ディスポーザーコンポスト
このコンポスターは排水タイルで作った2つの円筒を4分の3の深さに埋め込んだものです。 生ゴミを外に持ち出し、タイルのディスポーザーの1つに捨てるだけです。 満杯になったら、もう一方を始めます。 2つ目が埋まる頃には、元のタイルの中身は腐葉土に分解されているはずです。
まず、直径18インチの粘土製排水タイル（多くの建材店で入手可能）を1組丸める。 そして、それぞれのタイルのために、水はけのよい土地に広い穴を掘ります。 排水のために少し隙間を空ける必要があるが、害虫が入らない程度に小さくする。 タイルを滑り込ませ、埋め戻す。
ディスポーザーには蓋が必要です。 これは、2つの丸い木を釘で打ち付けたもので、タイルを塞ぐようにはめ込み、その上にはめ込むと簡単に作れます。
インドアコンポスト
これは庭や庭を必要としないので、アパート住まいの人には好都合です。 ただし、毎日少しずつ刻んだり、かき混ぜたりする必要があります。
私たちはこの方法を、1980年に『マザー』のホリスティック・ガーデニング・セミナーで講師を務めた、バージニア州の素晴らしいガーデナー、エリー・プルースから教わりました。 エリーはその方法を次のように説明しています。
野菜や観葉植物は、自家製のコンポストを与えれば、都会のアパートのバルコニーでも育つようになるのです。 しかも、植物の餌を準備するのは（パンを作るよりずっと簡単です）1日に数分しかかかりません。
必要なものは、防水容器2つ（それぞれ3週間分の生ゴミが入る大きさ）、かき混ぜ棒、友人の庭から採取した殺菌していない土の入った小さなバケツです。
生ゴミは細かく刻むか、ミキサーやフードプロセッサーで挽きます。 このマッシュを（湿っている場合は）水切りし、1日1回、バケツに入れ、庭の土の層を振りかける必要があります。 次に、この混合物をよくかき混ぜて空気を含ませる。 (この最後のステップが重要なのは、酸素を導入することで、臭いの元となる嫌気性細菌の繁殖を抑えることができるからです)。
約2週間後、新しいゴミを入れるのを止め、新しいペールを同じ方法で始めます。 最初の一回分を毎日、ペール缶の底までかき混ぜてください。 さらに2週間後、それは豊かで砕けやすい堆肥に変わります…良い香りがして、鉢植えに置くのに最適です。
コバエが気になる場合は、攪拌後すぐに珪藻土をまいたり、ロテノンスプレーをかけるとよいでしょう。
コンポストペールから悪臭がするのは、培養する菌の種類を間違えている可能性があります。 これは、水が溜まっている（空気が遮断されている）ことが原因かもしれません。 コンポストペールから水分を抜き、コンポストをよくかき混ぜてふんわりとさせましょう。
一方、コンポストが乾燥しすぎると、分解のプロセス全体が止まってしまいます。 ですから、湿らせることはあっても、ベトベトにならないようにしましょう。
最初の一回分が終わったら、新しいコンポストを作るための表土はもう必要ありません。 ただ、正しいバクテリアの活動を開始させるために、前のバッチを毎日一振りずつ加えてください。
コンテナが2つあれば、一年中コンポストを供給し続けることができます。 また、使いきれないほど作ったら、きれいな紙に包んでガーデニングの友人にプレゼントすればいいのです。
バーミコンポスト。 ミミズパワー
さて、次は本当の勇気が必要な方法です。 ミミズに生ゴミを食べさせるのです。 室内にミミズ箱を置き（食料庫、カウンターの下、地下室）、日々のゴミをミミズに食べさせます。
その利点を考えてみましょう。 静かである。 臭いがない。 ローメンテナンス。 そして、何が手に入るのでしょうか？ プレミアムバーミコンポスト、卓越した植物ブースター。 週に1、2回、野菜くずをこのゴミ箱に入れてください。 そして、数カ月ごとにコンポストを収穫し、その代わりに新しい植物を入れてください。
屋内ミミズ飼育場を運営するのは簡単ですが、設置には多少の努力が必要です。 まず、生ゴミを2週間ほどバケツに入れておき、毎週何キロのゴミが出るか、重さを測ってみましょう。 ミミズ箱は、毎週埋めるゴミ1ポンドにつき約1平方フィートの面積を確保する必要があります。 8インチ×2フィート×2フィート（4ポンド）の箱があれば、ほとんどの1人または2人暮らしの家庭で十分です。
箱は外壁用の合板で作ります（高さではなく、幅を広くします。 使用するミミズは、表面で餌を食べるタイプです。 底に9つの1/2インチの排水孔を開け、ブロックの上に箱を少し立てます。 新聞紙、コンピュータのプリントアウト、段ボールなどを、箱がいっぱいになるくらいに細断します。 (腐葉土も有効です。 紙類にピートモスを加えると、保湿性が高まります。 敷料の重さを量り、紙1ポンドにつき水3ポンドを加えて、敷料の含水率を75％にする。 例えば、8インチ×2フィート×4インチの箱の場合、5.3ポンドの乾燥した用土が必要なので、16ポンド（約2ガロン）の水を加えることになります。 そして、クローラーに砂粒を与えるために、2つかみほどの土を混ぜます。
これでミミズを飼う準備ができました。 赤虫（Eisenia foetidaかLumbricus rubellus）を選びましょう。 1日に出るゴミ1ポンドに対して、2ポンドのミミズが必要です。 ミミズを入れたら、箱の表面を黒いビニールでゆるく覆ってください。
以上です。 あとは、定期的にゴミをゴミ箱に捨てるだけです。 穴を掘って埋めてもいいし、上に広げてもいい。 布団が乾いていたら、少し水を足してください。 2、3ヶ月して、床がほとんど黒っぽい鋳物（ミミズ堆肥）になったら、バーミコンポストを収穫する時です。 ミミズも含めてほとんどを取り出し、新しい敷料と取り替えて、庭でコンポストを使用します。 または、鋳造物をすべて片側に押し出し、もう片側に清潔で湿った布団を置く。 1～2週間もすれば、ほとんどのミミズが新しい場所に移動します。 その後、比較的人が住んでいない植物のブースターを収穫して使うことができます。
生ゴミは、わが国の最大のゴミ排出源のリスト（紙製品、庭ゴミ、金属、ガラスに続く）のちょうど5番目にあたります。 そして、一人当たり年間100ポンド（約1.5トン）以上、全国で年間250億ポンド（約1.5トン）にも上ります。 これは250億ポンドの太陽光が固まったもので、炭素として回収され、ゴミ処理場で散乱するのを待つだけでなく、地球の緑化に還元されるのです。
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