ダイエットの専門家がレッドロブスターで食べるもの

獲れたてのシーフードは十分にヘルシーに聞こえますが、健康を考えずに調理すると、低カロリーの貝や切り身は栄養的に難破船となりやすく、特にレッドロブスターなどのチェーンではそうです。

今年の初め、Center for Science in the Public Interest (CSPI) は、毎年恒例の「エクストリーム・イーティング」賞で、このチェーン店を評価しました。 その報告書では、同チェーンが2710キロカロリーと4日分の塩分を含む「クリエイト・ユア・オウン・コンビネーション」の盛り合わせを提供していると指摘されています。 えーっ」

しかし、その言葉に惑わされてはいけない。 レッドロブスターで食事をしながら、真っ当な生活を送ることは不可能ではありません。 しかし、レッドロブスターで食事をしている間、正道を歩むことは不可能ではありません。どのヘルシーな料理を注文するか、そして最も重要なことは、自分の意志を貫くことです。 レッドロブスターのメニューの中から、あなたのウエストラインと減量目標に合ったものを選ぶために、私たちは一流の栄養士と管理栄養士に、レッドロブスターでよく注文するものを教えてもらいました。 その結果、彼らのRD承認ピックに固執することを確認してください！

“迅速ハッピーアワーを扱うには、私は抗酸化物質の多い赤ワインを1杯とエビカクテルを注文すると思うんだ。 このおいしい食べ物と飲み物の組み合わせは、220カロリーと22グラムのタンパク質を運び、贅沢なスナックで重要な栄養素をパックします。” – 減量栄養士兼パーソナルトレーナー、ステファニー・ブルックシャー、RDN、ACSM-CPT

「前菜を注文するときは気をつけましょう。 多くは食事とみなされるのに十分なカロリーと脂肪を持っています。 レッドロブスターのベストオプションの1つは、シグネチャーシュリンプカクテルです。 炭水化物、カロリー、ナトリウム、脂肪が少なく、タンパク質が豊富です。 タンパク質が豊富な食品は満腹感を促進するので、お料理をいただいても食べ過ぎになりにくいのです。” – Kari Ikemoto, RD, Los Angeles based Registered Dietitian Specializing in Wellness and Oncology

“Red Lobsterではグリルサーモンの入ったシグニチャーサラダを頼み、サイドにヴィネグレットドレッシングを頼みました。 心臓に良いオメガ3脂肪酸がたっぷり含まれているので、できる限りいつもサーモンを選びます。” – Kara Lydon, RD, LDN, RYT, Nutritionist and Blogger at,The Foodie Dietitian

“When it comes to order a healthy restaurant meal, it’s all about the preparation method.” 「ヘルシーなレストラン料理を頼むなら、調理法が重要です。 揚げ物、衣付き、クリーミーなソースがたっぷりかかったものは避けましょう。 レッドロブスターでは、白ワインとローストガーリックのムール貝がヘルシーな選択です。 ムール貝には、元気の素となるB12と、甲状腺の健康に欠かせないミネラルであるセレンが豊富に含まれています。 過剰なバターを避けるため、ハウスサラダか蒸し野菜かロースト野菜をサイドメニューとして注文してください。” – Isabel Smith, MS, RD, CDN, registered dietitian and founder – Isabel Smith Nutrition

“You can make healthy choices at Red Lobster, just have to look carefully. “レッドロブスターでは、ヘルシー志向のチョイスが可能です。 私がよく食べるのは、シンプルに蒸したLive Maine Lobsterに小さなガーデンサラダが付いたものです。 ドレッシングは必ずサイドに頼みますし、ポテトの代わりにブロッコリーの蒸し煮を頼むこともありますよ。 ロブスターの赤身のタンパク質と野菜の食物繊維と栄養で、非常に満足度の高いヘルシーな食事になります！” – Kristen Carlucci, RD-N, registered dietitian and nutrition expert for Bloomberg

“私が最初に選ぶのは、シンプルに蒸して調理したLive Maine Lobster（活きたメインロブスター）です。 ロブスターは食べるのに時間がかかるので、より注意深く、空腹の合図に気を配りながら食べることを強いられます。 最後に、新鮮な野菜と小さなガーデンサラダを赤ワインドレッシングでいただくと、食事は締めくくられます。 このローカーボ食は600キロカロリー以下で、タンパク質と腹持ちの良い食物繊維がたっぷり含まれています。” – Martha Mckittrick, RD, CDE, NYC-based nutritionist and blogger at City Girl Bites

“Red Lobster menuには自分で組み合わせを作れるところがあるんだ。 このルートは、健康的な食事を得るための最良の方法です。 私なら、フレッシュサーモンの薪焼きとホタテのガーリック焼きを頼み、サイドサラダを添えます。 このメニューは480キロカロリーで、ソースがないので減塩にもなります。 – Jim White RD, ACSM HFS, Owner of Jim White Fitness and Nutrition Studios

“Red Lobsterメニューでは多くの項目で半日分の塩分がかかってしまうのですが、Robsterではそのようなことはありません。 しかし、サーモンとブロッコリーの蒸し煮は、ナトリウムが190ミリグラムとヘルシーです。 さらに、サーモンには心臓を守る効果のあるオメガ3が豊富に含まれています。 フライドポテトの代わりにブロッコリーを添えれば、食物繊維とビタミンCが摂取でき、この組み合わせはまさに抗酸化作用の高い食事と言えます。” – Kari Ikemoto, RD, Los Angeles based Registered Dietitian specializing in wellness and oncology

“The low-calorie Lighthouse Menu can take the guesswork out of ordering a healthy meal. “とあるように、低カロリーなメニューで、ヘルシーな食事を頼むことができます。 すべてのアイテムは500カロリー以下で、脂肪は15グラム以下です。 私のお気に入りは、オーブンで焼いた「Wild-Caught Flounder」で、お好みの野菜も付いてきます。 お腹の空き具合によっては、前菜にマンハッタンクラムチャウダーを注文することもあります。 腹持ちがよくて、1杯80キロカロリーしかないんですよ」。 – Kristen Carlucci, RD-N, registered dietitian and nutrition expert for Bloomberg

“特にクリームソースや大量のバターといったカロリーの高い食材を避けて「クリーン」に食べようとしている場合、外食は難しいかもしれませんね。 レッドロブスターでは、シーフードの赤身でオメガ3が豊富なタンパク質と、少量の健康的なでんぷん、繊維質の多い野菜を組み合わせる機会がたくさんあります。 LighthouseメニューのWild-Caught Flounderには、アスパラガス、ピラフ、ハウスサラダが添えられており、この条件に合っています。 – Kristin Reisinger, MS RD CSSD, founder and owner of IronPlate Studios

“The snow crab legs pair with a side of broccoli, half a baked potato dry and a small house salad provides a healthy combination of carbs, proteins and vegetables.”（「Swift Crab Legs」に、ブロッコリーのサイド、ベイクドポテトの半分、ハウスサラダの小さなサイドを添えて。 殻を取り除くのにしばらく時間がかかるので、無心に食べたり、テーブルに残っているものをむしゃむしゃ食べたりする可能性が低くなります！” – Kristin Reisinger, MS RD CSSD, IronPlate Studios

“Another 600-calorie or less favorite would be the Snow Crab Legs.”（600カロリー以下のお気に入り料理はズワイガニの足でしょう。 もちろん、バターの代わりにレモンを加え、野菜のサイドメニューも頼みます。 殻のおかげで、この食事は食べる速度が遅くなり、本当に必要以上のものをつまむのを避けることができます。” – Martha McKittrick, RD, CDE, NYC-based nutritionist and blogger at City Girl Bites

“Red Lobsterで食べるなら、Fresh Fishメニューからブロイル・オリバットなどを選びますね。 これにブロッコリーを添えれば、300キロカロリー、46グラムのタンパク質、5グラムの心臓によい脂肪を摂取することができます。 そして、せっかくなので、ビスケットも抜きましょう。 ビスケットには、なんと160キロカロリーと10グラムの動脈硬化性脂肪が含まれています！」 – 減量栄養士兼パーソナルトレーナー、ステファニー・ブルックシャー、RDN、ACSM-CPT

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