モルトでハイランドパーク（HP）のレビューが出るのは久しぶりですね。 Edringtonは、そのオリジナルボトルのほとんど（すべてではないにしても）を、情報通の飲み手にとっては怪しげなものにしてしまったので、共同投稿者の努力不足は理解できます。 実際、最近のHPのレビュー5本はすべてJasonのものです。
私は、派手なパッケージはたいてい、生産者が顧客に製品そのものよりもパッケージに注意を向けさせようとしていることを意味すると考える一人です。 車が大きいとペニスは小さくなる」というのが頭に浮かびます。 多くのブランド、特に酒類ブランドは、コンパスボックスのような例外は存在するものの、この手法を採用することが多い。 名声よりも品質を選ぶ、より学習した愛飲家なら、このような見せかけを見破ることができるだろう。 悲しいことに、この戦術はたいていの場合うまくいきます。
大手に対して皮肉屋な一人として、私が非常に有罪だと思うブランドの一つが、バイキングのリブランディングを行ったHPです。 また、”崖っぷち “と呼ばれることもあるようですが、”崖っぷち “は “崖っぷち “ではなく、”崖っぷち “なのです。 HP12の前作は、私がウイスキーに本格的に取り組み始めたばかりの頃、最も好きなシングルモルトのひとつでした。 記憶をたどりながら、ピート、シェリー、ハイランド風のフレーバーが見事に調和していると思った。 HP18もかなり好きだったので、以前はMJの発言に同意していました。 もし彼が今生きていて、エドリントンがこのブランドで何をしたかを見たら、きっと賞賛を取り消すだろうね。 EdringtonはHPの魂を壊して売った。
これ以上時間を浪費するつもりはない。 バイキングオナー(VH)？ このかつての高品質シングルモルトの希釈され切り刻まれた死体をパレードすることに名誉を感じないので、ハイランドパーク12の以前のイテレーションとハイランドパーク12ヴァイキングオナーを比較することにする。 しかし、前の反復はより高いABVを持っているので、それは完全な比較ではありません。
Highland Park 12 – review
この古いスタイルの蒸留所ボトリングは、SharedPourから$79.99で入手できます。
色：蜂蜜。 トフィー、モカ、チョコレートの弱い香りを感じ、硫黄の非常に早い出現がある。 次に蜂蜜、オレンジピール、オレンジゼリー、バニラ、シナモンのやや強い香りが感じられる。 最後にクローブや焦がしたキャラメルなどのビターな香りが現れる
口に含むと。 硫黄の味を素早く感じ、その後にペッパー、オレンジピール、クローブ、シナモンの余韻が続く。 苦味の中に、タフィー、バタースコッチ、モカ、チョコレートの香りが辛抱強く交互に現れる。
Score: 6/10
Highland Park 12 Viking Honour – review
Color: Honey.
On the nose: ピートの弱い香りと何か革の香り、乾いた、花のような香りがする。 これはヘザーだろうか？ 続いてリンゴ、サンドペーパーをかけた木、スターフルーツ、洋ナシ、ドライアプリコットの穏やかな香りがする。 硫黄の穏やかな香りがあり、次にクローブ、タフィー、ハチミツ、バナナシロップのアンダートーン。 その後、突然すべてが落ちる。
口に含むと。 鼻とは違い、瞬時に硫黄を感じる。 マイルドでずっと続くが、テイスティングを通してトーンダウンしていく。 サルタナ、バナナシロップ、アップルジュース、ハチミツ、マスコバドシロップのマイルドな香りが混ざり合っている。 この組み合わせは最後まで続き、突然コショウのような香りが出てきます。
Score: 5/10
Conclusions
シェリーの影響を受けたスピリッツとしては、少なくとも私にとっては、両方のバージョンで硫黄の香りが無視できるほど小さいことがうれしいです。 それでもVHの方が硫黄臭が強い。 また、VHは以前のバージョンにあった万能感も若干残っている。
ピートの風味は新バージョンの方が強く、シェリーの風味はHP12にある。 これは、質の良いシェリー樽が入手しにくくなったためと推測します。 その結果、ブレンドのレシピが変更された可能性が高い。 旧バージョンのビターなキャラメル香は、開封後何年も経ったスモークとピート香の名残だと思います。 また、高ABVでフルボディのスピリッツに慣れた私の感覚が、これらの弱いフレーバーを拾えなくなっただけかもしれません。
現代のHPにお金を払う価値はまだあるのでしょうか？ 私は50/50の意見です。 一方では、異なるスタイルを提供し、法外な価格ではないので、新しい酒飲みが試すのに適しています。
全体的に、コンテンポラリーHPは、すべて46％でボトリングした方が評判が良いと思います。 40％だと、HPの持つ様々な層や丸みを帯びた感じが消えてしまう。
新しいハイランドパーク12VHは現在The Whisky Exchangeで32.95ポンド、Master of Maltで29.95ポンドで販売されていますが、私はサンプルスワップを通じてサンプルを入手しました。
Lead image kindly provided by Oak Liquors. Viking Honourの画像はAids Tecson(サンプルを交換した人)から提供されたものです。 この記事にはコミッションリンクがあります – これらは、あなたが1つを使用することを決定した場合、モルトを甘く見て、迅速に移動するのに役立ちます。
Highland Park