲み物である。
女性：それは何かだと思う – それはおそらく、彼らが若いときに広告またはあなたが若いときにお父さんのビールの古い一口（成人女性、NSW）.
研究者: なぜ、男性と女性の飲むものに違いがあるのでしょうか
女性: おそらく傾向でしょう。 ほとんどの女の子とほとんどの男の子は、何を飲むべきかというようなことを、別々に考えているようです。
Researcher: なぜ、男性、女性の飲酒量に違いがあるのでしょうか？ なぜ、誰が何を飲むかということに区別があるのでしょうか。 社会です。 つまり、小さい頃から、男性はビールを飲み、女性はワインやスコッチ、コーラなどを飲むのを見てきたと思います。 小さい頃はそこらじゅうにありますよね。 お父さんはビールを飲んで、お母さんはワインを飲んでいる（男性成人、NSW州）。
ビールは男性の飲み物であるというルールに対する矛盾にしばしば直面しますが（ビールを飲む女性の場合など）、ほとんどの場合、そのようなバリエーションをごまかし、ビールの性別特有の象徴性に対する信念を保持することができます。 彼らは、BDFの行動を「正しい」オーストラリア人女性の行動から切り離すようにステレオタイプ化することで、女性のビール摂取を観察することから生じる認知的不協和を軽減しているのです。 BDFが「醜い」少数派であると認識されていることは、若いオーストラリア人、年配のオーストラリア人の両方と話すとよくわかります。 このようなステレオタイプを考えると、女性がビールを避けるという要求にほとんど従っていることは驚くことではありません。 その代わりに、ワインは女性と最も強く結びついたアルコールであり、また、社会経済的に高いグループに属する男女にふさわしいものとして認識されています。 すべての年齢層とバックグラウンドを持つオーストラリア人が、オーストラリア人女性が好む飲み物としてワインを挙げました。 男性がワインを飲むと答えた場合は、たいてい赤ワインと相対的な富について言及したものでした。 赤ワインは白ワインよりも男性的で、男性が飲むのにふさわしいと認識されています。 また、赤ワインはより高価であるため、上流階級の男性や女性にふさわしいと考えられている。
ジェンダーの帰属に関する暗黙の前提は、インタビューの過程で容易に明らかになった。
アルコールはどちらかといえば男性の飲み物であり、それは態度である。 女性にとっては、社会的に受け入れられるようなものではない（青年男性、WA州）。
このインタビューの抜粋は、特に「それは態度である」というフレーズで物語っている。 情報提供者は、アルコール消費における性別役割分担に関する社会的前提を、受け入れられ、組み込まれた態度として説明しているのである。 これらの態度は広く保持され、一貫しており、消費者が消費を決定する際に非常に明確な指示を与えている。 そのため、個人の消費活動に対する権限は、社会的に認められた選択肢の範囲内で適合することに大きく制限される。 オーストラリア人は幼い頃から女性とワインの社会的関係を学んでいるため、女性がビールよりもワインを好むのは、彼らが生活し消費する社会環境によって仕組まれたものである。 同様に、ビールは本来男性的なものであり、女性はその消費を避ける傾向があることを学びます。
オーストラリアの男性はより土っぽく無骨であると認識されているのに対し、オーストラリアの女性は上品で優雅であると考えられています。 このような解釈のもと、ある種の飲料は、その「適合性」に基づいてそれぞれの性別に割り当てられているのです。 ビールは、量が多く、すぐに消費される飲料と考えられています。 そのため、伝統的な男性の職業に関連するような激しい肉体労働の後に失われた水分を補給するのに適している。 ワインは濃縮された飲料であり、少量ずつゆっくりとしたペースで消費される。 したがって、女性に関連する、より抑制された消費に適していると考えられます。 ビールとワインに含まれる象徴的な意味を抜きにして比較すると、なぜビールが男性的でワインが女性的なのか理解しがたい。 ビールはワインよりも容量が大きく、アルコール度数も低いのが普通です。 どちらかといえば、ビールは身体的特徴からして、男性的・女性的な意味合いを持つソフトドリンクに近いといえるでしょう。 ビールには、その象徴性を除けば、本質的に男性的なものはない。 同様に、濃縮されたアルコール飲料であるワインの物理的特性は、必ずしも女性との関連性を示す証拠にはなりません。 これらの連想は、消費者の社会化の過程を通じて教えられたものであり、オーストラリア文化においては、これらの連想は、それぞれの性別の適切な役割に関する文化的価値を伝える重要な手段となっているのです。
このような男女間の消費の二極化は、他の多くの種類の消費財でも起こるが、男女ともに同じ実用的な機能を持つ製品については、その分離の程度は顕著である。 ビールに対する男性的なイメージは、物理的、機能的な説明よりも、根強い文化的な信念に基づいている。 この条件付けの程度は、女性のビール消費に対して抱かれる態度にも表れている。
男性:
男性: 女の子がビールを飲むのはあまり好きではない（成人男性、NSW州）
研究者:
男性1：全く合わない。
男性2：女性はビールを飲むべきではない。
研究者：オーストラリアの女性とビールの相性について教えてください。
男性1:いいえ、私は反対しません。 でも、一致しないと思う（成人男性、和歌山県）。
この男性の連想の浸透ぶりは完全なものである。 ビールを飲む女性でさえ、それが男性の飲み物であることを認めています。それは、その場にいた男性と女性の両方がビールを飲んでいたときの、次の抜粋から明らかです。
男性: オーストラリアでは、男性はビールを男性の飲み物だと思う傾向があるようです。 伝統的に、ビールは男性に関連するものだと思います。
女性2：それに同意する傾向がある（成人男女、WA州）。
多くの男性インフォーマントは、女性がビールを飲むことを容認していますが、さらなる議論により、女性がビールを飲むことは「大丈夫」だが、理想的ではないことが明らかになりました。 ワインやシェリー、ソフトドリンクなど、他の飲み物の方が女性には適していると考えられています。 ワインは、ある文脈では男性にふさわしいと考えられていますが（食事と一緒など）、パブという環境では受け入れられません。 蒸留酒やリキュールは男女ともに飲むのに適していますが、文化的な「ルール」によると、女性はいくつかの蒸留酒（ジン、ベイリーズ、コアントロー、ウォッカなど）を「好む」傾向があり、他の種類の蒸留酒は男性の領域として分類されます（スコッチ、バーボン、コニャックなど）。
女性がビールの消費を控えるのは、そのような行動に従事するのが不適切だからというよりも、女性は一様にその味を嫌うためにビールを避けると認識されているのである。 ビールの味が嫌いな女性と好きな男性の出現率は、消費の性差の現実的な理由というには高すぎる。 ある味を嫌いな女性がこれほど多く、一方、その味を非常に美味しいと感じる男性がこれほど多いということはありえないことです。 ビールが「女性らしくない」味であるという神話は、女性がビールに対して回避的な行動をとることを正当化し、消費の選択を導くために発展してきたのです。
属性
オーストラリア人は、あらゆる年齢や背景から、消費する飲料によって、飲酒者に特定の特性を持たせることに慣れている。 彼らはこれらの帰属を飲む人の性別によって調整する。 これは主に無意識のうちに行われるプロセスであり、自分が行うように教えられた帰属の背後にある理由を考える人はほとんどいない。 以下の引用は、BDFに一般的に割り当てられる属性を示しています。 主に、BDFに対する固定観念は、年齢層や地域によって一貫しており、これらの固定観念がよく形成され、広く普及していることがわかる。
研究者。 どんな女の子がビールを飲むのか
男性。 タフな女の子（成人男性、ニューサウスウェールズ州）
研究者。
Male 1: You look for the tats (tattoos).
Male 2: I must say, yes I do react (adult males, NSW).
BDFは女性的ではなく、代わりに男性的行動と身体的特徴を持っていると仮定されています。 これは、ビールと男性の間に強い関連があることを考えれば、驚くべきことではありません。 ビールのステレオタイプ化された男性的特性は、この製品を消費することを選択した女性たちにもたらされる。
ビールは労働者階級の飲み物として認識されていますが、量や文脈は違っても、あらゆる階級の男性がビールを消費することができます。 労働者階級の関連は、BDFの場合に誇張される。 観察者に知られていないBDFは、通常、より許容されるアルコール飲料を飲んでいる女性よりも低い社会経済階級に属していると分類される。
ワインを飲んでいる女の子は、ビールを飲んでいる女の子より少し階級が高いと思いたくなる（思春期の男性、NSW州）。
研究者。 もしあなたが店に来て、ビールを飲む女性とワインを飲む女性を見たとき、彼らについて異なることを想定しますか、しませんか？
男性。
ビールを飲む女の子はパネルバンを運転するだろう（思春期の女性、WA州）。
最後の引用は、ジェンダーと社会階級を示す製品の組み合わせの証拠を提供する。 この例では、情報提供者は、ビールを飲む女性を、パネル・バンを所有するようなタイプの人と精神的に結びつけている。 このような車の所有は、職人やブルーカラーの労働者を連想させる。 このように、BDFは、社会的な消費への期待に適合する女性と比較して、社会的にあまり好ましくない人物に自動的に分類されるのである。 もちろん、BDFに付与される属性は、下層階級のメンバーとの関連が否定的であると認識される場合にのみ、不利で社会的にコストのかかるものである。 しかし、ほとんどの情報提供者は、そのような関係を避けることが最善であると信じて疑わないようである。 しかし、女性の間でビールの消費量が増えていることから、BDFに何らかの好意的な属性があることは間違いないだろう。 インタビューしたBDFによると、このようなポジティブな結果には、男性との平等性を強く意識することや、自分のビール消費を観察している人たちの反応を刺激する能力などが含まれるとのことである。 3065>
BDFは、男性的で下層階級であるだけでなく、平均的な女性とは心理的な違いがあると考えられている。 彼女はそばにいると不愉快で、社会が要求するような幸福感を維持することができないと見なされる。 部外者は、彼女が根深い社会的問題を抱えており、それが消費の選択によって明らかになったと結論づけるかもしれません。
ビールを飲む女性は、より不愉快である。 ビールを飲む女性は、よりうるさい。 これが私の直感です（成人男性、ワシントン州）。
あなたの頭の中には、「なぜこの女性はビールを飲んでいるのだろう」という疑問が浮かびます。 彼女は何か社会的な問題を抱えているのか、手っ取り早く悲しみを紛らわせようとしているのか、それとも何なのか。 女性に関する限り、良いイメージではないのでしょう。 ステレオタイプなのは分かっていますが、そういう見方をされるように育ってきたのでしょう。 ただ女性ではないこのビールのイメージがあるんですね（成人男性、NSW）。
さらに、BDFは、社会的な美の基準に適合していない身体的外観を持っていると認識されています。 女性のビール消費には何か本質的に魅力がない、またはそう一般的に理解されている。
研究者。
女性1: ある。
男性1: そうだ。
研究者: どのような点で? ダボダボしている.
女性2: 太っている（思春期の男女、WA）
研究者。 ビールを飲む女性と飲まない女性では何か違いがあるのでしょうか？
男性。 そうだと思います、はい。 彼らは通常、少し太り気味で、もう少しブッチしていて、身のこなしがあまり上手ではありません。 ビールを飲むと、ちょっと不潔になります（成人男性、NSW州）。
BDFの認識は、彼女が自制心を欠いていることです。 女性が飲む他のアルコール飲料の多くは、ビールよりもアルコール度数が高いのですが、ビールを飲む女性は、コントロールを失いやすい、つまり「乱雑」になりやすいという認識があります。 この時点で、この議論は情報提供者のBDFに対する印象を中心としていることに留意することが重要である。 パブでビールを飲むBDFは、他の女性パブ客と大きな違いはない。 したがって、情報提供者が語るBDFの認識は、偏りのない観察よりも、製品の使用に関する社会的な期待に基づいた解釈である可能性が高い。
ビールが強力であると認識されていることは、消費者の心の中で、女性がこの強力な飲料を摂取しようとすると、論理的に反作用があるはずであることを意味している。
ビールを飲む女の子は酔っぱらっているように見える（成人男性、ニューサウスウェールズ州）。
Researcher: ビールを飲む女性と飲まない女性の間に何か違いがあると思いますか？
男性: わからない。 ビールを飲みすぎる女性は好きではありません。 酔っぱらいの女性は好きではありません。 男性である私が言うのもなんですが。 自分の男がそこら中の女を倒しているのを見たいか？ そんなことをする女性は嫌だ（成人男性、和歌山県）。
この2つ目の引用は、「BDFは酔っ払って媚びる」という前提を浮き彫りにしています。 これらの行動は、肉体的に弱い女性では十分にコントロールできない、ビールの精神的な作用によってもたらされると考えられている。 このように、効力神話は、酔っているときに自分の行動をコントロールする能力が高いと認識されている男性に、親権者の役割を導入しているのである。 これに関連して、BDFは性的征服としてマークされうるという仮定もある。
Researcher: バーベキューで女性は缶を持ってそこに立つことができますか？
男性1: ああ、たぶんそうだな。 もし彼女が1つか2つ持っていたら大丈夫だ。
男性2:女性については、すべてでたらめです。 彼らはできない。 本当に好きな人なら、できなくてよかったと思う。 どうせ体がもたないんだから。 同じものを飲むことができない（成人男性、NSW）。
ビールは女性を見知らぬ人からの性的誘惑に弱くするというこの仮説は、ビールが強力な飲み物であり、それを飲む女性は通常の行動基準を維持できなくなるという認識に基づいている。 このような仮定は、ほとんどのビールと比較して、ほとんどのワインのアルコール含有量が著しく高いという観点から興味深いものである。 また、この引用では、男性が（性的な興味ではなく）恋愛感情を抱いている女性はビールを飲むべきではない、ということも示唆されている。 この発言は、とにかく女性がビールを過剰に消費することはありえないという信念が述べられていることで正当化されています。
平等を求めて
オーストラリアの女性は、低アルコールビールよりもフルストレングスビールを飲む人が多い（ABS 1995）。 女性によるフルストレングスビールの消費は、男性の飲酒習慣との関連付けがまさにBDFが求めているものであることを示唆しています。 そもそもビールを飲むことで社会規範に背くのであれば、フルストレングスのビールを飲むことで、男性の仲間たちと社会的地位が同等であると認識されたいという願望を最もうまく伝えることができるのです。
Researcher:
Female: 私はいつもビールを飲んで、男の人の仲間になる（成人女性、NSW州）。
しかし、BDFはその平等さを伝えようとすると、かえってかわいそうだと判断されることが多いので、邪魔されることがあります。 自称BDFでも、他のBDFを見下すことがあります。 彼らは、年齢や社会階層などさまざまな特徴を利用して、自分が許容できないと判断したBDFと自分を区別することができるのです。 以下に引用する女性は、若いBDFに肯定的な属性を与える一方で、先達にはあまり親切ではありません。 あるBDFは他のBDFより平等であるようだ。
Researcher:
女性: 40代後半から50代前半の女性で、一度も結婚したことがなく、毎晩バーを盛り上げ、バーにいる男性たちから嘲笑の的になっているような人がまだいますね。 そして、私たちのように、ただここに座って楽しくおしゃべりをしている女性もいます。 女性は平等の余地があることに気づき、最近は男性と同じように権利を持っていて、負けずに頑張っています（成人女性、NSW州）。
男女の平等について議論しているにもかかわらず、上記の情報提供者は年配のBDFに言及するとき、ジェンダーのステレオタイプに戻る。 彼女は、男性飲酒者の目を通して彼らを見ており、無意識のうちに、女性がビールを飲むことの妥当性を判断する権限を男性に割り当てているのである。 バーを支える “という言葉は、大酒飲みと身体的コントロールの欠如という意味合いを含んでおり、情報提供者はこの2つを不快に感じているようです。 同じバーで同年代の男性がこのような行動をとっても注意されないことから、これらの行動は男性の領域では正当化されるが、女性の領域ではまだ達成されていないことがわかる。 特に、年配のBDFが独身であることについて言及されているのは興味深い。 情報提供者によるこの表現は、これらの女性には何か哀れで好ましくないものがあることを示している。 夫がいないために地位がなく、異性を惹きつけることができないと思われているために、彼女たちの価値が損なわれているのである。
社会の変化に合わせて、ビールの消費パターンもより女性向けに変化しているが、女性の大半は依然としてビールを避けている。 オーストラリアのパブでは、より多くの女性がその魅力を享受するようになり、客層が明らかに変化しています。 郊外のパブでは、昼間の男性のリタイア組は一定の存在であるが、アフターアワーや週末の客層は女性が多くなるように変化している。 このように、一部の女性は、提供される象徴的な意味を利用するために、ビール消費の社会的リスクを受け入れることを選択しているのです。
多くの女性が、自己主張のためにビールを飲むと思います（ビール会社の担当者）。
外に出て、席に着くと、「何がいい？」という感じで、ビールが出てきます。 そういうことなんです、わかりますか？ (成人女性、WA州)。
ビールが男性の飲み物であることを認めながらも、この第二の情報提供者は、女性の友人とほとんど「対抗」して、男性の友人と一緒にいることを楽しんでいるのです。 このように、ビールはBDFが反抗の一形態として使用することができる。 ビールは衝撃的な価値を提供し、非BDFや保守的な男性に優位に立つことができます。彼らは、女性がビールを飲むことを選択できる社会環境において、ビールを飲むことを選択するという概念に苦労しています。
文化的な変化の過程で、一部の消費者が自分の信念と一致しない行動をとることが容易に明らかになりました。
私の母は、家ではビールを飲みますが、人前では飲みません。 私の母は、女性はビールを飲んではいけないと言います。 私は個人的にはそう思っていませんが、私の母はいつも、もしあなたがパブで飲んだら、すべての人があなたを見下すだろうと言うので、そう思うだけです（成人女性、ニューサウスウェールズ州）。
この10代の情報提供者は、「私の言うとおりにして、私のするとおりにしない」という苦境に立たされている。 彼女の母親は、ある行動パターンを示すと同時に、仲間からの軽蔑的な反応を恐れて、同じことをしないように娘に警告しています。 母親は、女性はビールを飲んではいけないという社会的な「知識」と、自分自身が時々ビールを飲みたいという事実との間で、常に戦い続けている。 女性の間でビールを飲むことが隠され、注意されているという事実は、オーストラリアの文化におけるビールの役割をよく表しています。 消費者の社会化の影響は明らかであり、女性は子供への社会化の方法において、自分に与えられた性別の役割を永続させる。 これは、娘たちを社会的な危険から守っているという信念のもとに行われています。 3065>
CONCLUSIONS
オーストラリアのビール消費における統一神話が存在する一方で、おそらくより良い解釈は、製品カテゴリーとしてのビールは、実際のカバー率ではなく、オーストラリアの人口をカバーしていると認識されているという点で普遍性を達成していることである。 ABSの統計は、ビール消費の普遍性という仮定が、消費における性別の区分を無視していることを示しています。 オーストラリアでは、ビール消費は圧倒的に男性の方が多いのです。 このように細分化されているにもかかわらず、オーストラリア人はみなビールを飲むという神話は、消費行動に基づいて国民が結束しているという感覚を与えています。 表面的なレベルでは、この神話によってオーストラリア人は自分たちを同じ国民として認識し、帰属意識と共通意識を持つことができる。 しかし、詳しく分析すると、ビールは男女の区別に非常に重要な役割を果たしていることがわかります。
ビール消費における男女の区別の程度は、時代とともに減少している。 女性は若いころには男性に混じってビールを消費することができるようになってきているが、いずれは妻や母の役割を果たすことが期待されている。 これらの役割には、ビール消費は含まれないし、少なくともパブという環境では含まれない。 そのため、男性の拠り所であるパブへの進出は限定的であり、現状では若年層に限定されている。 オーストラリア文化におけるビール消費の世界では、女性はまだ完全な参入権を獲得していないのです。
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