“人間の汗と神の愛から、ビールがこの世に誕生した。” Amen.
カトリック教会を少しでも知っている人なら、教会がアルコールを敬遠していないことをご存知でしょう。 ミサでのワインの使用から、多くの修道院がビールを醸造し、その上で生活し、多くの桶を惜しみなく共有するように、教会は発酵の果実を知らないわけではありません。 しかし、教会にこれほど多くのビールの守護聖人（より正式なものもある）がいるとは思いもよらなかった。 トリプルIPAを一気に3杯も飲んでしまうビール党には、天のお導きがあるかもしれない。
数ある聖人の中には、ソワソンの聖人アーノルドやメッツのアーノルド**（冒頭の引用は彼のものです）などがいます。 この二人を一緒に紹介するのは、ビールに関連する奇跡がしばしば混同されるからです。 ここで、ソワソンのアルノルドは、ベルギーのウーデンブルグの町の人々に、ビールを飲めばペストを防げるからと勧めたと言われている。 (実際には、ノミに刺されてペストが蔓延し、ビールを飲むことでコレラの発生を防ぐことができたようだ。)
しかし、ここでは、まさにメッツのアーノルドの功績が述べられていますが、彼はまた、「十字架を醸造釜に沈め、その『祝福された』釜からのビールだけを飲むように人々を説得した」と言われているのです。 同じ資料によると、ソワソンのアーノルドには別の伝説がある。修道院の醸造所の屋根が崩れ、供給が少なくなったビールを増産することができたというものだ（これが本当なら、まさに史上最高のビール・ランといえるだろう）。 また、ビールや神学に単純なものはないということで、この資料にはメスのアルノルドに関する同様の話が引用されている。彼の遺体を引き取りに行った村人たちが旅の途中で喉が渇き、修道院にほとんどビールがなかったため、敬虔な村人が「祝福されたアルノルド」に「私たちに足りないものを持ってきてください」と呼びかけ、奇跡的にビールが満杯になったのだそうだ。 私たちには、これを解決する十分な巨大ヒゲや聖書学がない。 ひとつだけ確かなことがある。 ソワソンのアーノルドは、特にホップを摘む人の守護聖人であり、養蜂場の設備を使った醸造の革新を思いついたのである。 そのため、具体的な奇跡がどうであれ、醸造との関連は正当であり、醸造と関連付けるために熊手を持って描かれることが多い。
5世紀のアイルランドには聖ブリギッドという人がいた（聖パトリックの親友らしいが、彼については今でも毎年3月17日に多くの誤解を大切に思っている）。 ブリギッドは、酪農家、牛、助産婦、新生児など、さまざまなものの守護聖人として知られています。 しかし、ビールにも同様に情熱を注いでいた証拠がある。 ブリギッドは一時期ハンセン病患者のコロニーで働いていたが、”彼女が看護していたハンセン病患者がビールを欲しがったのに何もなかったとき、彼女はその祝福の強さで風呂に使っていた水を素晴らしいビールに変え、喉が乾いた人々にたくさん配った “という。 また、後に詩や歌のモチーフとなった次のような言葉もある。 「王様のために、大きなビールの湖を作りたい。 天国の天使たちに永遠の時を超えてビールを飲ませたいわ”。 1963>
それから、4世紀のミラの聖ニコラウス-別名、聖ニック-は、ビール醸造と遠回しに関係している（少なくとも、彼は船員、悔い改めた泥棒、子供、売春婦の守護聖人として忙しいからだ）。 しかし、少なくとも一説によれば、ミラのニコラスはトルコで変装して旅行中、ある宿屋で3人の旅行者が強盗に襲われ、殺害されたのを発見したという。 ニコラスは彼らの復活を神に祈り、それが「旅人とビール醸造家の守護神」としての関連付けにつながったのである。 サンタとの関連では、12月6日にミラのニコラスがご馳走になり、子供たちは小さなプレゼントやキャンディをもらう。 25日に煙突から降りてくるアメリカの「ジョリー桶」は、そこから由来している部分もある。 また、サンタが貧しい若い女性の煙突から金の袋を3つ投げ入れて持参金としたという話もあり、サンタとのつながりがより深くなっている。 1963>
もうひとつ、クリスマスと醸造の聖人との関連です。 当時のチェコスロバキアの聖人ヴァーツラフには、善行がいくつもありました。 ヴァーツラフ王は、冬の夜の農民を助けようとする有名な歌のほか、キリスト教の普及に貢献し、ボヘミアンホップの輸出を違法としたとも言われています。 1963>
ビール愛好家が最も共感するのは、ヒッポ（現チュニジア）の聖アウグスティヌスであろう。 紀元4世紀に生まれたアウグスティヌスは、聖人らしくない人生を送り、早くからアルコール摂取とそれに伴う悪趣味な快楽主義への熱烈な愛情を発見しました。 アウグスティヌスは改宗と同時に180のライフスタイルを実践し、76歳で亡くなるまで、できる限り聖人のように生きた（彼は有名な『告白』に罪から救いまでのすべてを記録している）。 しかし、ビールメーカーや酒飲みは、困ったときに、アウグスティヌスが自由奔放だったその昔を思い出しがちだろう。ビールに浸った人生も、救いがないわけではない。
*Arnold は英語の綴りだが、聖人は二人とも Arnuf として呼ばれることが多い。