ビーガンのライフスタイルを採用するのは、必要な栄養が満たされないので簡単ではない、という不満をよく耳にします。 これは、私たちのほとんどが無限に聞いたことがある理由ですが、そのうちのどれだけが本当なのでしょうか？ 貧血に悩む人にとって、鉄分やその他の様々な栄養素を十分に摂取することは必須です。 貧血の人は、鉄分やその他の栄養素をしっかり摂ることが大切です。そこで、「貧血の人は本当にビーガンになれるのか？ この疑問に答えるため、そしてこのトピックに光を当てるために、私たちはNidSun Wellnessのディレクターであり、食品科学者、栄養専門家のニディ・モハン・カマル博士に彼女の考えを尋ねました。 7639>
貧血の原因は？
貧血は、赤血球数かヘモグロビン、またはその両方が正常値より少なくなっている医学的な状態です。
– 失血：けが、手術、月経
– 赤血球やヘモグロビンの生産量の減少
– 感染：食品が衛生的な状態で洗浄、調理、保存されていないために起こる
さらに、鉄分の不足も貧血の最も一般的な原因となっています。 これは、鉄がヘモグロビンの主成分であり、その正常な働きに不可欠であるためです。 鉄はベジタリアン以外でも簡単に摂取できるので、肉や乳製品を摂取している人は貧血とうまく付き合うことができます。 しかし、ビーガンの場合、ビタミンB12（シアノコバラミン）や鉄分の多い食品の不足も、貧血の原因となります。
1: 鉄分の多い食品を食事に取り入れる
ビーガンになったからと言って、鉄分の摂取ができなくなるわけではありません。 あなたは、ソースのシフトであり、あなたの要件は、レーズン、日付、蓮の茎のような効果的に植物ベースのソースで簡単に満たすことができます必要とするすべてのものです。 蓮の茎を毎日、または1週間に2回、レーズンを2-3個、またはデーツを2個、毎日摂取してください。 貧血を食事で治すわけですから、一日で奇跡が起こるとは考えず、貧血の影響から完全に回復するまでには少なくとも2ヶ月はかかると考えましょう。
2: ビタミンB12を含む食品を食事に取り入れる
鉄と同様、ビタミンB12は非菜食性の食品から最も容易に摂取できます。 しかし、私たちはしばしば、母なる自然が、人類が直面するどんな問題に対しても、それを見つけようとする気持ちさえあれば、解決策を用意しているという事実を忘れてしまいがちです。 ビタミンB12を摂取するには、イドリーやドーサなどの発酵食品、あるいはサトウキビや糖蜜から作られる栄養酵母が最適です。また、ビタミンB12の影響を栄養的に回復させたい場合は、しいたけや強化シリアルもよい摂取源になります。 そうでなければ、1つは常にあなたの医師の勧告に従ってB12のサプリメントを取ることができます。
3. 鉄の増加吸収：
体のすべての要素は、その能力を最大限に動作できるようにするための原動力を必要とします。 鉄もそのような元素のひとつです。 体内への適切な吸収を助けるために、ビタミンCを必要とします。 さて、ビタミンCは熱に弱いビタミンなので、調理することはできません。 ですから、レモンを加える場合は、サラダに絞ってすぐに摂取するようにしましょう。 アムラ、スイートライム、オレンジ、グアバなどの生の柑橘類を含めてみてください。 また、体内でより多くの鉄の吸収を高めるために、試してみて、食事と一緒にお茶/コーヒー/緑茶を避け、常に食後30〜45分を持っている。 キレート剤
そのようなブラジルナッツ、高硫黄食品としてキレート剤は、簡単に強い債券とそれらが結合している金属の正の効果を与えることに役立つものを、形成している。 ブラジルナッツは、感染症や炎症と戦うのを助けるセレンのような抗酸化物質の偉大な源であり、また体に鉄分を供給する。 ブロッコリー、ケール、キャベツ、ニンニク、タマネギなどの硫黄を多く含む食品は、硫黄を多く含み、鉄の吸収をある程度助けてくれます。
ですから、正しい食事パターンに従えば、ビーガンダイエットで貧血と戦うのは簡単なことなのです。 このように、食事でバランスをとり、最大限に活用することには、確かな科学があります。 栄養士や、貧血を正しく診断し治療してくれる名医に診てもらうことは、この症状を克服する上で必ず役に立ちます。 ニディ博士の健康法がお役に立てれば幸いです。 もし、あなた自身の健康法があれば、下のコメント欄で教えてください。