シュトゥルーデル、ソルト・ナッツ・ロール、ポピーシード・ロールと混同しないように。
ナッツロールは、甘いイースト生地（通常は牛乳使用）を薄く伸ばし、ナッツと蜂蜜などの甘味料から作ったナッツペーストを塗って丸めたお菓子である。 丸太はまっすぐなままか、馬蹄形に曲げて卵で洗い、焼いた後、横にスライスするのが一般的。 ナッツロールはジェリーロール（スイスロール）に似ているが、通常、生地とフィリングの層が多く、シュトゥルーデルに似ているが、生地の層が少なく繊細でないのが特徴である。 フィリングの主成分は、一般的に挽いたクルミやケシの実である。
Orahnjača nut rollのバリエーション
多数-本文参照
Nut rollのバリエーション
ペストリー
中央ヨーロッパ
甘いイースト生地, ナッツを挽いたもの
ナッツロールは、アメリカや中欧の料理で見かけることができます。 アメリカでは、「ナッツロール」はこの種の菓子の多かれ少なかれ一般的な呼び名であり、その起源は問わない。 スロバキア語のorechovník、ポーランド語のmakowiec、スロベニア語、クロアチア語、セルビア語のpotica、povitica、gibanica、orahnja/orehnjača（くるみの変種、芥子粒入りはmakovnjača、クロアチアはイナゴマの変種も）、ハンガリーのkalács、bajgli、トルコのpastych、nokulなどがその例である。
ナッツロールの地域的なバリエーションは、結婚式やイースター、クリスマス、その他のお祝い事や祝祭日の一部となっている。