これに対して、ヒーピング・ア・カップは、標準的なカップの測定値に大さじ1～2を加えたものです。 この計量は、ヒーピング・カップまたはヒープド・カップと呼ばれることもある。
また、国によってカップ測定の基準が異なることがあることも述べておかなければならない。 これは重要なことです。というのも、カップは料理の分野で最もよく使われる計量法のひとつなので、レシピが生まれた国に対応する正確な計量法を知っておくことが重要なのです。 例えば、アメリカでは、1カップは240ミリリットルに相当し、大さじ16杯にも相当する。 アメリカのカップは8オンスと定義されていますが、これはイギリスの標準的なカップよりも量が多く、実際には8液量オンスであることを述べておきます。 オーストラリアでは、1カップは250ミリリットルに相当するので、アメリカのものより少し大きめです
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