スロークッカー・バーボンチキンは、柔らかいささみの塊に鮮やかで風味豊かなソースをかけ、クロックポットを使って完璧に調理した料理です。
クロックポットは便利なので、この料理を含め多くのレシピに役立ちます。 他の似たようなレシピを知りたいですか? ポークシチュー、ラザニアスープ、スイスステーキのクロックポットレシピをチェック!
Crockpot Bourbon Chicken
Slow Cooker Bourbon Chicken このレシピは手間がかからずおいしいので我が家の定番メニューローテーションに入っています。 一口サイズの柔らかいお肉が、ソースによってさらにしっとりと美味しくなるのが気に入っています。
個人的には、中華料理のテイクアウトよりも美味しいとさえ思っています。 長時間煮込むことで味がよくなじみます。
そして、使う材料は基本的なものです。 鶏の胸肉やもも肉、そしてすでに持っている調味料や調味料があればいいんです。 だから、下ごしらえもまったく手間がかかりません!
これを鍋で作っている間に、用事や他の作業ができるので、待ち時間が長くても気にならないんです。 このようなcrockpotレシピがあればいつでも可能です。 これらはすべて夕食を作りながら!
バーボンチキンとは
バーボンウィスキーを材料としたソースで、通常は皮なしの鶏肉の塊を調理した人気のテイクアウト料理だそうです。
また、ニューオリンズのバーボンストリートが発祥の地とされている。
バーボンソースは何からできているのですか?
このレシピでは、これらの基本的な材料が必要です。
- 減塩醤油
- 黒砂糖
- バーボン
- 米酢
- リンゴジュース
- ケチャップ
とろみはコーンスターチ、水またはリンゴジュースを用意しましょう。
その他の味付けは以下から:
- ガーリック
- ジンジャー
- レッドペッパーフレーク
- チリパウダー
Slow Cooker Bourbon Chickenの作り方は?
- クックポットの下準備:クッキングスプレーをクックポットに吹き付けるとよいでしょう。
- ソースを作ります。 ボウルにソースの材料を入れて混ぜます。
- 調理します。 鍋に肉を入れ、タレをかける。 弱(7時間かかる場合もある)か強(4時間かかる場合もある)に設定する。
- とろみをつける。 肉を取り出し、コーンスターチを混ぜたものをかける。 とろみがつくまで待つ。
バーボンの代わりに何を使ってもよいですか?
チキンスープやリンゴ酢とリンゴジュースでもよいでしょう。 りんごジュースがなければパイナップルジュースでもOKです。
バーボンチキンには何を添えたらよいですか?
ご飯や野菜、麺と一緒に食べると美味しいですよ。 添えられるおかずはこちら
- Low Carb Cauliflower Rice
- Dirty Rice
- White Rice
- Moo Goo Gai Pan
- Chow Mein
ストーブで作ることができるのですか?
はい!このワンパン・レシピを使えば、コンロで簡単に作ることができます。 このコンロバージョンも同様に簡単ですのでご安心ください!
食べ残しの保存方法は?
- 冷蔵庫で保存してください。 残ってしまった場合は、冷ましてから密閉容器に移し替えるとよいでしょう。 その後、冷蔵庫で3~4日ほど保存してください。
- 冷凍する。 賞味期限を長くするには、フリーザーバッグに入れた残りを冷凍すると、3、4ヶ月は保存可能です。 一晩解凍してから再加熱してください。
その他のおいしいチキンレシピ:
- Chicken Divan
- Chipotle Chicken Tacos with Chipotle Sauce
- チキンキエフ
- グリルチキンスブラキ
レシピヒント:チキンレシピはこちら。
- これを長く焼くつもりなら、肉を切らずに焼くとよいでしょう。 そして、ソースにとろみをつける前に、大きな切り口を取り除き、細かく刻むか、千切りにします。
- シラチャを加えて辛さをプラス。
- バーボンは、デザートにも使えます。 ピーカンパイのレシピをお試しください。
Slow Cooker Bourbon Chicken is a dish with tender chunk of white meat in a vibrant and flavful sauce, cooked to perfect using the crockpot.
準備時間:15分調理時間:7時間30分合計時間:7時間45分
材料
- 22テーブルスプーンごま油(またはキャノーラ油)
- 2907.鶏胸肉(または鶏もも肉-1インチ角に切る)18ポンド
- 44clovescloves garlic (minced)
- 11teaspoonteaspoon fresh ginger (minced)
- 1/41/4teaspoonteaspoon crushed red pepper flakes
- 1/459.減塩しょうゆ 15cupml
- 1/455cupg 黒砂糖(固形分)
- 1/459.15cupml バーボン
- 11tablespoontablespoon 米酢
- 1/459.15cupml リンゴジュース
- 11tablespoontablespoon ケチャップ
コーンスターチスラリー:
- 22tablespoonestables コーンスターチ
- 1/459.1cups
- 15tablespoonspeoon15cupml リンゴジュース(または水)
具:
- ゴマ
- ネギ
作り方
- スロークッカーにコーンスターチスラリーまですべての具を入れておく。
- 弱火で7時間、強火で3時間加熱します。
- 小さなボウルでコーンスターチスラリーの材料を混ぜ合わせます。 (2)をスロークッカーに加え、混ぜ合わせ、蓋をして、さらに30分加熱します。
- ご飯と一緒に盛り付け、ゴマとネギを添える。
栄養成分
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